Après la confiture de pommes et la confiture de raisins, voilà une autre version de confiture maison délicieuse aux pommes et aux raisins.
Avec une petite particularité, c’est que cette confiture est parfumée à la cardamome.
Une petite note épicée très agréable, miam miam trop bon
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Confiture pommes raisins
auteur:
Les Joyaux de sherazade
temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
Ingredients
- 500 g de raisins épépinés
- 500 g de pommes épluchées et découpées
- 300 g de sucre spécial confiture ou sucre normal
- 4 graines de cardamome
- Le jus d'un citron
Instructions
- Faites macérez les pommes, les raisins, le sucre, le jus de citron et la cardamome pendant quelques heures (l'idéal c'est de laisser une nuit)
- Faites frémir le tout sur feu moyen pendant 40 minutes
- - Soit vous aimez garder quelques morceaux de fruits, donc vous continuez la cuisson pendant 10 à 15 minutes, - Soit vous passez le tout dans le moulin à légumes et vous remettez le tout dans votre récipient de cuisson pour continuez la cuisson 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la confiture s'épaississe
- Versez la confiture dans des pots Fermez et retournez les pots jusqu'à ce qu'à ce qu'ils refroidissent (cela permet de les stériliser ainsi et les garder quelques mois
- PS : alors moi, j'enlève les pépins car je ne les passe pas au moulin. Cela prend un peu de temps au début mais c'est plus simple après
gelée, sucre, desserts, gateau algerien, patisserie, confiseriefruits
13 Comments
gridelle
sur le quatre quart d’après je dis Mmmmmmmmm!
Pauline
Huuuummmm, sur du bon pain, j’en salive ^^
Mrs Deer
Miam un délice!
Loulou
huumm je m’inviterai bien avec une bonne brioche !!
bisous
Julia T
Une confiture qui me tente vraiment! Sur du pain maison tout juste sorti du four! hmmm! Bises!
Cook-with-love
Très originale cette confiture, elle a l’air délicieuse !!
Bisous
brigitte
pommes raisins j’aime beaucoup cette association!miam! bonne journée
marithe
coucou shérazade
tu vas bien ?
que c’est bon la confiture, faite maison miammmmmmmmm
bon vendredi
Neaira
je ne suis pas fana de raisin mais la sur les tartines elle à vraiment l’air trop bonne pour ne pas la goûter !
Aux délices du palais de Saléha
Salam ma chère une bonne confiture qui remonte le temps pour moi lol!!!
LadyMilonguera
Pas banale cette confiture.
natt
un délice qui aurait bien accompagné ma brioche
bonne journée bisous
bienvenue dans ma cuisine
hummmm j’adore!!!!merci!
bonne journée