Ces pommes de terre fondantes peuvent accompagner presque tous les plats.
J’aime beaucoup utiliser l’oignon rouge parce qu’il est doux et très agréable avec son arrière gout sucré, mais vous pouvez toujours le remplacer avec une autre variété d’oignon.
Quand au romarin, il apporte une saveur unique, en plus il stimule la digestion… C’est le plat qui accompagne mon poulet en croute de sel
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
Pommes de terre rôties aux oignons rouges
auteur:
Les joyaux de sherazade
Ingredients
- 700 g de petites pommes de terre fermes
- 2 oignons rouges coupés en lamelles
- 25 g de beurre
- 2 c à s d’huile d’olive
- 8 gousses d’ail en chemise, non pelée
- 2 c à s de romarin frais haché, ou séché par défaut
- Sel et poivre noir moulu
Instructions
- Préchauffer le four à 230°C (th 8)
- Epluchez les pommes de terre à l’économe (en retirant les pelures extrêmement fines, pour garder un maximum de vitamines et de sel minéraux).
- Coupez-les en morceaux, rincez-les avec l’eau froide
- Séchez-les complètement avant de les faire cuire afn qu’elles restent croustillantes
- Mettez le beurre et l’huile dans un plat et enfournez.
- Quand le beurre est fondu et mousseux, ajoutez les pommes de terre, oignons rouges, ail et romarin
- Mélangez bien puis étaler sur une seule couche
- Faites cuire au four environ 25 min jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.
- Secouez le plat de temps en temps pour redistribuer les pommes de terre
- Quand elles sont cuites, salez et poivrez
Notes
Remarques: En salant les pommes de terre à la fin de cuisson, elles gardent mieux leur forme
32 Comments
Wissem Mezoughi Mediene
J’adore
Chemss Younes
Aujourd’hui j’ai vu le lancement sur Samira TV j’étais bien contente enfin une professionnel chez Samira TV je t’attends avec impatience bravo
Radia Allouani
Merci beaucoup
Wahiba Rou'a
super bon et j’aime trop
Les joyaux de sherazade
Merci a vous
Amel Mediene
j’adore en plus facile a faire merci
Kahina Leila
Deb Deb
Ourida Tebboudj
Avec des steak grillé ya Salam
Fleur Dejasmin
Ça ne brûle du fait qui y a pas d’eau et que le plat ne soit pas couvert?
Lylia Hanouti
Demain j’essaie
L'étoile Brillante
Bjr chère chahrazed j’ai vue ton lancement à la chaine Samira TV thabli wlh rebi y9edrek nchallah charreftina fi koul placa
martine290
je n’aurais jamais pensé les faire cuire au four, je les fais toujours à la poêle
merci de ton partage
sherazade
Bonjour,
Un plaisir de partager les différentes variantes
ptitecuisinedepauline
ça me plait bien ça, je vais essayer!
sherazade
Bonjour,
Ravie qu’elles vous plaisent..
Merci
lou
Coucou c’est un vrai délice, j’ai juste ajouté une petite cuillère de moutarde sur le mélange pommes de terre oignons avant d’enfourner trop bon!
les joyauxde sherazade
merci lou pour ton commentaire, je te souhaite une agréable journée, bisous
aziza
HUmmm: j’adore les pommes de terre au four. c’est très délicieux.
merci pour le partage.
tbarkallah 3lik
les joyauxde sherazade
merci ma chère, bisous
bouchra
un vraie délice ma chère bisous
Karine D.
J’adore les plats avec des pommes de terre ! Vous avez dû vous régaler 😉
Bis
Loulou
miam miam !!
khadidja
j’aime bien les recettes simple ;et f acile pour ganger du temps.merci
les joyauxde sherazade
et oui on a pas toujours le temps pour passer des heures en cuisine, bisous
Samar
Tu sais j’adore l’oignon rouge et habituellement qd je fais un pane de poisson je l’accomapgne avec des legumes parfumes au romarin comme toi et oignon rouge mais je n’ai jamais pense a cuire mes pomme de terre de cette facon en plus ca doit etre super bon avec le romarin ca parfume tellement le plat.je via y penser pour ce vendredi (demain) j’ai pas d’idee alors je vai tester ta recette inch allah avec une viande facile 🙂
Bizzzzz
sandy
belle recette ! de plus romarin et thym : plein mon jardin 🙂 miam
sandy
CuisineStyle
Un très bon accompagnement!
nedjma
merci pour cette succulente recette
bisous
francesca
hummmmmm ca a l’air divin!!!! bisousssssssssssssss bonne journee
saléha
Un vrai delice moi qui adore les pommes de terre je suis gatée hihi!bonne journée ma chére,bisous!!!!
lou
encore une recette à tester , j’en ai déjà une en cours!! hihi bonne journée Lou
la nonna
une petite merveille qui me donne fin,bisous