Voilà une jolie tarte aumascarpone gourmande, très simple à faire.
Une bonne pâte sablée garnie de crème faite de mascarpone et de poudre d’amandes parfumée à la vanille.
Le goût est vraiment excellent, testez là et vous m’en donnerez des nouvelles !!!!
20 min
40 min
Cuisine française
Pâtisserie
4personnes
Instructions :
Pour la pâte brisée
Coupez, dans un saladier, le beurre en morceaux.
Versez la farine.
Ajoutez le sel, le sucre (éventuellement) et le beurre.
Assemblez les ingrédients en effritant, du bout des doigts, le mélange.
Versez un peu d’eau pour amalgamer l’ensemble.
Travaillez la pâte pour qu’elle soit souple (ni trop collante, ni trop molle).
Formez une boule et laisser reposer, au moins 30 minutes, la pâte.
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Garnissez de pâte un moule de tarte, préalablement recouvert de papier sulfurisé.
pour la crème
Prélevez le zeste du demi-citron et hachez-le.
Dans un saladier, battez les œufs et incorporez le mascarpone, les sucre en poudre et vanillé, le zeste de citron et les amandes en poudre.
Mélangez bien.
Étalez la crème sur le fond de pâte.
Enfournez pour 40 minutes environ.
Servir tiède ou froid.
Super.
Quel plaisir de lire ton message.
C’est toujours un bonheur d’apprendre qu’une recette est testée et approuvée.
En plus plusieurs fois, que demander de plus !!!
Tu as tout à fait raison de l’adapter à tes goûts. Le plus important est le résultat.
Merci pour ce retour.
Bonjour je viens de faire votre tarte malheureusement je n’ai pas aimé ,le goût trop prononcé des oeufs ne rend pas c’est Tarte excellente dommage j’en suis fort déçu car j’aime beaucoup le mascarpone et j’ai trouvé l’idée pas mal
j’en suis également déçue.
Lors de la réalisation de cette tarte, le goût des œufs n’était pas fort.
D’autres lectrices l’ont testée et se sont régalées avec…
Voilà le témoignage de l’une d’elles :
« Je l’ai faite !!! Un regal »
Donc, je ne comprends pas ce qui s’est passé pour que ce soit votre cas.
Bonjour ! moi je viens de faire votre tarte, malheureusement je ne peux pas dire que j’ai aimée, le goût trop soutenu des oeufs font qu’on perd le goût des autres ingrédients …. je me suis dit pourquoi parce que j’avais encore de la mascarpone dans mon frigo
Comme je l’ai expliqué à une lectrice. C’est vraiment étonnant que le goût des œufs prédomine par rapport aux autres.
Je n’ai nullement rencontré ce désagrément lors de sa réalisation.
L’une des mes lectrices l’a testée et s’est régalée avec… voici son témoignage :
Bjr, la tarte est dans le four… hâte de la déguster, ça va être dur d’attendre qu’elle refroidisse avant de la déguster ! Haha merci en tout cas pour cette recette qui s’annonce être excellente ! À coup sûr !
Oh mais ça fait comme un cheesecake (pour l’appareil, mis à part les amandes en poudre) sauf que c’est juste plus cuit pour obtenir une pâte à gâteau et que c’est un vrai fond de tarte et non du biscuit à la base 🙂
En tout cas, grande fan de toute recette à base de fromage, j’approuve complètement ta recette et je t’en prendrais bien une part tant ce gâteau semble moelleux!
ohh oui ma chère lyse , c’est même bon pour le moral, je m’appel fatima , le i je l’ai oublié sur face book et je n’arrive pas à corriger lol, hihihih, bisous
Bonjour…Hummm…!!! J’ai très envie de déguster une part de ta tarte; elle est trop jolie, bien doré, bien faite. C’est originale cette tarte au mascarpone, je note la recette. Merci.
alors ma chère, dans le livre ils disent 28 cm, mais je trouve que c’est beaucoup, moi j’ai un moule ovale qui fait 23 sur 17 , pur 3.5 cm de profondeur, et il était bien, en fonctio de ce que tu as , tu juge, même s’il te reset un peu de pate sablée c’est pas grave tu peux l’utiliser pour autre chose, bisoussssssssss
hummm elle est belle bien dorée ! mais snifff perso j’ai pas de four , je fais souvent sur le feu de bois mais alors c’est cuit mais pas doré au dessus 🙁
alors sur larousse , ils ont mis un moule de 28 cm, je trouvais que c’étais beaucoup, alors j’ai mis un moule ovale qui fait 23 cm sur 17 cm pour 3.5 cm de profondeur, j’ai pas utilisé toute la pâte sablée , il me restais un peu , mais j’ai utilisé toute la farce . j’aime bien quand elle est bien épaisse, c’est à doit de voire ma belle mais comme je l’ai dis elle est excellete, bisous
hummm j’imagine qu’elle doit être bonne !!! je vais la tester , j’ai tout ce qu’il faut et un pot de mascarpone qui traine dans le frigo! si j’ai le temps ce sera pour aujourd’hui sinon pour demain inchallah! je note et je te dirai merciiiiiiiiiiii boussa
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112 réponses
Recette testée et approuvée plusieurs fois ☺ J’ai juste mis de l’huile essentiellement de citron à la place du zeste. Merci et surtout c’est rapide !!
Super.
Quel plaisir de lire ton message.
C’est toujours un bonheur d’apprendre qu’une recette est testée et approuvée.
En plus plusieurs fois, que demander de plus !!!
Tu as tout à fait raison de l’adapter à tes goûts. Le plus important est le résultat.
Merci pour ce retour.
Bjr,j ai fais cette recette,et,peu vous dires ,une tuerie,tt le monde c est régaler;merci a vs..
waouw…
Super…
Génial…
J’en suis vraiment heureuse
Merci pour ce retour
Bonjour je viens de faire votre tarte malheureusement je n’ai pas aimé ,le goût trop prononcé des oeufs ne rend pas c’est Tarte excellente dommage j’en suis fort déçu car j’aime beaucoup le mascarpone et j’ai trouvé l’idée pas mal
Chère Conchita,
j’en suis également déçue.
Lors de la réalisation de cette tarte, le goût des œufs n’était pas fort.
D’autres lectrices l’ont testée et se sont régalées avec…
Voilà le témoignage de l’une d’elles :
« Je l’ai faite !!! Un regal »
Donc, je ne comprends pas ce qui s’est passé pour que ce soit votre cas.
Merci pour votre message
Bonjour ! moi je viens de faire votre tarte, malheureusement je ne peux pas dire que j’ai aimée, le goût trop soutenu des oeufs font qu’on perd le goût des autres ingrédients …. je me suis dit pourquoi parce que j’avais encore de la mascarpone dans mon frigo
Bonjour,
J’en suis désolée et déçue…
Comme je l’ai expliqué à une lectrice. C’est vraiment étonnant que le goût des œufs prédomine par rapport aux autres.
Je n’ai nullement rencontré ce désagrément lors de sa réalisation.
L’une des mes lectrices l’a testée et s’est régalée avec… voici son témoignage :
« Je l’ai faite !!! Un régal »
Donc, je ne comprends pas… moi aussi
Merci pour votre message
Une vrai tuerie cette tarte, elle ne va pas faire long avant d’être mangée ?
Super….
Ravie qu’elle vous tente autant…
Oui… on l’a dévorée hhhh
A vous de la tester maintenant et de me donner votre avis.
Merci
Je l’ai faite !!! Un regal
Ça ne peut que être bon
طاطا من فضلك ديرينا حلويات ساهلة
Bjr, la tarte est dans le four… hâte de la déguster, ça va être dur d’attendre qu’elle refroidisse avant de la déguster ! Haha merci en tout cas pour cette recette qui s’annonce être excellente ! À coup sûr !
alors ??
Délicieuse ……
A garder précieusement
Merci
Bonjour,
Merci, c’est gentil.
Je suis vraiment heureuse que cela vous plaise.
Un régal
Bonjour les degats
tout a fais d’accord avec toi ma chère Amel Mediene
un pure délice
c’es super bonne recette bon résulta je confirme
OUI AVEC PLAISIR VOS RECETTES SONT TOUTE SUCCULENTE ET LE MASCARPONE EST DISPONIBLE CHEZ NOUS A UN PRIX RESONABLE MERCI
Si je peux me permettre vous indiquez dans le descriptif une pâte sablée et dans la recette une pâte brisée…
Cela dit à tester
Faute de frappe désolé
c’est rien :), en tout cas la recette donne envie 🙂
elle doit être trop bonne avec le mascarpone ! bises
Bonjour,
Je t’invite à la tester et de me faire part de tes impressions
c’est gourmand à souhait!!! j’adore 🙂
Bonjour,
Je suis ravie.
Merci
Elle doit être délicieuse cette tarte et parfumée au citron,ça me plait!bisousss
Bonjour,
Je suis ravie que cette tarte te plaise…
Merci
Bises
hum elle me tente bien cette tarte, elle a l’air vraiment très moelleuse!!!!
Bonjour,
Je confirme un régal
elle me plait bien cette tarte ! avec du mascarpone c’est bien gourmand
Elle me plait bien cette tarte!
Bonsoir,
Merci…
C’est très gentil.
Je n’aurai jamais pensé à faire une tarte au mascarpone, tu nous donne des idées
merci yaatik alsaha en peut remplacer par le fromage blanc
Tu peux la chere ça dépanne
Les joyaux de sherazade merci rabi yahafdak wnaouarak
Par quoi peut on remplacer le mascarpone j’ai plusieur recette a base de mascarpone!
Si vous habitez sur Alger cet été j’en ai vu sur les grandes surfaces comme ardis et bab ezzaouar centre commercial
Merci Rebecca ,nn je ss à Oran ! Je voulait savoir si je peux le remplacer par du fomage blanc nature genre petir suisse ou autre
oui par des petits suisse mais pour certaines préparations le gôut change, mais mieux que rien! bisous
Merciii Sozika Loubel bisous
Oui le fromage blanc peut faire L affaire si vraiment tu ne trouve pas
Bonjour:-) merci beaucoup
Bonjour ? voilà vous avez eu la réponse bisous
Bonjour oui merci bonne journée bisous
elle est superbe difficile d’y résister
bonne soirée bisous
je suis certaine que cette tarte est délicieuse, je l’essaierai. bisous
un délice ma chère bisous
elle doit être délicieuse cette tarte ma belle ! bisous
merci pour cette super recette va voir sur mon blog j’ai fait ta recette.
merci ma chère pour le clin d’oeil, bisous
C SUPER DéLICE
merci manel, ravis que ça te plaise, bisous
ça l’air d’un délice ,
je saurai quoi faire avec de la mascarpone mis à part les tiramisu ))
ohh oui ça change, bisous
merci pour ce partage
par quoi peut remplacer le mascarpone merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii
ce qui fait la particularité de cette tarte c’est le faite d’utiliser la mascarpone, donc elle ne peut pas être remplacer, bisous najia
waouh cette tarte est à tester d’urgence hummmmmmmmmmm
bon vendredi
bisous
et j’attends ton avie, bisous
salam aleykoum ca va ? hummmmmmmmmmm magnifique
mdp: blogdekenza
tu me donne une idée!! a suivre, (sublime ta recette)
Elle a l’air vraiment trop bonne ta tarte, j’aime quand la garniture est bien épaisse, miam!!!
Oh mais ça fait comme un cheesecake (pour l’appareil, mis à part les amandes en poudre) sauf que c’est juste plus cuit pour obtenir une pâte à gâteau et que c’est un vrai fond de tarte et non du biscuit à la base 🙂
En tout cas, grande fan de toute recette à base de fromage, j’approuve complètement ta recette et je t’en prendrais bien une part tant ce gâteau semble moelleux!
tres moelleux effectivement pauline, bisous
sublime et ça donne vraiment très envie d’y goutter !
ohh oui ma chère lyse , c’est même bon pour le moral, je m’appel fatima , le i je l’ai oublié sur face book et je n’arrive pas à corriger lol, hihihih, bisous
merci chère assia, bisous
elle est superbe !!!
Bonjour…Hummm…!!! J’ai très envie de déguster une part de ta tarte; elle est trop jolie, bien doré, bien faite. C’est originale cette tarte au mascarpone, je note la recette. Merci.
et tu me dis quand tu tetse , n’oublie pas de prendre des photos, gros bisous
Je ne connaissais absolument pas ce type de tarte mais la texture me tente bien !
elle est excellente effectivement , !!!, biz
voilà ma belle! un délice! pas aussi jolie que la tienne mais pas grave elle était trop bonne merciiiiiiiiiii
http://www.les-saveurs-de-llysa.com/article-tarte-au-mascarpone-106488642.html
merci ma chère pour le clin d’oeil, elle est magnifique ta réalisation, bisous
Oulala!!! Je pense que je vendrais mon âme pour une bouchée! Bises Julia
rhooo j’en mangerai bien une tite part !!
bisous
elle a l’air vraiment delicieuse cette tarte le mascarpone et la poudre d’amande un vrai regal pour les papilles !!
bizz ma belle
une bien joli tarte !
bonsoir ta tarte me plait braucoup mais combien de diametre pour cette tarte merci pour tout
alors ma chère, dans le livre ils disent 28 cm, mais je trouve que c’est beaucoup, moi j’ai un moule ovale qui fait 23 sur 17 , pur 3.5 cm de profondeur, et il était bien, en fonctio de ce que tu as , tu juge, même s’il te reset un peu de pate sablée c’est pas grave tu peux l’utiliser pour autre chose, bisoussssssssss
hummm elle est belle bien dorée ! mais snifff perso j’ai pas de four , je fais souvent sur le feu de bois mais alors c’est cuit mais pas doré au dessus 🙁
bisous et belle soirée
coucou, elle est très jolie et doit être également bien bonne. Biz boubou
Humm quelle délicieuse tarte! Bonne fin de journée.
Ca donne faim , après faut faire un régime mdr
une petite part ne fait pas de mal, le tout et de savoir méderer er de faire du sport à coté , merci pour ton message , bisous
coucou ma belle
voila une bonne recetet qui me palit bravo ma belle pour cetet belel realisation
bises
bonne soiree
je me laisserais bien volontier tenter par cette tarte, bonne soirée
humm difficile de ne pas en prendre une part! bonne fin de journée! bises
Lou
merci pour ta réponse bisous
de rien ma belle, bisous
j’adore cette recette!!!merci!
bisous
hummmmmmmmmmmmmmm, j’e veux
elle a l’air délicieuse ta tarte j’ai l’eau à la bouche bravo bisous.
merci lilli, bisous
elle est sublime ta tarte et très originale!biz
Miam, elle a l’air appétisante
en effet elle doit être vraiment bonne bisous!
combien mesure ton plat stp???
alors sur larousse , ils ont mis un moule de 28 cm, je trouvais que c’étais beaucoup, alors j’ai mis un moule ovale qui fait 23 cm sur 17 cm pour 3.5 cm de profondeur, j’ai pas utilisé toute la pâte sablée , il me restais un peu , mais j’ai utilisé toute la farce . j’aime bien quand elle est bien épaisse, c’est à doit de voire ma belle mais comme je l’ai dis elle est excellete, bisous
hummm j’imagine qu’elle doit être bonne !!! je vais la tester , j’ai tout ce qu’il faut et un pot de mascarpone qui traine dans le frigo! si j’ai le temps ce sera pour aujourd’hui sinon pour demain inchallah! je note et je te dirai merciiiiiiiiiiii boussa
j’attend ton avis quand tu teste ma chère , bisous
hum !! ele doit être délicieuse bises
elle est à tomber cette tarte et simple de réalisation,bisesssss
Une idée originale pour un résultat des plus tentants…
comme ça donne envie de déguster…