Que de richesse dans notre assiette quand on prend connaissance des bienfaits des composants. Tout d’abord, le poulet comble nos besoins quotidiens en protéine sans un apport élevé en matières grasses. Sa consommation est conseillée pour les maladies cardiovasculaires car elle entraîne une amélioration des taux de lipides sanguins et dans le diabète de type 2, la fonction rénale s’en trouve nettement améliorée. Les protéines servent surtout à former, réparer et maintenir l’intégralité des tissus comme la peau, les muscles et les os. Elles servent également à la formation des enzymes digestives ainsi que des hormones. Il est riche en phosphore, zinc, sélénium, vitamines B1, B2, B3, B6, D, fer, acide pantothénique, magnésium, cuivre. Puis, la poire est une excellente source de fibres alimentaires et sa pelure riche en antioxydants qui préviendrait des maladies cardiovasculaires et certains cancers. Elle contient du cuivre, vitamines C et K. Pour finir, la noix contient des antioxydants et essentiels oméga 3. Son contenu en arginine en fait une bonne alliée de notre circulation sanguine. Un nombre élevé d’études ont évalué l’impact de la consommation de noix sur les lipides sanguins permettant de diminué le cholestérol total et le cholestérol LDL. Elle est riche en manganèse, phosphore, magnésium, fer, zinc, cuivre, vitamines B1 et B6, folate. Il suffit de peu de choses pour titiller nos papilles et préserver notre capital santé. Alors, profitons-en !!!   https://www.youtube.com/watch?v=t246ZjNgnSw&feature=youtu.be   Une façon fabuleuse de manger du poulet … la douceur des poires contraste avec les noix du remplissage …