Voilà un plat sans prise de tête.
Le temps de préparation ne prendra pas plus de 10 minutes et hop au four.
C’est un poulet merveilleusement rôti au four, parfumé au romarin et des pommes de terre nouvelles fondantes, c’est du pur bonheur.
Si vous suivez mon blog , vous avez surement remarqué que j’ai de nombreuses recettes à base de poulet.
C’est une viande que l’on aime beaucoup chez moi et, à vrai dire, c’est une viande qui cuit vite.
Bien préparée, elle est très goûteuse.
Pour notre recette, le poulet sera badigeonné généreusement avec une préparation à base de beurre que l’on appliquera entre la peau et la viande et dessus de la peau, qui donnera une viande délicate en bouche, fondante et une peau croustillante à soulait
Voilà une recette où on met tout dans un plat, et zoo au four, si ce n »est pas beau ça 😉
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- 1 Poulet entier, lavé et séché
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché finement
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé à température ambiante
- Sel et poivre selon le goût
- 1 tête d'ail entière, coupée en deux
- 1 citron, coupé en deux
- Pour les pommes de terre:
- 4 grosses pommes de terre, lavées, séchées et coupées en gros morceaux
- 10 gousses d'ail non pelées
- 2 cuillères à soupe de romarin frais dépouillé de la tige
- Sel et poivre, au goût
- Environ 2 cuillères à soupe de l'huile d'olives
- Badigeonnez généreusement votre plat du four à l'huile d'olives
- Découpez les pommes de terre avec leur peau en gros dés
- Mettez-les dans le plateau
- Épluchez les gousses d'ail et mettez dans le plateau
- Ajoutez quelques feuilles de romarin
- Assaisonnez: salez, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olives et mélangez bien
- Poussez les pommes de terre en périphérie du plateau pour libérez le centre
- Découpez votre oignon en rondelles et disposez au centre du plateau
- Ciselez finement les feuilles de romarin
- Ajoutez le romarin ciselé au beurre ramolli
- Râpez dessus deux gousses d'ail , salez, poivrez et écrasez le tous avec une fourchette
- Décollez délicatement la peau du poulet sans l'arracher
- Badigeonnez avec le reste du beurre le poulet au dessus de la peau (donc on met le mélange beurre en dessous et au dessus de la peau
- Coupez la tête d'ail en deux sans l'éplucher et placez-la dans le poulet
- Coupez le citron aussi en deux et placez-le dans le poulet aussi
- Ficelez les jambes de votre poulet
- Salez poivrez pour rectifiez l'assaisonnement
- Mettez à cuire dans un four préchauffé à 180°C (cela peut prendre entre 1h30 à 2h en fonction de la taille du poulet)
- Une fois cuit, retirez du four et couvrez-le avec du papier aluminium pendant 15 minutes avant de le découper
algerie, plat complet, cuisine facile
cuisine rapide, viande, roti
poulet roti
78 Comments
Benazir Rafah
tout simplement pour les petits et grands
Amina Abdessadek
RaSha Swibiliss
Mecheri Rayan
j’adore cette recette c’est ma préférer merci ma chère Fatma Laoudedj
Wissem Mezoughi Mediene
Eummmm
Sage Révoltée
Merci bcp pour tous vos partages. Gros bisous.
Louise Baron
Miam !
Oum Mehdi
Merci
Les joyaux de sherazade
Bessaha
Oum Mehdi
Oh la la j’adore le poulet rôti
Anonyme
Bonjour on met pas un peu d’eau? Ça risque las de brûler si on en met pas merci
sherazade
Bonsoir,
Dans ma recette, je ne mets pas d’eau
Si vous testez la recette et que cela colle, arrosez de temps en temps avec un peu d’eau
jacques
Ces recettes ont le mérite de l’originalité, l’ortografe aussi;
sherazade
ihihih ah ça l’orthographe c’est pas mon fort, mon époux me le dit tout le temps , mais quand je sais que lui cadre supérieur chez france telecom il a avec lui des directeurs qui en font , je me dis ça va , je ne suis pas la seule ihihihi, ( je suis arabophone à la base,) bisous
Nina La Brune Brune
very nice
Meriem Bellil Medjoubi
Effectivement un régal !!! merci encore !!
Nourre Lumiere
J’arrive. Prépare mon assiette
Sarah Fad
Merci sherazade pour tte tes recettes ya3tik saha tu nous aides bcp
Elvaz Fizou
Sherazade, tu m achèves avec toutes tes magnifiques recettes, loukane nteb3ek nzid 20kg lol!!!
Kahina Kahou
La recette est formidable
Anonyme
M6 PR LA RECèT JLéSSAI PR MA PROCHAINE RECEPT
sherazade
de rien merci pour ton message , biz
Nourre Lumiere
Maintenant on ne s’embete plus, on l’achète tout prêt le poulet 😉
Boulbaba Jaballah
Ta surre mimi
Zouaouia Amarouche Khayi
Tu nous gâte, continue !!!
la nonna
miam le régal
Io Maïa
Koul wahed ou ma9dourou allah ghaleb
Fatima Fettem
Miam miam merci 🙂
ManueB
trop bon !
manue 🙂
helene
Alors ça !!!tout le monde adore……merci pour tout et bon week-end
sherazade
merci chère helene , bisous
Malya Sekkai
vous etes sur pour le romarin
Sérine Addehab
ça ne donne pa envie;c trés mal présenté , beurk.
mimi
en reponse a serine je ne suis pas d accord je trouve ce plat tres appetissant
merci a sherazade de se donner la peine pour nous donner de l’inspiration
moi j’en prendrais bien un morceau
sherazade
de rien mimi; merci pour ton commentaire, bisous
Nadia Doudi
Bsahahtak
Anonyme
C trop bon hummmmm
Mohamed Agab
kedouana
Mamaya FZ
el ha9 el ha9 bayna men remetha beli makan walou seko3 lakou3
Sarah Benmoussa
مع الجوع يا امال
Said Si
mmmmmm j adore
Hassan Aourik
Ma foi la meilleure solution pour éviter que le plat soit pollue par les toxines, c’est de couvrir ce plat avec du papier aluminium pour Cuisine.. Le plat gardera son entière Arôme..
Nesma Wahid
c’est très bon!je l’ai fait dèjà
Chahrazed Haoual
Mmmmmmm man7abhach
Nas Demmouche
Je kiff le plat. J ai le mm a la maison. Je l ai ramene de oran.
😉
Narjes Daoued
merci bien dieu te protège
Ali Younsi
il la lair bon …yammiiiiiiiiiiiiii…
Mlhamed Usmb
Dommage pour poulet rahi f plat ra3 zinc
Wydy Mohdeb
baklawa laaziza fi sniwa kima hadi depuis les années 60.hamdoulah on es là encore .Mr Wolfgang on es immunisé nous khawtek algériens
Messergaster
Et hab voilà.; ta photo m’a donné faim!
sherazade
merci ma chère
Rosie Pohl
Oh fein
Samar Fachion
Mmmmmmmm
Rita Ely
Hmmm!pr moi ce soir c rôti de veau ms j prends note pr la garniture!merci
Farid Mesdour
mmmmmmmmmmmmmmmmm
Yann Wolfgang
c’est un plateau en zinc galvanisé,cette matiére en l’utilise pour en faire par exemple (des gouttiéres,des tuyaux d’évacuation des eux usées,pluviales etc;;;) mais tellement que ces fabriquants sont radins et malhonnétes, ils ont font des plateaux pour (cuisiner)four,etc;;;;d’ailleurs ce genre de plateaux, il faut toujours les passer au four bien beurrés à vide, sans nourriture (le laisser bien chauffé) à 180/220° les toxiques sont brulées (?°)et la cuisson serait un peu meilleure ( bonne continuation Sherazade) ne prend pas çà en mal, nos parents ont toujours cuisinés dans ces plats,,,,,ALLAH GHALEB manque de moyens,,on n’est pas mort. bisous
Somanoa Razafindravelona
Tiako be!
Mamia Patchouli
Nawel Bareche
Mounir Abdellaoui
Hmmm
Rach Kitchen
Très gourmand hum
Recette de cuisine facile par Sherazade
Yann Wolfgang on a toujours cuisiner dans ce genre de plat et ça nous pas tué hihihihi au passage c est pas du zinc
Shoupette Jackson
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Kamidoudou Abada
C est mes plats preferes ♥ ♥ ♥
Yann Wolfgang
dommage pour le poulet, j’aurai bien aimé le voir dans un plat à four,ou un cocote en pirex, mais pas dans un plat en zinc…………en plus c’est toxique !……
Assia Djemil
c’est l’un de mes plats préférés.
Assia Djemil
c’est l’un de mes plats préférés.
Couture Fildoree
Mmm merci pour la recette bon apres midi
Couture Fildoree
Mmm merci pour la recette bon apres midi
Kader Scotte
je déteste c plat
Kader Scotte
je déteste c plat
Sabi Haja Haja
ça tombe bien je voullais faire un poulet pour le diner a tester merci
Sabi Haja Haja
ça tombe bien je voullais faire un poulet pour le diner a tester merci
Rita Johns
J’ai l’eau à la bouche !!!
Hana Mont'Hana Maj
Je ne cuisine jamais mon poulet au beurre, je vais tester sa! Sa a l’air délicieux
Recette de cuisine facile par Sherazade
tu me donnera des nouvelles 😉
Amine Aïne El Turk
emmmmmm
Fatma Laoudedj
le jus c’est celui de la cuisson du poulet , il est au fond du plateau et ça suffit largement
Zoulikha Amerani
mais il va y avoir du jus après cuisson??
Lila Rouabhi
mmmmmmmmmmmm