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174 Comments

  1. Anonyme

    Je n’ai pas de chalumeau-cuisine. Puis-je utiliser le grill du four ? Merci de me répondre assez vite : j’ai hâte de déguster cette tarte !

    Reply
  2. Anonyme

    Je n’ai pas de chalumeau-cuisine. Puis-je utiliser le grill du four ? Merci de me répondre vite : j’ai hâte de savourer cette tarte…

    Reply
    1. sherazade

      Oui, vous pouvez tout à fait le faire avec le grill de votre four mais ne le mettez pas trop fort.
      Surveillez bien afin que cela ne cuise pas trop.
      Ahhhh impatiente de la savourer…. j’en suis ravie
      Merci pour votre message

      Reply
      1. Anonyme

        Merci. Enfin, je vous dirai plus tard : j’essaie tantôt… Croisez les doigts !!!

        Reply
        1. sherazade

          OK… j’attends votre verdict…
          Ne vous inquiétez pas… je suis persuadée que ce sera une réussite et un délice.
          Merci…

          Reply
  3. Anonyme

    à la voir en photo et en explications elle parait bonne et facile a réaliser

    Reply
    1. sherazade

      Oui, tout à fait…
      A vous maintenant.
      J’attends de vos nouvelles.
      Merci

      Reply
  4. Mili Lys

    Moi ce gateau ça me plait pas j arive pas a degirer un gateau comme ça trop de beurre et plus acide c est pas un gateau que je vais preparer pour mes invites comme la chorba loubia avec du persil oudela coriande c etais une honte pour la femme algerienne vou connaisez pas des chose ils faut dder et merci

    Reply
    1. Les joyaux de sherazade

      Bien sure on aime ou on aime pas c est une question de goût et c est de la pâtisserie . Je ne présente pas que des choses avec autant de beurre . J ai pas compris pour la loubia , tu parles de quoi ???

      Reply
    2. Mili Lys

      Ça yest c etait deja p passer pour la chorba loubia ou jai dja ft un commentaire

      Reply
    3. Douniazed Hamidouche

      Ya des gens qui aiment ce genre de tarte et comme Ya des gens qui aiment la loubia c pas pour rien que Ya un restaurant à Alger qui s’appelle » le roi de la loubia »et il ne désemplit pas

      Reply
    4. Mili Lys

      Pour la tarte jai parle de moi prsnlment jai pas prle de tt les gents jai le droit non ?et pour la chrba loubia c etais une catastrphe c etais une honte pour lafemme algerienne cment elle etais prepre et je sais de quoi je parlealors arrtez de mttre de la roglade et n imprte quoi merci

      Reply
    5. Les joyaux de sherazade

      Mili Lys attend mili là je t’arrête bien sure tu as le droit de donner ton avis et d’aimer ou pas aimer mais de là à dire que c’est une honte !! sérieusement c’est le faite de mettre des herbes qui te choc ? ou quoi j’aimerai bien que tu soit plus clair dans tes critiques,.. je ne suis pas contre c’est avec ça qu’on se corrige et on avance et que tu m’agresse et dire que c’est une honte , non je ne l’accepte pas

      Reply
      1. zao

        Qu’est ce que t’es conne à chier! Quelle mouche t’a piqué de manquer de respect à Sherazade?

        Est ce qu’elle t’oblige à suivre ses recettes? NON!

        Alors va te faire cuire un œuf à l’eau ou à l’huile, puisque visiblement t’es un bras, même deux bras cassés, ensuite de ça il y a urgence pour que tu retournes à l’école avant de venir déféquer sur les réseaux sociaux avec une telle sécheresse intellectuelle!

        Pour le moment c’est plus ta culture linguistique qui est une honte!

        Reply
        1. sherazade

          Allons… allons…
          On ne peut pas plaire à tout le monde…
          Certaines personnes aiment venir semer la zizanie et blesser les personnes avec leurs remarques insultantes ou désagréables…
          Cela ne m’importe peu car de nombreuses femmes algériennes me soutiennent et m’encouragent….
          Ces remarques représentent pour moi une goutte d’eau dans un océan.
          Merci pour votre soutien

          Reply
    6. Douniazed Hamidouche

      En tout les cas moi j’ai essayais plusieurs recettes des joyaux de sherazade elles sont à tomber par terre c était des succès et je ne cesserai de la remercier et de l’encourager

      Reply
    7. sabrine hakiki

      c est de la rage que vous avez ou quoi ???? allez vous soigner lol la femme algerienne n as pas besoin de vos commentaires !!!!

      Reply
      1. sherazade

        Bonjour,

        Merci pour votre intervention.
        C’est très gentil.

        Reply
  5. Daly Dalia

    <3 hâte de l'essayer ! merci pour la recette <3

    Reply
  6. Amel Mediene

    J’adore l’orange en plus facile a faire merci

    Reply
  7. Wahiba Rou'a

    j’adore le gout d’orange en plus facile a faire

    Reply
  8. Moina Maoulana

    HUUUUMMMMMM, hâte d’essayer.

    Reply
  9. Saida Amira

    oui j’ai déja fait mmm

    Reply
  10. Shany Djaad

    Fifi c la même recette que la notre t la meilleure

    Reply
  11. Nourre Lumiere

    On dirait une crème brûlée

    Reply
  12. Ourida Bent

    يعطيك الصحة شهرزاد

    Reply
  13. Nabila Nab's

    Lamia Chelbi Mokrani faut qu’on l’essaye 😀

    Reply
  14. Imène Guesbaoui

    On attend leur saison .pour l’essayer

    Reply
  15. Lilato Tai

    oui ,nous aimons les oranges chez nous ,mais dorénavant je suis très vigilante sur leur origine ,par rapport aux pesticides etc … idem pour les citrons je prend des bio ou des « non-traités » surtout pour les gateaux.merci pour cette belle idée de gateau à l’orange

    Reply
  16. Ines Lidia

    Bonsoir sherazade merci beaucoup elle donne vraiment envie je vais la réaliser avec mes enfants sa sera une bonne occupation pendant ses vacances ☺️☺️☺️☺️

    Reply
  17. Cheef Hunter

    À base de la pâte braisé je crois

    Reply
  18. Eva Calban

    rho quele est belle !!!!!!!! bien régulière et tout et tout !! <3

    Reply
  19. Naniemix

    J’ai adoré cette recette, elle sera sur mon blog ce mardi (sans la version crème Brûlée car je n’ai pas encore de chalumeau?) merci pour le partage
    À bientôt

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Pardon pour ma réponse tardive.
      Un grand merci.
      C’est très gentil.

      Reply
  20. ندى الورود

    ممممم باينة تشهي يعطيك الصحة يا ملكتنا

    Reply
  21. Recette de cuisine facile par Sherazade

    Oh oui c est vrai, en. Plus ça donnait super envie tes madeleines. Merci de nous avoir rejoint, bisous

    Reply
  22. Sonia Mellal

    Ouiii je suis dans le groupe d’amis et c’est moi qui a partager les madeleines z l’orange hier soir. …et merci de m’avoir accepter dans le groupe.

    Reply
  23. Sonia Mellal

    Mmmmm ça donne envie merci sherazed pour la recette. je vais l’essayer cette semaine…et je partagerez les photos. .bonne après midi.

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      merci sonia, tu est avec nous dans le groupe les amis de sherazade ?? si c’est pas fait on t’attend , bisous

      Reply
  24. Fifi Rodaina

    من فضلك طريقة التحضير بالتفصيل ربي يجازيك

    Reply
  25. Ndolem Lupa Katasandinya

    <3 Recette de cuisine facile par Sherazade

    gimana sich cara nya upload photo biar bisa keren kayak gitu.. <3 Recette ...

    Reply
  26. Hanen El Ouachani

    Que le jus vous n utiliser pas le zeste ?

    Reply
  27. Hanen El Ouachani

    Que le jus vous n utiliser pas le zeste ?

    Reply
  28. Hanen El Ouachani

    Bonne soirée et très bon weeken

    Reply
  29. Hanen El Ouachani

    Bonne soirée et très bon weeken

    Reply
  30. Hanen El Ouachani

    Bonjour esque on peu utiliser du jus d orange acheter ou il faut les presser nous même ?

    Reply
  31. Hanen El Ouachani

    Bonjour esque on peu utiliser du jus d orange acheter ou il faut les presser nous même ?

    Reply
    1. Anonyme

      il faut toujours utiliser les produits natureles

      Reply
  32. Hiba Kadi

    Miam, j’adore la crème brulée et en plus à l’orange ça doit être une merveille!!

    Reply
  33. Roseline Normand

    Merci, ça change de la tarte au citron ! ça a l’air super bon !

    Reply
  34. thithoad

    la texture de la crème est parfaite!

    Reply
  35. sabnes

    miam j’adore, ma maman nous en fesait souvent, mais j’avoue que j’avais pas la recette!! ça tombe bien. merci.

    Reply
    1. sherazade

      excellent tu me dira quand tu la teste , bisous

      Reply
  36. Carmencita

    j’adore l’agrume dans la pâtisserie, je crois que c’est mon parfum préféré alors ta tarte je ne peux que l’adorere. Bisous

    Reply
  37. sabnes

    miam elle est belle cette tarte!!!

    Reply
    1. sherazade

      n’est ce pas, et bonne surtout 😉

      Reply
  38. Amina Zebiche

    ohh oui moi j’adoreeeeee c mon dessert préféré 😉 et voilà mes petites tartelettes citron meringuées 🙂

    Reply
  39. Muslim Meryam

    salam tu abite ou cousine a tu un magasin boulangerie

    Reply
  40. Mariouma Mariouma

    pour la garniture: on mélange les œufs, le beurre et le sucre dans une casserole à feu très doux avec batteur électrique?

    Reply
  41. Lila Calderon Mimbela

    amigita tus resetas esta deliciosas gracias yono entiendo tu reseta amigita porfabor escribenos en espanol grasias somos de peru gracias AMEN

    Reply
  42. Lila Calderon Mimbela

    amigita tus resetas esta deliciosas gracias yono entiendo tu reseta amigita porfabor escribenos en espanol grasias somos de peru gracias AMEN

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  43. Lila Calderon Mimbela

    amigita tus resetas esta deliciosas gracias yono entiendo tu reseta amigita porfabor escribenos en espanol grasias somos de peru gracias AMEN

    Reply
  44. Ghizlane Mes

    T’es une tueuse scherazad !! Non seulement tes photos mettent l’eau a la bouche mais alors meme sans les tofs rien qu’a lire comment tu presentes tes plats on a envie d’y gouter!!! Bravo chef

    Reply
  45. Lilou Lilya

    Moi qui aime les crèmes brûlée et les tartes ,combiner les deux ça doit être juste mortel ,merci pour la recette sherazade

    Reply
  46. Sophie Haddadi

    rien qu’a lire le déscriptif ça donne très envie. merci a vous pour le partage.

    Reply
  47. Imene Rahmani

    justement j’ai fais une tarte aux citrons aujourd’hui

    Reply
    1. Imene Rahmani

      c une simple tarte aux citron meringuée ,a l’aide d’une poche a douille ,commencez par faire des lignes parallèles

      Reply
    2. Sab Rina

      comment tu la préparer

      Reply
    3. Imene Rahmani

      vous voulez ma recette ???

      Reply
    4. Imene Rahmani

      vous voulez ma recette ???

      Reply
    5. Imene Rahmani

      vous voulez ma recette ???

      Reply
    6. Imene Rahmani

      c a base de pâte sucrée , crème aux citrons et meringue

      Reply
    7. Imene Rahmani

      c a base de pâte sucrée , crème aux citrons et meringue

      Reply
    8. Imene Rahmani

      c a base de pâte sucrée , crème aux citrons et meringue

      Reply
    9. Armel Kasmi

      Je veux bien votre recette Imene Rahmani, elle m’a l’air bien délicieuse 🙂

      Reply
    10. Armel Kasmi

      Je veux bien votre recette Imene Rahmani, elle m’a l’air bien délicieuse 🙂

      Reply
    11. Armel Kasmi

      Je veux bien votre recette Imene Rahmani, elle m’a l’air bien délicieuse 🙂

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    12. Imene Rahmani

      recette Pâte sucrée
      300g de farine
      190g de beurre
      60 g sucre glace
      2 jaunes d’œufs
      1 pincée de sel
      Crème au citron :
      150 ml de jus de citron soit 3 ou 4 citrons
      zeste d’un citron
      150 g de sucre
      3 oeufs
      1 CS de maïzena ou farine
      75 g de beurre
      Meringue (optionnel)
      2 blancs d’œufs (ou 3 petits)
      75 g de sucre

      Reply
    13. Imene Rahmani

      recette Pâte sucrée
      300g de farine
      190g de beurre
      60 g sucre glace
      2 jaunes d’œufs
      1 pincée de sel
      Crème au citron :
      150 ml de jus de citron soit 3 ou 4 citrons
      zeste d’un citron
      150 g de sucre
      3 oeufs
      1 CS de maïzena ou farine
      75 g de beurre
      Meringue (optionnel)
      2 blancs d’œufs (ou 3 petits)
      75 g de sucre

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    14. Imene Rahmani

      recette Pâte sucrée
      300g de farine
      190g de beurre
      60 g sucre glace
      2 jaunes d’œufs
      1 pincée de sel
      Crème au citron :
      150 ml de jus de citron soit 3 ou 4 citrons
      zeste d’un citron
      150 g de sucre
      3 oeufs
      1 CS de maïzena ou farine
      75 g de beurre
      Meringue (optionnel)
      2 blancs d’œufs (ou 3 petits)
      75 g de sucre

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    15. Imene Rahmani

      la préparation de la crème prélever le zeste d’un citron non traité
      porter à ébullition le jus des citrons avec le zeste
      battre les oeufs avec le sucre et la maïzena
      ajouter progressivement le jus de citron en filet sans cesser de fouetter
      remettre le tout sur feu moyen et faire épaissir en remuant bien tout le temps, vous obtiendrez une crème.
      laisser tiédir et ensuite ajouter le beurre mou en morceaux, en fouettant bien.
      garnir le fond de tarte précuit. Réservez

      Reply
    16. Imene Rahmani

      la préparation de la crème prélever le zeste d’un citron non traité
      porter à ébullition le jus des citrons avec le zeste
      battre les oeufs avec le sucre et la maïzena
      ajouter progressivement le jus de citron en filet sans cesser de fouetter
      remettre le tout sur feu moyen et faire épaissir en remuant bien tout le temps, vous obtiendrez une crème.
      laisser tiédir et ensuite ajouter le beurre mou en morceaux, en fouettant bien.
      garnir le fond de tarte précuit. Réservez

      Reply
    17. Imene Rahmani

      la meringue :
      Fouetter les blancs en neige, lorsqu’ils deviennent fermes, rajouter le sucre et fouetter encore quelques secondes.
      garnir le dessus de la tarte avec une poche à douille par exemple et passer à four chaud ‘fonction grill’, pour aller plus vite…dorez la meringue au chalumeau

      Reply
    18. Imene Rahmani

      la meringue :
      Fouetter les blancs en neige, lorsqu’ils deviennent fermes, rajouter le sucre et fouetter encore quelques secondes.
      garnir le dessus de la tarte avec une poche à douille par exemple et passer à four chaud ‘fonction grill’, pour aller plus vite…dorez la meringue au chalumeau

      Reply
    19. Imene Rahmani

      Réalisation et cuisson de pâte sucrée :
      Battre les jaunes oeufs avec les sucres
      Ajouter la farine en 1 fois, pétrir du bout des doigts
      Ajouter le beurre mou en morceaux, pétrir rapidement et former une boule
      Filmer et mettre au frais au moins 1 heure
      Étaler dans le plat à tarte, recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé et d’haricots
      Faire cuire 10 minutes

      Reply
    20. Imene Rahmani

      Réalisation et cuisson de pâte sucrée :
      Battre les jaunes oeufs avec les sucres
      Ajouter la farine en 1 fois, pétrir du bout des doigts
      Ajouter le beurre mou en morceaux, pétrir rapidement et former une boule
      Filmer et mettre au frais au moins 1 heure
      Étaler dans le plat à tarte, recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé et d’haricots
      Faire cuire 10 minutes

      Reply
    21. Imene Rahmani

      de rien Bichette Bee , merci Louise Baron et Dika Nivea 🙂

      Reply
    22. Amina Zebiche

      hmmmm elle a l’air bonne 😉

      Reply
  48. Leila Boukhari

    Hanouchine Lilia dirilna hadi lol

    Reply
  49. Maya

    elle est est superbe cette tarte , je te félicite pour l’émission M6,tu es formidable sherazade,bisous

    Reply
    1. sherazade

      merci maya biz

      Reply
  50. farah

    ayant fais la tarte à l’orange plusieurs fois,je confirme,c’est une tuerie,je raffole de l’orange
    bises

    Reply
    1. sherazade

      merci farah, biz

      Reply
  51. gridelle

    c’est vraiment une belle idée cette tarte!

    Reply
  52. Hido Soussi

    yummmmmmmmyyyyyyyyy , ça me dit bien !

    Reply
  53. Bibela Bela

    merci ts vos gateau sont bon et aussi votre humeur et humour hihihi

    Reply
  54. Najmeh Meh

    C’est super joli bravo!!

    Reply
  55. Kary Kary Kikim

    Magnifique ! Ça changer. Merci

    Reply
  56. Ralphbene

    Bonjour

    Je reçois des invités dimanche, et votre tarte à l’orange me fait envie. Cependant, puis-je me permettre de vous poser une petite question si cela ne vous ennuie pas? : quand vous dites : « prépararez votre tarte à l’avance, et au moment de servir, passez la 5 minutes au congélateur ». Combien de temps puis-je laisser la tarte au réfrigérateur ( pour éviter que la pâte ne soit pas trop dure) avant de mettre 5 mn au congélateur.

    D’avance, je vous remercie.
    Ralphbene

    Reply
    1. sherazade

      desolée pour ma reponse super tardive, j’étais dans l’impossiblité de consulter les commentaires, j’espere que tu t’est debrouillée depuis le temps, desolée encore une fois, bisous

      Reply
  57. hasna

    salam, j’ai testé ta recette et vraiment ce fut un délice, le seul bémol c’est que la pate était cassante apres cuisson, mais sinon le gout etait top. Peut on mettre moins de beurre dans la creme a l’orange car je te dit pas les calories! Sinon c’est la deuxieme recette que je teste apres le moelleux au citron, et j’en suis encore satifaite, Barrak Allah o fik.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      Ajoute 2 à 3 c à s d’eau froide la prochaine fois dans ta pâte sablée, elle sera moins cassante

      Mettre moins de beurre, je ne sais pas à tester , moi je prefert garder la recette et manger moins, hihiihihiihi, merci pour ton commentaire, bisous

      Reply
  58. khadidja

    oui je l’ai tester et j’ai pris des photos,je t’envoi ça dés que possible(je parle de la creme brulée).

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      oui j’ai bien compris, et tu as eu la bonne consistance??? 

      Reply
  59. gridelle

    rooh dis donc! que c’est tentant ça! moi qui suis fana des trucs à l’orange en ce moment ça me parle! elle est belle en plus!

    Reply
  60. linda

    jolie recette, je vais l’essayer cette semaine. Est ce qu’on peut mettre du sucre normal à la place de la cassonade? Gros bisous et merci.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      bien sure tu peux tres bien remplacer la cassonade par le sucre normal, bonne réalisation, bisous

      Reply
  61. Llysa

    ta tarte est superbe! yatik essaha ma belle! bisous

    Reply
  62. oumiklil

    hummm je craque devant cette superbe tarte !!!j’adore bises…

    Reply
  63. Manuella

    Oulàlà j’adore ça doit être terriblement bon ! bises 🙂

    Reply
  64. Loulou

    oh là là comme j’aimerais bien en avoir une part !!
    bisous ma belle !!

    Reply
  65. salima

    je n’ai jamais essayé à l’orange , à tester ! bises

    Reply
  66. khadidja

    elle me fait penser a la créme brulée,elle me tente ,mais d’abort je doit éssayer ta recette de la crémé brulée ,maintenant que j’ai acheté les ramaquins hihihi..

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      alors tu l’as testé la creme brulée, bisous

      Reply
  67. Julia T

    Elle est bien appétissante ta tarte! J’adore! Je t’en pique une belle part au passage! Bises!

    Reply
  68. Messegaster

    tu as raison! pour garnir une tarte y a pas que le citron!

    Reply
  69. Bulles de Gourmandises

    alors là tu nous cueille avec cette recette…c’est terriblement gourmand et on craaaaaaque!
    on aime aussi faire la tarte à l’orange…
    Merci du partage et belle soirée ma belle

    Reply
  70. ManueB

    j’adore la tarte au citron alors à l’orange, que c’est bon !!

    biz
    manue 🙂

    Reply
  71. veropapilles

    Très belle tarte délicieuse que je dégusterais bien volontier. Biz et bonne soirée. Véro

    Reply
  72. mimi

    Cette tarte est à tomber, comment ne pas résister à une telle gourmandise! L’idée de la brûler sur le dessus est géniale et la crème est parfaite! Bisous et bonne soirée.

    Reply
  73. kinnaadesiles

    Bonjour,
    Je suis à la recherche de la recette du gratin d’oignons garni d’1 oeuf/personne dans des trous qui accompagne le poulet roti.
    1 recette que tenait maman d’1 amie Algéroise.
    Ca vous dit quelque chose?

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      je ne connais pas si tu la trouve , je serai tres interessée, bisous

      Reply
  74. natt

    orange citron … je prends tout lol
    bonne après midi bisous

    Reply
  75. LadyMilonguera

    Je la trouve bien alléchante cette tarte…

    Reply
  76. boubou

    couocu ta tarte est très belle. Biz boubou

    Reply

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