Une bonne confituremaison.
C’est tellement simple à faire que c’est un plaisir de les varier.
Dès que j’ai un peu trop de fruits, et bien je transforme une partie en confiture, que je peux conserver longtemps.
Aujourd’hui c’est une succulente confiture aux raisins.
Vous pouvez utiliser des raisins blancs ou noirs.
En sucre, quand c’est un fruit bien sucré naturellement, je ne mets que 1/3 de quantité en sucre.
L’idéal est d’utiliser du sucre spécial confiture mais, par défaut, vous pouvez utiliser du sucre semoule.
40 minutes
Rapide
Classique
confiture
4personnes
Instructions :
Première étape
Lavez et équeutez les raisins,
Enlevez les pépins en les ouvrant une à une (vous pouvez aussi laisser les pépins et passez au moulin à légumes après)
Mélangez les raisins épépinés avec le sucre
Arrosez avec du jus de citron
Laissez macérer quelques heures
Mettez dans votre marmite à confiture
Laissez cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes<br>Puis, baissez le feu pour la laissez cuire doucement pendant 30 minutes encore
Vous pouvez passer au moulin à légumes à moitié cuisson votre confiture
Mettez dans des bocaux la confiture encore très chaude<br>Fermez aussitôt et retournez-les
Laissez ainsi jusqu’à refroidissement (cela permettra de stériliser les bocaux)
Ingrédients :
1 kg de raisins
300 g de sucre (spécial confiture, si on vous pouvez aussi utiliser le sucre semoule
Le jus d’un petit citron
Une autre façon d’apprécier les raisins.
Je suis ravie que cette recette ait été un succès.
C’est toujours un plaisir pour moi d’avoir de tel retour.
Merci
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15 réponses
Au lieu de faire du vin, j’ai fais de la confiture, le résultat est super, a refaire.
Merci pour la recette.
Une autre façon d’apprécier les raisins.
Je suis ravie que cette recette ait été un succès.
C’est toujours un plaisir pour moi d’avoir de tel retour.
Merci
Je viens d’en refaire 5 kilos. Sur du pain de campagne toasté… résultat un délice. Merci!
Super….
Je suis vraiment heureuse que cette recette est un délice…
Hummm… je partage votre envie hhhh
Merci pour votre message
j’avais déjà fait mais c’était une autre recette, je vais tester celle ci, merci ! bisous
elles sont magnifiques ces confitures ! biz biz
Oh qu’elle a l’air délicieuse! J’adore! Sur du pain maison ça doit être divin! Hmmm! Bises!
elle a une jolie couleur ta confiture !!
miam miam !!
bisous
Des confitures dont je conserve précieusement les recettes. Bises et belle soirée
ce doit être très bon, moi j’ai fait de la gelée !!!
maimmm
manue :))
je confirme pour la confiture poire-gingembre !! extra
un délice !! biz biz
quel beau partage,je n’y ai encore jamais gouté….merci!!!
De la confiture de raisin, c’est pas courant…
cette confiture a tout pour me plaire! j’en ai jamais fait avec des raisins! bonne journée