Voilà des petits gâteaux algériens aux sésames, que j’ai nommés el mchewek aux sésames.
Un gâteau super bon, super fondant et très simple à préparer.
La recette est parfaite pour l’aid ou juste pour une pause gourmande.
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Petits gâteaux aux sésames
auteur:
Les Joyaux de sherazade
Ingredients
- 125 g de beurre ramolli
- 1 œuf entier
- 100 g de graines de sésames grillées
- 100 g de cacahuètes finement
- 100 g de sucre glace
- 100 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- Le zeste de 1 citron
Pour la décoration:
- 1 blanc d’œuf
- 400 g de graines de sésames
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (TH 6)
- Mettez le beurre ramolli dans un saladier
- Travaillez-le en pommade avec le sucre glace
- Incorporez l’œuf entier, les graines de sésames grillées, les cacahuètes moulues, le zeste de citron et la levure
- Ajoutez la farine
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse (ne vous inquiétez pas, elle est vraiment molle)
- Formez des boules de la taille d’une noix (faites-le délicatement car elles sont très molles, ne rajoutez pas de la farine, une fois enrobées dans les graines de sésames, elles auront une meilleure tenue)
- Dans un moule, battez légèrement le blanc d’œuf
- Trempez-y les boules de pâte
- Puis enrobez-les de graines de sésames
- Déposez-les dans des caissettes à pâtisserie et disposez-les sur la plaque du four
- Enfournez et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes selon votre four
طريقة عمل كريات صغيرة بالججلان
83 Comments
Nourre Lumiere
Je commence les gâteaux vers la fin de la semaine prochaine
Azizi Meriem
Non pas encore week end prochin inchallah
Takia Boulenouar
J’adore les grains de sésame
Lila Meddas
Merci chef
Mouna Messaadi
suculant !!!
Feyza Bouayed
Merci pour la recette
Méli-mélo Gadri
Sephora Moussa Foudi Ben Toraya Redjam a nos fourneaux!
Malika Saber
Merci bcp
Sonia Chatte
Recette
Karima Mostefai
Mmmmmmmm
Malak Zerrouki
bien reussi
Esther Tamazight
Merci Sherazade, si un pure bonheur de voir tes recette. J’ADORE.
Bibina Bibina
Qu’en pensez-vous de les faire tromper dans du miel à la fin ? 🙂
Abla Abdellali
Hind Abdellali
Ines Lidia
Merci sherazade est se que je peux remplacer la poudre de cacahouète par poudre d’amande ??stp
Les joyaux de sherazade
oui bien sure
Ines Lidia
Les joyaux de sherazade merci t’es un amour ne change rien t’es au top el llah ibarek
Babine Nasri
Une recette de tcharek el 3ariyane reussit ?! Merci
Leila Sallah
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Linda Amiri
moi jaime bien faire les gateaux a l avance mais j ai mes enfants qui ne laisse rien hhhhhh rabi yehfedhome
MamiChe PaLoma
Nour El Houda 😉 (y)
Élisabeth Ab
Mouni Nina
Jazya Mazouni
Asma Perle
Sonia Zeghad
mmmmmmmmmmm
Djoher Thiziri Abed
merci que dieu te protege
Faiza Sahbi Eps Kezzim
Au week end prochain inchallah
Elan Khalef
Fait nous quelque chose de nouveau ma soeur ,hadou 3iyanine
Sabah Deh's
Trop tôt!!! Le week end prochain inchallah
Les joyaux de sherazade
top `
Leila Wahranèz
Je l’ai essayé j’ai bcp aimé merci pour la recette
Anonyme
Salam je les ai fais aussi ils se sont applatis a la cuisson toi aussi ? Mais je n’avais pas mis dans les caissettes c peut etre ca ? En revanche ils sont tres bon
sherazade
Bonsoir,
Ah… c’est dommage….
Bon, le plus important est qu’ils étaient très bons…
Mais bon, je suis toujours désolée quand je vois que le résultat n’est pas celui attendu…
Merci pour votre message
Ourida Tebboudj
Delicious
Lyna Hydra
DaiSuki Metallx
Meyssem Abire
mon favoris
Ludmila Ridak
Magnifique j adore
Nacera Boudjellel
super bon j’ador
Didou Oran
ya3tek el saha
Rima Rimi
mmmmm j’adore
salima
avec un verre de thé, je suis prenante !
sherazade
Oui… tu as raison…
Délicieux comme accompagnement
Merci
zouzou
bjr fatma encore un petit four comme tu nous offres souvent j’essaie de reproduire quelque recettes et c’est toujours un succées longue vie a ton blog!allayahafdek
sherazade
Bonsoir
Merci de tester et d’apprécier mes recettes
ziani
Bonjour Sherazade,
Je voulais juste demander si on pouvait les plonger dans du miel et aussi est ce qu’il faut faire griller les cacahuètes.
Merci d’avance
sherazade
c’est mieux de faire griller les cacahuètes, pourquoi tu veux les plonger dans le miel ?
mes amitiés, biz
Anita Bolli
Amira Soltana
Je vais l’essayer !!!
Malika Maghraoui
lol
Fatma Laoudedj
hahahaha, allez c’était la derniere quoi que c’est drole de t’imaginer tirer les cheveux ahhahaah
Malika Maghraoui
Fatma Laoudedj
on est la pour ça ma BELLE, non je vais arrêter c’est lourd, hahahahahaha
Malika Maghraoui
Voilà comment me faire plaisir , une recette de gâteau pour thé ou café .
Zohra Boussoufa
merci fatma!
Ndolem Lupa Katasandinya
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
gimana sich cara nya upload photo biar bisa keren kayak gitu.. <3 Recette ...
djaz
Je viens d’essayer la recette, les gâteaux sont Sublimes Et fondant merci.
sherazade
super, ça me fait plaisir, 😉
Ibtissem Ghrib Bouchenak
Je le fais mais avec les cacahuètes !! et dés qu’il sort du four je mets du miel on l’appelle EL MSAGUI ou EL MSA9I :p ( emmm c’est trés bon ) :*
Dalida Temzi
JE DEMANDE LA RECETTE SVP
Dalida Temzi
JE DEMANDE LA RECETTE SVP
مريم عمران
لذيذ
Samia Lakhdari
son tromper dans du sirop fatma
Noùr Ichràk
merci
Fatima Souad Sousou
Je voulais savoir si on peux ajouter un peu de miel des la sortie du four merci bz
Mimi Minette
j’aime bien le gout de sesame
Andre Germaine Reininger
j’adore tous se qui est a base de graine merci a vous pour ses recette
les joyaux de sherazade
c’est un plaisir pour moi!
Najmeh Meh
mmhh ça donne envie!
Lina
Bonjour,
Je ne suis pas très fan de cacahuète. Peut-on les remplacer par autre chose ??? Si l’on se limite seulement aux graines de sésame, est-ce que ça va altérer complètement le goût final ??? Merci pour votre temps.
sherazade
pas de souci, tu aura le gout du sesames qui sera plus prononcé. biz
Roumaisa Mera
derthom jaw benane
fraizy
Très jolis gateaux, j’aime beaucoup
helene 38
Je viens de réaaliser vos petits gâteaux au sésame, c’est un régal !! Merci
les joyauxde sherazade
super que ça vous a plu et merci d’avoir partager ton avis avec nous; passe une agréable journé,e bisous
nesyla
Aid moubarek à toi et toute ta famille ma chère Fatima.
bisous
p.s. très bons ces petits gâteaux, j’adore
les joyauxde sherazade
merci ma chère , saha aidek à toi aussi et à toute ta famille, bisous
christèle
un délice qui serait parfait dans ma bouche!!!!!!!
bonne soirée
bisous
Karine D.
J’aime beaucoup ces petits gâteaux !! Un délice !
Bis
Julia T
Ils sont l’air appétissants! Ça me donne faim et me fait très envie! Je t’en pique 2 au passage histoire d’y goûter! Je te souhaite ainsi qu’à tes proches une bonne fête de l’Aid! Bises ma belle!
la cuillère aux mille délices
j’aime beaucoup le sésame alors tes gateaux j’en fait q’une bouchée 🙂
Llysa
yatik essaha ma belle! jolis gâteaux! aidkom moubarak bisous
Messergaster
pas mal cet « écrin » tout croquant!
emna
Quelle jolies douceurs, ça doit etre super bon vu que c’est aux sésames!
Je voulais te dire aussi que je t’ai tagué sur mon blog.
les joyauxde sherazade
merci emna, bonne soirée, bisous