Une mousse à l’orange c’est sympa pour finir un repas en beauté.
Une mousse légère, aérée, légèrement acidulée.
Vous aimez les oranges??? laissez vous tenter par ce dessert de saison, un dessert simple et délicieux.
J’ai trouvé la recette sur le blog de Fimère : aux délices des gourmets, le lien de la recette originale est ici, J’ai fait un copier coller, N’hésitez pas à aller voir son blog c’est un bonheur pour les gourmets.
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Mousse à l'orange
auteur:
Les Joyaux de sherazade
Ingredients
- 1 kg d’oranges à jus
- 2 œufs
- Quelques goutes d’eau de fleur d’oranger
- 75 g de sucre en poudre ( j'ai mis 100g)
- 2 c à s de maïzena
Instructions
- Presser les oranges.
- Râper les zestes pour en obtenir la valeur de 1 c à soupe.
- Faire bouillir 40 cl de jus d’oranges
- Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs.
- Mélanger les jaunes avec le reste du jus d’orange et la maïzena.
- Ajouter ce mélange d’un seul coup au jus bouillant.
- Mettre à feu doux
- Laisser mijoter pendant 2 ou 3 min tout en remuant jusqu’à ce que le mélange devienne très épais.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Battre les blancs d’œufs avec le sucre en neige ferme.
- Les incorporer délicatement à la crème froide en essayant de ne pas casser les blancs.
- Ajouter ensuite l’eau de fleur d’oranger et le zeste d’oranges.
- Mélanger.
- Décorer comme vous le souhaiter, pour moi une tranche d’orange et un trait de chocolat
Bonne réalisation et bonne dégustation
gateau algerien, gateau , desserts
65 Comments
Zahra Cirta
hummm ! merci j’ai bcp aimé cette mousse
Eva Calban
en plus d être bon c’est super beau ! <3 MERCI MA DOUCE <3
Lina Kabil
Bien
Sofi Sunshine
c delicieux
Majida Alaoui
je viens de voir les sauchons au dinde sur la chaîne samira j adore je vais les faire mais au four j’ai hâte de voir ce que ça donne le poivron rouge et les raisins secs
Sonia Biscotte
Nouhame Nesrine Mebarek Djouamai
Hafidha Abdelli
Ça ce voie que c’est suppert et avec un bon gou
Amina Abdessadek
Vdj Amine
Pauline Prat
Si on a pas de maïzena on peut remplacer par quoi?
Chahi Nez
Super idée de dessert pour ramadhan
Eva Calban
RHOOOOOOOOOOOO superbe mousse !!
Mirou Nouna
Madame est possible la recette classique du tiramisou
Chiraz Mokhtari
emmmmm ! !!!ça me donne l’envie !!!!!je vais essayer nchallah
ʚĩɞWahiba Bibaʚĩɞ
Jadore et je la fais souvent, je vais essayer la tienne 🙂
Carte Blanche
بغيت تنزلي الوصفات بالعربية الى ممكن اختي
Amr'z Nambiar
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Habiba Ange
une autre façon de prendre les fruits
Amel Mediene
mon péché mignon
Rayan Hylan Mecheri
A tester merci
Nourre Lumiere
La 1ère mousse pour Souhila Mansour et la 2ème pour moi
Souhila Mansour
Oh mais quelle bonne idée!
Mecheri Rayan
avec plaisir j’adore les oranges ,merci
Les joyaux de sherazade
bessaha
TheBest Lily
ça tue
Souhila Mansour
Curieuse de goûter! Je passe quand ? Hahaha
Khaldia Hortensia
Mmmmm ça donne envie et j’adore toutes les agrumes yahtik esaha hbibti
Lynda Sadi
Pour quoi pas
Ahlem Zinete
Merci notre chef …jadoooooor les oranges ….
Nacera L'espoir
J’aime tous ce que vous publier merci réellement reuissie je voudrais bien avoir recette fe confiture d’orange et de citron et de pamplimousse et merci d’avance
Les joyaux de sherazade
ok pas de soucis
Amina Zebiche
Hmmm tu me donnes envie jadore les oranges
Ndolem Lupa Katasandinya
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
fotonya bagus banget .. Aku download boleh gak <3 Recette ? hixhix
Lac Sam Lac
Bonjour fatma j’ai besoin de vos service je cherche un gâteaux d’anniversaire facile et bon pour mes jumeaux pour leur 5ans qui sera à l’école avec leur amis son crème c’est possible merci
Radia Bayou
À esseyer pour ce soir
ptitecuisinedepauline
Elle me dit bien cette petite mousse!
dineavecSandrine
Léger et parfumé, v’là un dessert bien sympathique!
bises, Dine avec Sandrine
aux delices de lili
elle a l’air très bonne ta mousse dés que je l’ai vu chez soulef elle m’a fait de l’oeil, juste une question a peu prés combien de jus en tout? merci
les joyauxde sherazade
merci lili alors là , je ne saurai te le dire, mes oranges étaient bien juteuse mais je n’ai pas pris le soin le mesurer en ml la quantité du jus, désolé , de ne pas pouvoir répondre à ta question, bonne soirée, bisous
Agnès
Quelle délicieuse recette! Pour combien de verrines est cette recette?
Merci pour cette belle recette
les joyauxde sherazade
merci Agnès, désolé pour la réponse tardive, pour le nombre de vérrine, àa dependra de la tailles de celles ci, moi elles était un peu grande et j’en ai fait , bisous
aziza
délicieuse! à tester incha allah
tbarkallah 3lik
maria
Salut,je vien de rèaliser ta recette et je l’es poster sur mon blog la mousse a l’orange c’ètait tres bon merci pour la recette ,si ta le temp va voir mon blog et donne moi ton avis!!car je suis jeune j seulement 16ans mais j’adore cuisiner !jè aimer la mousse encor tous le monde chez moi a aimè maman papa…..
fimère
je ne sais pas comment j’ai pu passer à coté!
elle est magnifique et joliment présentée
merci pour le clin d’oeil c’est très gentil et je suis ravie que ça te plaise
bonne journée
les joyauxde sherazade
ohh merci à toi ma belle pour cette recette, bisous
luquet
super votre site,j’adore il est dans mes favoris,félicitations
les joyauxde sherazade
merci pour ta visite et pour le gentil mot que tu as laissé, ravi de te compter parmis mes lectrices, bisous
oumifirdaws
ça a l’air génial cette mousse miam miam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!j’ai vraiment envie de l’a faire je te tiens au courant gros bisous
Karine D.
Qu’elle est belle cette mousse !! Elle doit être délicieuse !
Bis
Loulou
miaaam je le mangerai bien ton dessert !!!
bisous
Amélie
Tes mousses sont superbes et doivent être délicieuses ! Un vrai régal !
Bonne soirée, bisous
Asmali
elle a une belle couleur cette mousse et semble bien aérée..
bonne soirée
bisous
Samar
Un vrai delice cette mousse surtout avec de l’orange je salive devant l’ecran 🙂
Bonne soiree ma belle
Bizzz
natt
humm j’aodre une coupe ne serait pas de refus
bonne soirée biz
gridelle
une bonne idée vraiment je trouve! avec du chocolat ca doit être fabuleux
la butineuse
Humm! ces mousses me font de l’oeil!
A tester inchallah!
biz
oum anas
une belle coupe bien parfumée, merci bisous
Linda & Picasso
superbe tes photos , merci du partage
bisous et belle semaine
belle année du dragon 🙂
nedjma
très belle présentation!!!!
bisous
fleur
ta mousse doit être délicieuse!
sandy
je gouterais bien ! 🙂 miam
sandy
les joyauxde sherazade
bonne journée ma chère, bisous
oum mouncifrayan
humm, ça mets en appétit!!
sarah
elle est superbe et ça change!!!bisessss