Après la rechta algéroise, je vous présente aujourd’hui trida, appelée aussi mkartfa ou nwasser, une spécialité de l’est algerien.
Le procédé de la préparation est assez simple.
Ce sont des pâtes très fines carrées, à base de semouline.
Aujourd’hui je vous présente le procédé de fabrication d’une bonne trida fait maison.
J’espère que la vidéo est assez claire.
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recette de trida, cuisine algerienne en video
auteur:
Les joyaux de sherazade
Ingredients
- De la semoule très fine
- Sel
- Eau froide
- Et fécule de maïs, maïzena
4 Comments
Chaalane Aziz
Bonjour,
Pourriez vous nous indiquer les quantités requises pour faire cette recette chère à mon enfance .
Merci
sherazade
ça déprendra de la quantité de semoule que tu utilise aziz , au plaisir
nina mimi
aceque vous pouvez men envoyés des recettes a ma boitte hotmail
vous avez des géniale recette vrément c’est manifique
j’attend votre réponce salutation bay
sherazade
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