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33 Comments

  1. 24

    Zenagui Bemrah Faiza

    J ai déjà goutté du poisson cuit en gros sel en Espagne tro tro tro bon

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  2. 23

    Zenagui Bemrah Faiza

    J ai déjà goutté du poisson cuit en gros sel en Espagne tro tro tro bon

    Reply
  3. 22

    Couscousalgerien Voyage

    je suis au bureau pas maintenant dessolé promit juré

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  4. 21

    Couscousalgerien Voyage

    je suis au bureau pas maintenant dessolé promit juré

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  5. 20

    Fatma Laoudedj

    ah ça m’intéresse Couscousalgerien Voyage, je ne savais pas du tout , mille merci pour cette info. j’ai hâte de voir ce document

    Reply
  6. 19

    Fatma Laoudedj

    ah ça m’intéresse Couscousalgerien Voyage, je ne savais pas du tout , mille merci pour cette info. j’ai hâte de voir ce document

    Reply
  7. 17

    Couscousalgerien Voyage

    pour ton information c’est une pratique très ancienne que les français on découvert chez nous en Algérie depuis belle lurette. je t’envoie le document qui l’atteste.

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  8. 16

    saliha

    Salem alikoum et baraka allah fikoum.

    j’entend parler du gros sel mais franchement jamais vu et je ne sais pas si ça se vend ici en algerie je vais voir….
    je vois que vous n’avez pas mis du sel fin à l’interieur du poulet si je me trompe pas ,et le gros sel est juste sur la peau .c’est ça ? merci d’avance .

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    1. 16.1

      les joyauxde sherazade

      oui le gros sel est juste sur la peau et tu ne met pas à l’interieur, 

      si cherche bien , il y a du gros sel en Algerie, dis moi quand tu le teste , bisous

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  9. 15

    brigitte

    moi j’ai un coquelet en croute de sel, c’est super bon !la viande est gouteuse à souhait, passes un bon samedi, bises!

    Reply
  10. 14

    Ginia

    Je n’ai jamais essayé mais c’est très tentant, ça a l’air trop bon!!

    Reply
  11. 13

    oumsania

    Ah ça promis je vais l’essayer en plus j’ai du gros sel à la maison, je savais pas qu’on pouvait aussi le faire avec du poulet, donc aucune autre épice uniquement du gros sel?? Merci.

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    1. 13.1

      les joyauxde sherazade

      tu salam oumsania, tu peut bien préparer ton poulet à l’avance avec les épices et le cuire au gros sel,  ce mode de cuisson s’aprete bien au poulet , le viand eest super tendre, donne moi ton avis une fois que teste , bisous ma chère

      Reply
  12. 12

    CuisineStyle

    Ah! ok j’ai crue que tu habite en Algérie et depuis longtemps que tu as quitté? 

    Ah! les souvenirs….…mais tu n’a rien oublier comme recette algérienne traditionnel…

    Bisous à toi.

    Carmen.

    Reply
  13. 11

    Samar

    J’adooooore cette facon de preparer le pouelt c geniiiiial, moi ca ne me derange pas la peau pcque je ne la mange pas loll j’aime le blanc mmmmm, il va falloir que je le fasse loll. Toujours de bonnes astuce ds ton blog.

    Douce nuit ma belle

    Bizzzz

    Reply
  14. 10

    boubou

    coucou je connaissais pour le poisson mais pas pour la viande. Biz boubou

    Reply
  15. 9

    Karine D.

    Je n’ai jamais essayé de le cuisiner avec une croûte de sel mais ce doit être excellent !

    bis

    Reply
  16. 8

    la nonna

    j adore ta recette,bisous

    Reply
  17. 7

    nedjma

    une recette que j’ai deja vu et un jour j’essayerais pour connaitre le gout

    merci

    Reply
  18. 6

    farah

    hummm yatek essaha c’est un reel plaisir de surfer sur ton blog tu nous fais saliver avec tes merveilles.bonne nuit

    Reply
    1. 6.1

      les joyauxde sherazade

      merci hbiba c’est gentil bisous

      Reply
  19. 5

    charoufa

    je decouvre un blog bien appétissant chapeau bas ma chere tout me fait envie

    bonne continuation

    bises charoufa

    Reply
    1. 5.1

      les joyauxde sherazade

      merci beaucoup c’est tres sympa de ta part bisous

      Reply
  20. 4

    KARIMA

    Bonjour! oui c’est sûr que cela est très bon! moi je fais cuire le poulet sur seulement un lit de sel sans aucun autre ingrédient et il est très bon et croustillant à l’extérieur la première fois comme je n’étais pas sûre du résultat j’ai éssayé avec seulement une cuisse et je me suis régalée!! mmm!! j’ai l’eau à la bouche yatik saha bisous

    Reply
    1. 4.1

      les joyauxde sherazade

      merci pour ton commentaire, moi c’est la premiere fois que je teste et je suis ravi du résultat , la viande est tellement tendre , bisousssssss

      Reply
  21. 3

    Linda & Picasso

    humm une bonne idée la croute de sel!

    bisous

    image
    Reply
  22. 2

    sandy

    je connais pas et c’est sur je le testerais :) miam

    sandy

    Reply
    1. 2.1

      les joyauxde sherazade

      moi j’aime beaucoup, quand tu teste tiens moi au courant, bisous

      Reply
  23. 1

    CuisineStyle

    Intéressant comme cuisson, je connais ça que pour le poisson mais le poulet non, jamais!?!

    ps: Tu trouve où le sel en Algérie Fatima?

     

    Reply
    1. 1.1

      les joyauxde sherazade

      je n’habite pas en algerie ma chère, j’habite en france, mais de souvenirs normalement on trouve facilement du gros sel chez les épiceries , sauf si ce là à changer , bisous

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  24. 0

    oum yacine

    une bonne méthode de cuisson pour un beau et bon résulta ,bisous sherazade et bonne soirée

    Reply

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