Ces pommes de terre fondantes peuvent accompagner presque tous lesplats.
J’aime beaucoup utiliser l’oignon rouge parce qu’il est doux et très agréable avec son arrière gout sucré, mais vous pouvez toujours le remplacer avec une autre variété d’oignon.
Quand au romarin, il apporte une saveur unique, en plus il stimule la digestion…C’est le plat qui accompagne mon poulet en croute de sel.
15 min
25 min
Cuisine algérienne
Accompagnement
4personnes
Instructions :
Première étape
Préchauffer le four à 230°C (th 8).
Epluchez les pommes de terre à l’économe (en retirant les pelures extrêmement fines, pour garder
un maximum de vitamines et de sel minéraux).
Coupez-les en morceaux, rincez-les avec l’eau froide.
Séchez-les complètement avant de les faire cuire afin qu’elles restent croustillantes.
Mettez le beurre et l’huile dans un plat et enfournez.
Quand le beurre est fondu et mousseux, ajoutez les pommes de terre, oignons rouges, ail et romarin.
Mélangez bien puis étaler sur une seule couche.
Faites cuire au four environ 25 min jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.
Secouez le plat de temps en temps pour redistribuer les pommes de terre.
Quand elles sont cuites, salez et poivrez.
Ingrédients :
700 g de petites pommes de terre fermes
2 oignons rouges coupés en lamelles
25 g de beurre
2 c à s d’huile d’olive
8 gousses d’ail en chemise, non pelée
2 c à s de romarin frais haché, ou séché par défaut
Tu sais j’adore l’oignon rouge et habituellement qd je fais un pane de poisson je l’accomapgne avec des legumes parfumes au romarin comme toi et oignon rouge mais je n’ai jamais pense a cuire mes pomme de terre de cette facon en plus ca doit etre super bon avec le romarin ca parfume tellement le plat.je via y penser pour ce vendredi (demain) j’ai pas d’idee alors je vai tester ta recette inch allah avec une viande facile 🙂
32 réponses
J’adore
Aujourd’hui j’ai vu le lancement sur Samira TV j’étais bien contente enfin une professionnel chez Samira TV je t’attends avec impatience bravo
Merci beaucoup
super bon et j’aime trop
Merci a vous
j’adore en plus facile a faire merci
Deb Deb
Avec des steak grillé ya Salam
Ça ne brûle du fait qui y a pas d’eau et que le plat ne soit pas couvert?
Demain j’essaie
Bjr chère chahrazed j’ai vue ton lancement à la chaine Samira TV thabli wlh rebi y9edrek nchallah charreftina fi koul placa
je n’aurais jamais pensé les faire cuire au four, je les fais toujours à la poêle
merci de ton partage
Bonjour,
Un plaisir de partager les différentes variantes
ça me plait bien ça, je vais essayer!
Bonjour,
Ravie qu’elles vous plaisent..
Merci
Coucou c’est un vrai délice, j’ai juste ajouté une petite cuillère de moutarde sur le mélange pommes de terre oignons avant d’enfourner trop bon!
merci lou pour ton commentaire, je te souhaite une agréable journée, bisous
HUmmm: j’adore les pommes de terre au four. c’est très délicieux.
merci pour le partage.
tbarkallah 3lik
merci ma chère, bisous
un vraie délice ma chère bisous
J’adore les plats avec des pommes de terre ! Vous avez dû vous régaler 😉
Bis
miam miam !!
j’aime bien les recettes simple ;et f acile pour ganger du temps.merci
et oui on a pas toujours le temps pour passer des heures en cuisine, bisous
Tu sais j’adore l’oignon rouge et habituellement qd je fais un pane de poisson je l’accomapgne avec des legumes parfumes au romarin comme toi et oignon rouge mais je n’ai jamais pense a cuire mes pomme de terre de cette facon en plus ca doit etre super bon avec le romarin ca parfume tellement le plat.je via y penser pour ce vendredi (demain) j’ai pas d’idee alors je vai tester ta recette inch allah avec une viande facile 🙂
Bizzzzz
belle recette ! de plus romarin et thym : plein mon jardin 🙂 miam
sandy
Un très bon accompagnement!
merci pour cette succulente recette
bisous
hummmmmm ca a l’air divin!!!! bisousssssssssssssss bonne journee
Un vrai delice moi qui adore les pommes de terre je suis gatée hihi!bonne journée ma chére,bisous!!!!
encore une recette à tester , j’en ai déjà une en cours!! hihi bonne journée Lou
une petite merveille qui me donne fin,bisous