Voilà une variété de truffes qui va vous faire fondre de plaisir.
Comme toutes les recettes de truffes présentées auparavant, celle-ci est assez simple à faire. Ces truffes chocolat-gingembre seront parfaits comme cadeau gourmand
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Recette chocolat gingembre
auteur:
Les Joyaux de sherazade
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 60 ml de crème fraîche liquide
- 110 g de gingembre confit haché
- Du cacao amer ou mélangé avec 20% de sucre glace
Instructions
- Faites fondre le chocolat noir avec la crème fraîche au bain marie
- Incorporez le gingembre confit haché à la préparation
- Réservez la préparation pour une nuit au réfrigérateur, sinon juste pour quelques heures
- Sortez votre préparation du réfrigérateur, prendre une petite quantité avec une cuillère à café et formez des boulettes
- Continuez jusqu’à épuisement de la préparation
- Roulez les boulettes dans le cacao
- Réservez au frais et sortez-les une heure avant dégustation
11 Comments
jasmine
j’achète du gingembre frais, des racines, Puis-je l’utiliser ou bien faut-il vraiment du gingembre confit ? sinon comment en faire à partir de gingembre frais ?
merci
j’adore le gingembre et les ingrédients exotiques et ça me donne envie d’essayer votre recette vraiment
sherazade
bonjour jasmine, il faut du gingembre confit et je vous ai mis la recettehttp://www.lesjoyauxdesherazade.com/gingembre-confit-maison/
mes amitiés
Hilda Paix Hilda
vous utilisez tjrs le mascarpone ,mais malheureusement actuellement je sw un peux loin ou ya pas la disponibilité de ce dernier, alors est ceque ya un remplaçant ?j ne suis pas sur tizi ouzou actuellement
Hadil Lyna
c magnifique des recettes pour le ramadan stp merci
Amr'z Nambiar
Free likes on fb: www*lk4life*ml 🙂
Loulou
je crois qu’il me reste du gingembre confit hihihi !!
hop j’en prend une !
bisous ma belle et joyeux noël !!
les joyauxde sherazade
joyeuse fête ma belle, bisous
ManueB
avec du gingembre confit ces truffes sont vaiment parfumées, comme j’aime…
manue 🙂
poupougnette
comme elles sont mimis tes truffes! j’adore le côté un peu épicé du gingembre!! 😉
je te souhaite de passer de belles fêtes de fin d’année. ♥
Bisous, bisous
les joyauxde sherazade
Belles fêtes ma chère bisous
Julia T
Ils sont tous mignons et tellement appétissants! Je ne résiste pas à t’en piquer 2 au passage! Bises ma belle!