Confiture de carottes et oranges Hmmm, oui oui une confiture de carottes faite maison, super bonne, simple et rapide à faire, faite à base de légumes bon marché. Une confiture de carotte... Read more
Dulce de Leche. Une confiture de lait fait maison , express et inratable. Une pure gourmandise. A déguster sur un pain ou des crêpes; c’est un régal. Entre nous, j’évite de la faire souvent... Read more
C’est la saison des oranges et, moi, j’aime beaucoup les oranges. Je les mange à volonté ainsi que la clémentine, hmmmm c’est trop bon. Les oranges en dessert c’est... Read more
La charlotte royale , recette meilleur pâtissier Et nous voilà à la porte de la finale du meilleur pâtissier sur M6, une émission présentée par Mercotte et chef Cyril Lignac. Cette année,... Read more
Voilà la cinquième épreuve technique de la 3ème saison du meilleur pâtissier. J’imagine que vous vous êtes à présent habitué !!, après la sachertorte, le russe, l’alcazar et le... Read more
Sachertorte, un nom qui sonne bien et un goût qui vous fera fondre de plaisir. C’est un gateau que mon fils a pioché par hasard dans un livre spécial chocolat. Je n’avais jamais remarqué sa... Read more
Le coing, jaune et parfumé, est le fruit du cognassier. Il arrive à maturité en octobre. On le retrouve sur les étals des marchés jusqu’en janvier. Très riche en pectine, il permet de... Read more
On garde indéfiniment une part d’enfance en nous. Des petits biscuits , on les réalise pour les autres et pour nous aussi. C’est la première chose que l’on apprend à faire... Read more
C’est la saison des figues. Profitons-en pour préparer une délicieuse confiture de figues. J’ai utilisé de succulentes figues violettes. La recette est très simple à faire. A servir avec un... Read more
Un gâteau léger comme un nuage, super moelleux, le biscuit de savoie est un grand classique, parfait aussi bien en été qu’en hiver. Ce qui fait sa particularité est le nombre d’... Read more
