Unpain au lait ultra moelleux, super simple à réaliser et délicieux.
Je l’ai réalisé avec le pétrin, vous pouvez le faire à la machine à pain ou à la main.
Je vous ai mis la quantité d’eau et de lait à mettre pour vous faciliter la tâche. Mélangez tous les ingrédients, laissez lever, cuire et vous voilà avec unpaintellement bon que vous pouvez le manger seul, allez hop la recette…
10 min
30 min
Cuisine française
Pain
4personnes
Instructions :
Première étape
Dans le bol du pétrin, mettre le lait et l’eau.
Recouvrir le liquide de farine.
Mettre le sel, le sucre et le beurre dans trois des coins du récipients.
Ménager un puits dans la farine avec le doigt sans découvrir le liquide et ajouter la levure dans le puits.
Pétrir pendant 15 min à petite vitesse et 5 minutes à grande vitesse.
Beurrer un moule à cake et versez-y la pâte.
Bien couvrir et laisser lever, dans un endroit tempéré, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Faire des stries avec un couteau.
Mettre dans un four préchauffé à 180°C.
Cuire jusqu’à ce que ça prenne une belle couleur dorée.
Avez vous envie d’une recette express, diététique...
47 réponses
Bonjour
Une tite question : la levure c’ est de la levure fraîche ?
Difficile de mesurer 1 c à c de cette levure
Peut-on utiliser de la levure de boulanger déshydratée et dans quelle proportion ?
Merci pour votre réponse
J’ai fait ce pain même sans avoir beaucoup monté il était délicieux
bnj ma belle je voulez te dire que ana et ma mère nmoutou 3like je voulez te demande es que on peu mettre la pâte magique ou une autre pâte au congélateur ou au frigo si on na beaucoup de pâte et pas de garniture ou pour laisse pour le lendemain et si tu peu nous faire une pâte feuillette légère et bonne continuation et saha ramdanek .
Est-ce possible de faire la pâte 2 mins au robot sur un plus 1 minute sur 2?Combien de temps de cuisson pour un four ventilé. Merci de me répondre par email
a vrai dire je n’ai pas compris ta première question ? mais oui tu peux utiliser le petrin
pour la cuisson ça dépendra de ton four, ça peut prendre de 40 à 50 minutes, bonne réalisation
Bonjour…Un joli pain, très bon et très moelleux, miammm !!! Irrésistible la tartine avec la confiture !!! Chez moi on aime beaucoup le pain, c’est avec plaisir que je prend ta recette. Merci.
en réalité de mange peu de pain … sauf les chapatis indiens avec les plats de légumes …. mais ma voisine veut commencer a faire son pain car lee trouve que 3 euro ça devient cher au magasin et pour du pas trop bon …. je vais lui imprimer ta recette , je peux?
je fais tjrs mon pain maison juste pour les sandwich du samedi je l’achete et il est exactement pareil que le tien je vai le tester incha allah pour le WE prochain je te tiendrai au courant !!
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47 réponses
Bonjour
Une tite question : la levure c’ est de la levure fraîche ?
Difficile de mesurer 1 c à c de cette levure
Peut-on utiliser de la levure de boulanger déshydratée et dans quelle proportion ?
Merci pour votre réponse
J’ai fait ce pain même sans avoir beaucoup monté il était délicieux
bonjour , j’utilise en général que la sèche , mes amitiés
kiss
je la dore
Tasnim
Free likes on fb: www*lk4life*ml 🙂
Merci a vous
merci pour tes bonnes recettes
Shahrazad. Tout simplement tu es aussi adorable que tes recettes tu fais partie de la famille
merci infiniment kant dans mon coeur had la recete
bnj ma belle je voulez te dire que ana et ma mère nmoutou 3like je voulez te demande es que on peu mettre la pâte magique ou une autre pâte au congélateur ou au frigo si on na beaucoup de pâte et pas de garniture ou pour laisse pour le lendemain et si tu peu nous faire une pâte feuillette légère et bonne continuation et saha ramdanek .
Oui bien sure , embrasses ta maman de ma part , mes amitiés
délicieux
Est-ce possible de faire la pâte 2 mins au robot sur un plus 1 minute sur 2?Combien de temps de cuisson pour un four ventilé. Merci de me répondre par email
a vrai dire je n’ai pas compris ta première question ? mais oui tu peux utiliser le petrin
pour la cuisson ça dépendra de ton four, ça peut prendre de 40 à 50 minutes, bonne réalisation
il a l’air terriblement moelleux ce pain de mie
il a
un vrai délice ! biz biz
une magnifique recette!!! trop parfait!
hummm quel beau pain tout moelleux je craque! et c’est qui a mordu dedans petite gourmande!!!! hihihihi yatik essaha bisoussssssssssss
hiihihihi
tes photos nous donnent envie de passer au test tout de suite.
Merci pour la recette
Bonjour…Un joli pain, très bon et très moelleux, miammm !!! Irrésistible la tartine avec la confiture !!! Chez moi on aime beaucoup le pain, c’est avec plaisir que je prend ta recette. Merci.
bisous et bon dimanche, bisous
j’amène le café demain matin 😉
joli pain !!
bisous
avec plaisir, biz
superbe ton pain!biz
j’en prendrai bien un bout ,si tu me le permet bien-sûr.
avec grand plaisir, bon dimanche ensoleillé, aujourd’hui on a eu du beau temps, c’est tres agreable, bisous
j’en voudrais bien une tranche !
avec plaisir chère salima, bisous
tout doux tout moelleux la dernière photo est à tomber
bonne soirée biz
merci ma belle, biz
très appétissant ! tbarkallah 3lik
magnifique, j ai faim
oh la la oui, il a l’air bien moelleux
un pain ideal pour le petit déjeuner vu sa texture bien moelleuse! belle soirée, bises
lou
j’arrive ; je prends mes confitures maison et hop je pars !!! miam miam 🙂
sandy
hmm confiture maison, j’adoreeeeeeeeeeee, biz
en réalité de mange peu de pain … sauf les chapatis indiens avec les plats de légumes …. mais ma voisine veut commencer a faire son pain car lee trouve que 3 euro ça devient cher au magasin et pour du pas trop bon …. je vais lui imprimer ta recette , je peux?
elle est goumande elle le fera surement ….
bisous et a demain 🙂
ici beau soleil
bien sur que tu peux l’inmprimer, biz ma belle
mmmm tros bon surtou dans le café de matinn cet un vrai régale bizou et bonn ejournée hbiba biz
merci ma chère biz,
je fais tjrs mon pain maison juste pour les sandwich du samedi je l’achete et il est exactement pareil que le tien je vai le tester incha allah pour le WE prochain je te tiendrai au courant !!
bizzzz
j’attends de tes nouveles bisous
Il est tellement moelleux que l’on dirait de la brioche!
Vraiment appétissante cette tartine!
Bisous ensoleillés
Avec une couche de Nut’… il devrait être parfait !
hmm trop bon au nutella