Mchaoucha , omelette kabyle
Mchawcha algérienne ( Tahboult)
On découvre un pays à travers sa gastronomie, sa cuisine, c’est pour cela que j’aime voyager avec vous à travers les recettes que je vous propose de la cuisine algérienne.
Une cuisine peu connue et pourtant c’est une cuisine millénaire qui a a été enrichie par toutes les civilisations qui sont passées par cette terre d’accueil qu’est l’Algérie.
Je voyage avec vous parce que je suis très loin de tout connaître sur cette cuisine qui m’est chère au cœur.
Mais j’ai une soif d’apprendre sans fin et j’espère un jour faire le tour de ce beau pays, dans les plus petits coins pour découvrir les merveilles qu’il nous réserve.
Des recettes gardées tel un trésor par les grands mères et mères, des recettes transmises jusqu’à présent que de bouche à oreille.
La spécialité que je vous présente aujourd’hui nous mènera en Kabylie, elle est connue, et a su s’exporter dans les autres régions du pays.
Il s’agit de mchaoucha ou mchoucha ou encore mchawwcha, appelée taknifte ou tahboulte en kabyle, on la prépare pour la naffsa ( nom donné à la femme qui accouche) après l’accouchement.
Cela fait un moment que je voulais la préparer mais j’attendais de trouver la bonne recette et voilà je viens d’acquérir un vieux livre sur la cuisine algérienne, un livre rare et je suis aux anges. Dedans, il y avait cette recette, différente de celle que j’ai vue auparavant.
Je l’ai testée et croyez-moi c’est super bon, léger et doux à la fois, une merveille en bouche.
La tahboult est arrosée généreusement de miel parfumé à la fleur d’oranger.
Il existe deux grandes variantes la mchouacha à la farine et une autre à la semoule, et notre mchaoucha est à la semoule.
Si vous avez une autre version que vous aimez, je vous invite à la partager avec nous en commentaires, 😀
On prépare la mchouacha aussi pour un goûter gourmand si on manque d’inspiration surtout qu’elle est très très simple à faire et à la portée de tout le monde.
Alors mes cher(e)s ami(e)s si ce n’est pas déjà fait , testez cette mchawcha, et dites moi ce que vous en pensez
Je vous embrasse
Mchawcha algerienne
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
Ingrédients:
150 g de semoule fine
100 g de lait
4 oeufs
2 c à s d’huile
1 paquet de levure en poudre
1 pincée de sel
De l’huile en plus
Pour le sirop :
1 verre de sucre en poudre
1 verre d’eau
2 c à s d’eau de fleur d’oranger
Si non pour pouvez prendre du miel que vous allez diluer avec un peu de fleur d’oranger
mchawcha kabyle
Préparation:
Mélangez la semoule avec les 2 c d’huile
Ajoutez les oeufs un par un, le lait froid, le sel et la levure
Travaillez la pâte pendant 5 minutes
Faites chauffer l’huile dans une poêle pas trop large pour avoir une omelette épaisse
Versez-y la pâte
Durant la cuisson, mettez un peu d’huile sur la surface du gâteau
Quand l’omelette est cuite en dessous et qu’elle a pris au dessus, retournez-la à l’aide d’une assiette
Egouttez l’huile et retournez le gâteau sur l’autre fasse
Arrosez avec un peu d’huile
Une fois l’omelette cuite, découpez le gâteau en 6 triangles réguliers
Dorez-les de chaque côté et retirez les
Arrosez de miel fondu et dilué avec un peu de fleur d’oranger ou du sirop cuit parfumé pareillement à la fleur d’oranger
Mchawcha
- 150 g de semoule fine
- 100 g de lait
- 4 oeufs
- 2 c à s d'huile
- 1 paquet de levure en poudre
- 1 pincée de sel
- De l'huile en plus
- 1 verre de sucre en poudre
- 1 verre d'eau
- 2 c à s d'eau de fleur d'oranger
- Sinon vous pouvez prendre du miel que vous allez diluer avec un peu de fleur d'oranger
- Mettez le sucre et l'eau dans une casserole
- Portez à ébullition
- Comptez 10 minutes à partir de là
- A la fin ajoutez les fleur d'oranger
- Mélangez la semoule avec les 2 c d'huile
- Ajoutez les oeufs un par un, le lait froid, le sel et la levure
- Travaillez la pâte pendant 5 minutes
- Faites chauffer l'huile dans une poêle pas trop large pour avoir une omelette épaisse
- Versez-y la pâte
- Durant la cuisson, mettez un peu d'huile sur la surface du gâteau
- Quand l'omelette est cuite en dessous et qu'elle a pris au dessus, retournez-la à l'aide d'une assiette
- Egouttez l'huile et retournez le gâteau sur l'autre fasse
- Arrosez avec un peu d'huile
- Une fois l'omelette cuite, découpez le gâteau en 6 triangles réguliers
- Dorez-les de chaque côté et retirez les
- Arrosez de miel fondu et dilué avec un peu de fleur d'oranger ou du sirop cuit parfumé pareillement à la fleur d'oranger
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patisserie algerienne , miel , ramadan 2015
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semoule , desserts , ramadan 2015
patisserie algérienne, pâtisserie orientale
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381 Comments
Anonyme
bonjour à toutes,
moi c’est gorssate sfendj et je ne suis pas kabyle mais de bordj bou arréridj (34000) et ma mère ( la yarhema) nous la préparais comme ça (le lait je ne sait plus car j’étais jeune et ne regardais pas tous quand elle préparait, j’attendais de déguster) et surtout quand il y avait des invitées surprise ou pour notre gouter. Et là je vais essayer de la réaliser pour ce 4h en espérant là réussir. Et un grand merci à shera (sherazade) depuis que j’ai decouver votre site et votre émission sur samira tv je ne vous quitte plus ( bonne explication, très claire, gracieuse, simple, juste ce qu’il faut, magnifique alah ibarek).
A bientôt
ps: au personne qui s’empresse de s’embaler sous prétexte qu’une recette à été approprié sachez que rien n’appartient à personne et tout appartient à tout le monde, à bon entendeur.
sherazade
Bonsoir,
Je suis vraiment touchée par ton message.
C’est un réel bonheur pour moi de voir que mon site, mon émission, mes recettes plaisent autant
Mon premier but, à travers tout cela, est de transmettre et partager une passion pour la cuisine, pâtisseries, etc…
Alors, quand je lis de tel message… Cela m’encourage davantage et je me dis que ce travail n’est pas vain.
C’est un héritage que j’ai envie de transmettre aux gens des quatre coins du monde, à la nouvelle génération de notre beau pays, etc
Une manière de rendre hommage à ces merveilleuses femmes (mère, tante, grand-mère, belle-mère, etc…) qui ont partager ces recettes avec leurs filles, petites filles, nièces, etc…
Je te remercie du fond du cœur de contribuer avec ton témoignage afin de bien démontrer que ces recettes sont bien de notre pays… également.
Quelle belle parole « sachez que rien n’appartient à personne et tout appartient à tout le monde »…
Cela résume ce que j’essaye de transmettre en disant que la cuisine n’a pas de frontières car elle touche toutes les origines, nationalités,…
Aamiine
je t’embrasse bien fort
yakout
je suis kabyle et je connais tres bien la mchawcha (thahvoult) ta recette est loin de l’authentique mchawcha mais bon si c facile et délicieux j’aimerais bien essayer bravo pour ton esprit inventif i love you
sherazade
Bonsoir,
J’aimerais beaucoup avoir la recette authentique de la « mchawcha ».
Alors, si tu peux me la transmettre… je me ferai un plaisir de la réaliser.
Ah, si tu l’essayes… je compte sur toi pour me donner ton avis.
Merci
Amira Chaba
J’ adore 🙂
Kina Dehouche
Je suis kabyle
Donc je l’aime
Chahrazed Hz
Ramo Mimati
Luisette Ismael
pas de semoule ni lait dans tahboult n’tmelaline arrêtez de falsifier nos recettes kabyles il y a des œufs battus au batteur on ajoute la farine puis la levure chimique un peu de jus de citron sur la levure
faiza
il ne s’agit pas de falsification ou autre, il existe des variantes. ma mère y met de la semoule, et n’utilise jamais le batteur ni le jus de citron. PEACE
sherazade
Bonsoir,
Merci pour votre participation pour confirmer qu’il existe de nombreuses variantes.
Au moins, vous nous apportez la preuve que votre mère mettait de la semoule.
C’est tout de même regrettable de lire de tel propos.
Qu’Allah Ta3ala nous guide
Anonyme
drôle de réaction de cette internaute;farine ou semouline quelle différence ça fait;j’ai testé celle de sherazade elle est tout simplement délicieuse et très légère!quel mal y a t’il à innover ,améliorer ou apporter sa touche perso!la cuisine n’est pas une science exacte;c’est une alchimie!
sherazade
Bonjour,
Oh, vous savez… comme je le dis à de nombreuses personnes… on ne peut pas plaire à toute le monde.
Il y a des variantes que l’on ne connaît pas…
Ce n’est même une touche personnelle puisqu’une kabyle a confirmé lors d’un message que cette omelette était faite ainsi dans leur famille.
Ce que je peux relever dans cela, il est dommage de voir que des personnes ne se donnent pas la peine de répondre poliment, avec respect… sans hausser le ton et se montrer désagréable.
Je suis triste de voir cela et surtout l’image que l’on véhicule auprès des autres.
Merci pour votre message
C’est vraiment gentil
Lila Lamia
Pas pendant le mois de ramdane merci
Nait Nait Nait
On l’appelle tahvoult s melanin bel3aguel bejaia
Sarra Nour
Mmmmmm j’adore chez nous dans ma région on l’appelle thaknift et c’est spécial pour les femmes qui accouchent
Naci Bouchia
Moiiiiiiiiiiiiiillllll
Assia Talabi
j ait les fait elle est tre bon
Mima Zia
Mon goûter préférez timchawachet
Nina Anais
Oh tamchawathch je l adore
Çelik Ouazar Khadidja
J’adore….chez nous c’est un passage obligé pour toutes les femmes qui accouchent
Chiraz Boudef
J’adore !
Nacéra Namoune
Moi c’est ce que je voudrais manger à chacun de mes goûters.
Sadjiline Ganoun
j’adore
Hadid Mansour Tassadit
Mmm merci abaghrire
Fatiha Houd
C est vraiment pas bon
Mari Macha
J’aime
Diane Nice
ca me rappelle mon enfance ma grand mere nous la faisait pour le goûter (allah yarhamha) elle l’appellait tahboult on est de akbou. saha ramdankoum
sherazade
C’est toujours un plaisir pour moi quand des recettes évoquent des souvenirs…
Aamiine
Ramadan moubarak
Vrairoush Roush
Moi, mmm merci
Farida Farida
de la semoule moyenne
Farida Farida
Tahboulte themelaline
La Perle Bleu
Moiiiiii
Doria Bouchellig
Miam
Bouchra Oum IlyanetHajar
Salam
Est ce que quelqu’un pourrait me dire s’il était possible de mettre de la semoule extra fine ou moyenne car pas de semoule fine sous la main
Merci de votre aide
Sofia Myriam Sofia Sofia
J’aime pas du tout!!!!!!
Farida Farida Boutaghou
Ma mère en faisait et elle est de ziama Mansouria, et les autres régions également : comment doit-on l’appeler ?
Doria Bouchellig
Ziama cest pas la petite Kabylie ?
Farida Farida Boutaghou
(w) de Jijel
Sarra Nour
Thaknift du côté de guenzat en petite kabylie
Lily Med
Mmmmm Jadore ❤️
Houria Liberté
J’adore!
Malika Lambry
Merci.
C’est un peu ma madeleine de Proust.
Faiza El Bouti
J’aime bien
Katia Khemmes
Pas moi désolée
Saifeddine Haddad
a tester merci chérazad!!!
Rano
Moi je la fait la semoule comme vous.
Je mets 1 cuillère à soupe de semoule par oeuf.
Et je la fait très haute (5cm)
Je bas les blancs en neige à la place de la levure.
Dommage que je ne puisse pas mettre une photo dans les commentaires
sherazade
Je suis ravie que vous partagiez ces détails avec nous.
Vous pouvez rejoindre les amis de sherazade,si vous le souhaitez, pour partager avec nous d’autres recettes.
Merci
Fleure Du Jour
Moi j’adore
Soussou Yah
Macho omelette sahboult natmalaline salfarina
Sosaso So
Inebou Az Bouiné
Inebou Az Bouiné
hahah mon omelette
Inebou Az Bouiné
sauf que le nom que je ocnait c tahvult
FLi FLa FLou
horreur
Souhila Fleur de Lys
Curieuse de goûter je ne connais ce plat qu’à travers les groupes de cuisine
فرح أحلام
hna n9ouloulou tahboult mmm trés bon w kayan tani tahboult lmar9a un vrais délice
Tjs Seule
Nmout a3liha surtout kinkoune nafssa
Nanou Espoir
j adore vos recettes bone continuation
Ania Darine Clover
Mchouacha chez nous on kabylie ont la consomme beaucoup plus a la naissance d un nouveau né
Ouahiba Slimani
j’adore!!! Sherazade tu nous manques à la télé (samira tv) on t’attend……..
Zaza Sad
J’adore ça!
Samou L'algerienne
moi
Samanta Messaci
Hummmmm j’adore
Jahida LD
Je la fait souvent en individuel a l’aide d’une cuillère à soupe, les plus gourmand y mettent du Nutella mais le meilleur pour ma part c avec du miel accompagnee d’un bon the a la menthe ^^
Meryem IG
J’adooore
Mima Mima Ait
Tazidant mmm
Tita Jessy
SVP vs pouvez me donné la recette de la glace que vs avez préparé sur samira pleaaaase
Hassaim Eps Amr
Je n’aime pas ça, J’ADORE ça et j’en prépare souvent !
Saw Sen
les kabyles la préparent même salée en sauce rouge .pomme de terre coupées en petit morceaux et des pâtes du genre petit coude et une fois la sauce cuite ils plongent les morceaux de mchewcha dedans ;ils appellent ce plat tahboult el marka mais moi je la préfère avec du miel .
Saw Sen
moi ;j’en mangerai jamais assez …
Sofia Tizi
Jaime …mmmmm
Mina Blande Mina
moi
Bina Belaid
Chez nous on l appelle tahvoult
Fouzia Battal
Merci sherazade
nadjet
L’Algérie est vaste; chaque région a ces recettes; comme on trouve la meme recette DNS plusiers régions.
On prépare souvant cette recette. Mais il y’a une autre recette de m’chewcha que ma belle mère prépare tjrs.
4oeufs(les blancs en neige)
Les jaune on ajoute 2cs de sucre; on mélange avec batter.
4cs d’huile (Chaque oeuf=1cs d’huiled’huile)
Tjrs on continue de battre.
2à3 cs de farine selon la grosseur des oeufs
1paquet de levure chimique
Incorporer les blancs en neige
Melager tt doucement avec une cuillère.
De l’autre côté avant de mettre la farine la levure on mis la poêle sur le feu pour la chauffer (pour que la levure ne perd pas son effet). Pas trop d’huile juste badigeonner largement(1cs d’huile).
On verse la préparation dns la poêle chauffée.
On mis sur un feu très très doux.
On couvre.
Une fois le bas est doré. On prend une autre poêle (badigeonné avec une cs d’huile et chauffée)
On renverse l’mchewcha et on couvre pour la faire dorir de l’autre côté.
Une fois fait on renverse dns l’assiette de service et on verse du miel.
sherazade
Bonjour,
Merci pour le partage…
C’est gentil.
Je vous invite à rejoindre les amis de sherazade pour nous faire profiter de vos recettes.
Mad Doudoun
YAMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII YAMIIIIIIII MERCI
Daho Lilas
Miammmmme
Sihem Sissi
Meriem Bmg
Wissem Mezoughi Mediene
Un délice
Mery Meriema
J’aime beaucoup Mchawcha…
Ourida Tebboudj
شحال 100 غ بالمللتر
Doudja Hamdy
100g=100 cl
Ourida Tebboudj
Mcheoucha à la semouline fine j’ai labitude de la préparer avec de farine je vais essayer celle la
Nacera Harchaoui
donne nous la recette svp
Les joyaux de sherazade
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Sabrina Soltani
Daho Lilas
Saléha Mokhbi
L’eau a la bouche !
Emma Emelie
tres bonne
Amel Mediene
original j’adore a testé Naima Nanou Estheti Ahlem Zinete Mecheri Rayan Rayan Hylan Mecheri 😉 😉
Rayan Hylan Mecheri
Bonjour les filles hier wallah c se que j’ai fait le matin même les enfants bien manger hamdullah
Amel Mediene
bsahtkoum dommage je suis loin Rayan Hylan Mecheri
Naima Nanou Estheti
Bsahetkom Rayan Hylan Mecheri .dis moi comment elle va fifi
Rayan Hylan Mecheri
Hamdullah ça va mieu et la elle se repose un peu elle est très gentille et s’inquiète trop la famille les amis et sa tête ne se repose jamais
Naima Nanou Estheti
Hmdlh ya raby.Nclh elle ns reviendra le plus tôt possible.passe lui le bonjour de ma part.é dit lui kel me manque bcp
Lynda Tamdrari
huuuum j’adore
Saoudi Samsoum
روعة شكراً
Carole Germond
j essaie aujourd’hui ! merci beaucoup !
Hanane Ben Mammar
Chez nous c thimchebachth j’aime bien avec du miel
Samia Hadjar
Moi aussi j adore
Noor El Houda
J’adore Mchaoucha.
Wahiba Rou'a
hada wach habit ngoul pour ma fille thabou
Nourre Lumiere
Omelette sucrée ? venant de ta part cela doit être délicieux
KahíNã Lã FlËúr
J’ai dija gouté mchawcha en dit en kabyl timchawechth
Feriel Siray
Neyla
Feriel Siray
Oh faudrait savoir pk alors…
Farid Menad
Aime ça super sympa carim
Farid Menad
Super sympa carim aime sa sympa carim bisou tonton Noël
Wassila Kherrat Benabdellah
Hannane Ben et Feriel Ben il ya même sur les joyaux de sharazad
Feriel Ben
Hhhh
Hamida Zmit
Asma Asma
Asma Asma
Merci c’est pas la même recette D’Anissa
Yacine Keltoum Kadji
j’adore et mes enfants
Hayet Nemiri
J’ADORE ET ON LA DONNE AUX FEMMES QUI ACCOUCHENT ET C’EST TRÉS BONS
Frikia Ziar
Bsr.chez nous c taknift.à l’occasion d’une naissance ou lors de d’un accord pour mariage on dit adrouhan athetchan taknift.on a aussi taknift nalmarka .un régal.
Nadia Saradouni
azul tt le monde je prépare le mchaoucha d’une autre version que j’aimerais vous la partagé on fait chauffé l’huile dans une poêle après on prends 2c a s de ce l’huile bien chaud on le mélange a 2cas de farine après on ajoute 8 œufs plus un sachet de levure mélangé bien comme il faut au rebot après cuire a la poêle a feu doux bien couverte
Nadia Fahem
execusez moi, j ai oubliée 3c a s dhuile d olive juste apres la levure chimique
Nadia Fahem
j espere ta3jabkom
Nadia Fahem
je vous donne une autre recette de mchouacha.je vous assure que c est un delice….2c a s de semoule+ 2c a s de farine+ 1 sachet de levure chimique puis on ajoute 10 oeufs un par un.pour la cuisson je prefaire dans une casserole pour qu elle soit bien conflet.
chez nous c est une tradition, on la prepare a l occasion d un nouveau nee.
Les joyaux de sherazade
incha allah je vais rester ta version merci ma chère
Sabrina Smati
G grandi avec ça!!!! Que de souvenir soubhanallah j’en parler hier avec ma mère de cette fameuse omelette sucrée
Diana Ramsah
Nous on appele ca taknift ou tahvoult timleline un delice
Nadou Hcn
très bon ,je faisais la galette aux oeufs le dimanche pour le petit dej avec mes enfants .un délice
Lydia Cely
Ma mère la prépare mieux que ça
Les joyaux de sherazade
je me doute toutes les recettes des mamans sont meilleurs , on attend la recette et la photo hmmm ne attendant elle est très sympa et délicieuse celle là 😉
Lydia Cely
Et elle est aussi simple qu’un bonjour 😀
Les joyaux de sherazade
Lydia Cely je ne demandes qu’a voir à défaut de pouvoir gouter 😉
Nous Cesttout
Recette Lydia Cely
Lydia Cely
Pawlo Maldini stp tu lui donne la recette :p
Lydia Cely
Thahvolte daghen tho3ar
Mecheri Rayan
Lydia Cely bonjour ma chère on attend ta recette puisqu’elle est simple comme bonjour ,moi je suis kabyle et je dis que c’est pas facile , et celle de Fatma Laoudedj est super
Mecheri Rayan
Pawlo Maldini efekaghed la recette ntahvoult a taazizt imi tesahel
Tania Dif
Moi je suis pas kabyle mais je l adoreeeee mmmmmmmm
Soso Jawjaw
Le souvenir d’enfance de maman Sasa Ham!
Sasa Ham
A faire pour elle alors ♡♥
Pima Yemmi
Moi mmmm j’adore
Assia Kadem
Jadore
Nada Lina
Mmmmmm elle est trés bonne j’adore
Nourre Lumiere
Je n’ai jamais goûté version sucrée
Yamina Belala
sfendj nafsa on le prepare dans toute la w de setif
Flora Ley
je vien de le faire
Aida Smile
pour ma part ,je mélange semoule et farine
Nourre Lumiere
Jamais goûté, on apprend beaucoup avec toi
Aicha Benhaoua
J4AIMERAIS BIEN GOUTER MAIS SUCRE AU MIEL OU BIEN SUCRE
Shahera Allal
Moi j adore
Ourida Bent
انا نديرها خطرات سيرتو مع العسل الحر روعة
Shahera Allal
Méthode de cuisson
Naoelle Farha
Taknifs… hummmmmm
Rayhan Haydan Djoud
Anirbas Dragibus vient lundi je te fait
Anirbas Dragibus
Rayhan Haydan Djoud tu me fais sa avec kawa rlib stp pp merci
Audrey D'affroux
Hummm je note 😉 merci
Salima Boucida
Tahboult ou taknifs
Lydia Nekmouche
Miam Miam Miam !!!!
Nourre Lumiere
Je vais envoyer cette recette à ma soeur qui recherche des recettes kabyles
Nadjet Meghriche
Les bougiotes adorents. Ca c tres bon
Rachid Faiza Fourat
je pensais que l’omelette dans l’art culinaire etait universelle….et voila que je decouvre un certain particularisme faisant de l’omellette cité en suppra une singularité kabyle…etonnant…
Famoula Bounadjam
j adore
Ange de Vie
Tahvoult oh oui très délicieux
Gabriel Maugard
recettes simple mais efficace . sucré ou salé … il y en a pour tout les gouts 🙂
Les recettes sur https://www.facebook.com/CuisineGoGo
Firouz Ziar
Merci pour l’invitation je l’aime pas vraiment mais ja sius contente de l’invitation
Salima Samou
Jador mais je ne la reussi pas
Karima Saadi
Mmmmm j adoooore
Mouna Vanna Mazouzi
Emmmmm jadoooooorrrrrr la Mchaoucha de la Mama aussi est très bonne mais la Mama la prépare avec de la semoule et je pense que c la ancienne recette
Bsahtek
Forever's Doctors
Si on regarde l origine des algerois en particulier la casbah ils sont tous kabyles mais enfin nous sommes et restons algériens
Mina Amel
j adore et je l a fais bien ma belle mere l adore
Sali McBeal
J’adoooooore avec un café au lait kima kant dirhali mama
Tinhinane Smati
On arrivvveeeeee
Fatiha Bout
j’aime beaucoup
Lily Arden
J adooooooore miaaaaame
Mélissa LaBelle
Leila Benjoubi LaRose Saharienne LaRose DeLatlas
Zak Zak
C’est vraiment delicieux
Samira Amrani
Mmmmmmm j’adoooore
Mounoor Mounoor
En tout les cas elle est raté
Ana Nasrin
Please je veux la recette de ghribiya vrai traditionnelle algérienne .
Karima Touami
atchit besaha kouliha besah
Aia Youya
j’adore surtout avec café au lait moi aussi je l »a preoare
Adoura Ben Mohamed
Candy Bonoise EP Harrar
Adoura Ben Mohamed
Lize Bonoise
Houyem Nihel
Moi, je l’ai jamais goute mais elle me parait bonne.
Baya Boubou
J’adooooore
Narididia Ammar
On l’appele tahvoult n tmellaline c trop bon 🙂
Cemoii Cindy
Trop bon j’adore.
Fazia Grande Kabyle
Bnina
Didaandalousia Andalousia
tahboult timellalin Un vrai régal de ma maman rabi yerhemha
Belharet Fleur
Thavolt ymalaliline
Milisa Innocente
Mmmmmmm
Hassiba Hmd
Mmmmmmm j’adore Oummah Halima lazem dirilna wahda michi lazem mounnassaba Oummi
Samia Bahaz
Miam miam je like
Wassi Boudj
mmmmmm j’adorrrrrrrrrre !! moi aussi je la fait souvent et j’ai appris à la faire grâce à ma belle mère Allah yarhamha qui est kabyle d’origine je la fait pareille sauf que la mienne c semoule + farine et ce que je rajoute c un peu de vanille ceci est propre à moi lol
Amel Bou
J’en ai manger c’est jours ci bcp, de mechewcha 😛
Meriem Boumaza
Ta7boult
Sali Sidi
j aime avec café au lait sans sucre je viens
Sali Sidi
mes voisin adore tahvolte n tmlaline acause de moi ils la conaient pas avant
Lalahoum Mamie de Kamy
Rosana Batoul algérois ou kabyle il nya pas de différence mais c kabyle thabi wela tekarhi et c très très bon
Dihya La Reine Bérbére
hummmmmmmm j’adore Mchaouk
Mimich Mimich Seniorita
Hmmmm j adore
Chahrazed Benyelles
Merci pour l’invitation,Je viens toute suite. J’adore
Rosana Batoul
CE N EST UNE SPECIALITE KABYLE C EST SURTOUT ALGEROIS ET LES GENS DU CENTRE ALGRIEN.
Karima Bab
J’en fait souvent pratique
Marwa Safa
شكرااااااااااااااا
Feyza Bouayed
Moi j’aime beaucoup
Rose Noire
miammmm ça j’adore je la fais souvent.
Yasmine Mou
moi j’ aadore
Amina Mrbt
Hadi généralement ydiroha elkbayel le nafssa,psk très énergétique et on dit que c’est très bon aussi
Meryem Bou
J’aaaaadore mais nous on l’appelle « TAHBOULTE » !
Zahia Zahia
Moi j’adore mchouewcha taheboult timelaline tu m’a mis l’eau à la bouche
mounira
Merci merci merci et encore merci cela fait des années que je cherche la recette de ce délice qui a bercé mon enfance!
sherazade
de rien mounira, mille merci pour ton retour, bisous
Maryse Garofalo
merci pour ces bonnes recettes
Nourre Lumiere
Cela donne envie énormément
Lala Ghanou
ah ouiiiii bssahtak
Hayet Mansouri
Je kiffe
Karima Dahou
Desolé cest pas mechawcha kabyl voila la recette 6oeufs+7CAS farine+pincé sel+2paquet levure avec bateur aprés mettez dans la poele lhuile chaude doré 2 face mettez du miel
Les joyaux de sherazade
merci pour ta recette, il existe plusieurs façon de le faire, et c’est ce qui fait la beauté et la richesse de cette cuisine , merci
Anonyme
Je suis d’ accord avec Karima Dahou, ce n’ est pas la recette kabyle. Merci pour votre recette.
sherazade
salam ma chère, c’est une kabyle qui me l’a communiqué, ihiih, mais je suis preneuse de ta recette, stp; je veux répertorier toutes nos recettes et toutes les variantes,
si tu veux avoir l’amabilité de me l’envoyer ici lesjoyauxdesherazade@gmail.com
ça serai super sympa , et comme je connais peu la cuisine kabyle, si tu peux me guider la dedans je te serai reconnaissante,
merci et au plaisir de te lire,
bisous
Karima Dahou
Quand en fait avec semoule avec la sauce rouge !oignon lail menthe seche tomate poivre noir et sel paprika coriande poudre
Fadadadadida Boutaghou
Oui mais pourquoi l’appeler kabyle ? Je suis de Jijel et ma mère originaire de ziama mansouria nous régalait de mchouwcha…
Johar Paola
j’adooooore!!
Sali Nice
mmmmmm j’adore yaték essaha
Les joyaux de sherazade
merci ma chère
Inori Samar
Nouha Nes Hanane Samah lemchewcha XD
Nes Rine
Mdrrrr lah lahhh
Ouarda Kherbouche
thechmeth!
Amina Massini
thahvoult natmalalin
Amina Massini
thahvoult natmalalin
Dadi Ilisa
basah ava3rire agui maskine thar9a9e :p
Djidji Taciturne
Belle recette revisitée à mon avis parce que, notre omelette se fait sans sirop et sans lait !! Merci pour cette recette
Djidji Taciturne
Belle recette revisitée à mon avis parce que, notre omelette se fait sans sirop et sans lait !! Merci pour cette recette
Lynda Aliloo
tahvoult§ *_* <3
Ïk Ram
emm tahboult c trés trés bn
Kerim Saheb Ettabaa
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Rania Anoucha Ferrah
انا نموت عليها
Nora Chibane
win rahi la recette! il y a que l’historique de tahvoult
Nora Chibane
win rahi la recette il y a uniquement l’historique de tahboult
Nawel Boudjema-Salmi
Chachah Boudj celle de ta mère est la meilleure que j’ai goûté !
Loulou
ce doit être bon !!
je serai curieuse d’y goûter !!
bisous
sherazade
oh je crois que tu vas aimer, bisous ma belle
Nadia Smile
nous on l’appelle thimchbachth
Meziani Lilia
Tanemirtim
Meziani Lilia
Tanemirtim
Meziani Lilia
Tanemirtim
Baiben Nabila
MERCI
Rahmen Rahmen Aya
stp la recette
Hamida Banare
cuisine amazighe
Elyas Sami
S fendj c est pour les femmes qui accouchent
Meriam Hassein-bey
svp quelle sorte de smid moyen ou la semoule très fine
Neness Oum Lynati
Nadia Dm
Kika Dlc
Depuis que j’ai demandé la recette c’est tout le monde qui s y intéresse. C bien de faire revivre les recettes traditionnelles.
Kouki Tlm
Mmmm
Mami Jojo
Mmm j’aime
Ines Ninoussa
Yamiiiii j’adoe <3
Boukoum
BONJOUR,est ce que c’est de la semoule fine ou moyenne utilisé sur la recette merci d’avance
sherazade
salam, c’est de la semoule fine , bonne réalisation
Boukoum
merci,je vais le faire de ce pas
sherazade
alors tu l’as réalisé ? bisous
Safy Ndiay
Merci à toi
Ahlem Zinet
أممممممممممممم لذة و مذاق و ما كان حتى شك في شهرزاد……
Soraya Alia
Thahboulte on tout cas ça ressemble
Zoubir Benlagoune
Hadi bacbousa
Yasine Benagoune
C bousboussa
Khadidja Bellil Amel
Mchewchaaa *_*
Lamia Bouziane Ali
je viens de les preparer pour prendre mon café
Djihène Doc
tahboult je pense
ÂmMíí Ñàá
Mchewchaa J’adore *—-*
Gourmandises de Djidji
oui j’adore avec du bon miel
Nanou Layale
Peut on avoir la recette svp
Houda Zina
mchewcha
Houda Zina
mchewcha
Mimen Oche
Mchewcha ?
Chiraz Benti
C tahboult
Naima Benzamouche
Mcheoucha
Lidia Mesbahi
Tout ce que j’aime pas 🙂
Kamelia Malak
Khobzet le3dam ou (beeid)
Nas Amissan
Thahvult tmelaline
Ayşe Güneş
http://www.recettesfacilesetrapides.com/?p=20
Red Ouane
Shoùùshoùù Khääbyliä
mchawcha non ?
Ratiba Seghir
Mchawcha
Zina Rose
svp les filles donnez nous la recette et la méthode de sa préparation je veux l’essayer
Hind Benlakhlef
c’est juste un délice on ne peux pas être Algérienne sans connaitre ce gâteau miam miam
Biba La Bougiote
abase d’eouf et un pue de farine et le lile
Numedia Sekri
C mchewcha
Anis Annous
mechawecha
Amina Amani
c du sfenj
Oriflame Cosmétique Hamza
recette
Naima Guendouz
Mechaoucha
Rawane Abden
chez nous on l appelle TAHVOULIT TMLALINE pour nafssa et fatiha lors des mariage religieux dans mon village natal
Zoun Zoun
P nafes mechoucha miammm
Leila Ghel
تكنيفت
Camélia Mélia Chi
Lemchawchaaaa miamiiii j adoreee
Razen Razanou
Mchawcha hna ndirouha l nafssa
Fifi Bouguerra
j’adore ,hadi msaoucha
Ryma Ben
Tahboult
Maria Espenosa
Mchawcha
Ana Bent Chlef
mchawcha
Baya Bellil
C’est mchouwcha c’est sa non? j’adore sa je ne savais pas à tlemcen il font sa aussi
Hadjira Mohamed Tahar
Je veux dire tahboult
Hadjira Mohamed Tahar
Oui tahnoult d’origine kabyle. On le prépare avec oeufs,farine et levure chimique cuit dans un bain d huile.une fois cuit , on le trompe dans du miel.
Khechana Nadjiba
مشوشة
Nourre Lumiere
Aucune idée, je donne ma langue au chat. Nulle doute que cela doit être bon
Radia Amari
avaghrir tt le monde l’adore
Ange Bigey
Un recette sans ce gras c’est possible?
Samya Abdallah
Bien sûr, mchewcha mais hreqtiha, c’est un peu grillé.
Ra Zi Ka
Mchewchaaa nmoute 3liha
Hannouna Amelia
Ma mère nous le fait à chaque fois Mechewecha recette kabyle
Hind Abdelaziz
Donnez moi la recette svp
Queeny Mistigri
Je ne connais pas cette spécialité
Est ce qu’on peut l’acheter ?
Oum Chaïma
non ca se vend pas
Queeny Mistigri
Ah OK alors auriez vous la recette ?
Tina Ka
Timchewecht mmmmmm <3
Johar Paola
ma mère l’apelle le sfendj a azazaga on l’apelle comme ça oubien thimchewchte
Lina Maya
lesfendj et thimchouwachth sont autres je veux dire que ce ne sont pas a base ad’oeufs
Johar Paola
d’accord moi j’en sais rien en tout cas c’est mon gateau kabyle préféré
Johar Paola
d’accord moi j’en sais rien en tout cas c’est mon gateau kabyle préféré
Johar Paola
d’accord moi j’en sais rien en tout cas c’est mon gateau kabyle préféré
Johar Paola
d’accord moi j’en sais rien en tout cas c’est mon gateau kabyle préféré
Johar Paola
d’accord moi j’en sais rien en tout cas c’est mon gateau kabyle préféré
Nadjia Jouji
Je pense mchewcha
Nas Metref
oui on l’appelle taknifth préparée surtout pour ennafssa
Rahal Sihem
mchewcha ou kayen li ykouleleha sfendj
Hi Nd
Mchewcha gateau kabyle ammmmmmm bnin
Beldjilali Karima
a base d oeufs et de miel je pense
Fati Flower
Harcha
Yas Mine
Tahboulte ( mchawecha )
Kenane Zhor
Lamchawcha
Meriem Minoucha
Mchawcha
Colombe Addad Imane
C’est mechouecha à base d’oeufs et de semoule ?
Daouya Real
c’ est mchawcha
Byla la Brune
Recette stp
Mina Aminano
Mechawcha
Naima Tarafi
Khobz tounes?????
Faiza Amrane
Mchawcha on la fait surtout pour la venue d’un bébé au monde ,pour la 7 em jour avec tomina …
Sabrina Bousba
Miaaaaaam♡
Raika Gradzilla
Ta7boult avec le miel c très bon
Baiben Nabila
مشوشة
Nabilouche Miramass
Thahboult recette kabyle »!!!
Nacira Khames
Bonjour à vous la recette s’il vous plait
Kika Dlc
Mchewcha c bon…j’addor
Shahinez Chanel
Ahhhhhhhh c’est la Mchawcha on la prépare pour la nafssa pour qu’elle reprenne ses forces moi personnellement j’adore
Fatima Souad Sousou
Tahboult
Oum Chaïma
on l’appel taknifte ou tahboulte en kabyle pour naffsa apres l’accouchement lol c bon avec du miel facile et rapide surtout quand tu recois des inviter et tu sais pas quoi faire lol les grand mere disent c tres bon pour la sante wallahou a3lem elles font taknifte pour la femme qui accouche
Mina Aminano
Comme c a base d’oeuf et c’est des protéines elke favorise le lait maternel, voila pourquoi on la fait pour nafssa
Eps Ait Aissa Madiha
Mchewcha toutes les régions préparent ça
Aza Saou
oui je connais mchaoucha je n’aime pas mais j’ai préparé une centaine même je pense que plus a chaque fois qu ‘il a une naissance chez nous ous le monde adore sauf moi
Hind Abdelaziz
Svp je veux la recette si c possible
Aza Saou
Un bol de semoule fine plus 5 oeufs pour une poele moyenne une 1/2 c a c de levure chimique une pincèe de sel ; battre les blancs en neige avec le sel ajouter la semoule petit a petit sans casser les blancs ensuite la semoule petit a petit ainsi que la levure et a la fin les jaunes d’oeufs sans casser les blancs mettre un peu de l’huile dans une poele antiadhesive et mettre le melange cuire a petit feu.mon astuce je couvre avec une autre poele du meme diametre cuire la deusieme face
Aza Saou
Tu peux ajouter un peu de vanille
Aza Saou
Quand c’est arroser avec du miel
Souad Sellaoui
مشوشة tahvoult netmelaline
Hanane Chinouia
Mchawcha nn
Nana Rabhi
Mechouwcha on l’appelle comme sa a alger
Hadjer Matou
Mchawcha je crois!!
Dady Lahbel
Mmmmmm j adore je suis d’origine de tlamcen et je le fais c très bon surtout pour nafssa
Recette de cuisine facile par Sherazade
elle est connu à tlemcen aussi ??
Madina Hamlat
Je suis de la région de Tlemcen et je connaissais cette recette que par mes amies kabyles.
Dady Lahbel
Moi je suis mariée à un kabyle
Djidji Nait
thimchewecheth, faite à base des oeufs, semoule ou mélange de farine et semoule
Hind Benlakhlef
pour nefssa c’est bon a savoir
Maurine Barry
elmchawecha; moi je suis de Blida et on le fais avec du miel ,ou du sucre glace
Fifida Boudy
Mchawchaaa ….
Lissage Bresilien Fatiha Benseghir
Je connais pas c possible d’avoir le recette svp
Sirina Sirina Tagristou
Emmmm timalaline
Dady Lahbel
La recette c facile vous prenez 5 oeufs vous battez très bien 5cas de semoule moyen un paquet de levure chimique
Sabine Beddar
Je pense que c’est notre gâteau kabyle tahboult avec du miel
Kam El
Taknift nn ? ( HADA WESH NA3REF )
Fati Toutou
Tahboult c’est ca . C’est une recette Kabyle
Kalb El Louz
Mchachaa
Diamant Bleu
Ma nebghihech , yjini fiha le goût des oeufs :/
Ilda Brunah
Moi aussi mais je met bcp de miel du coup j’adore
Manel Mamà
Mchewcha? x)
Z'hor Melouah Aberkane
Mechwcha!!!! Mmmm
Farid Mesdour
a3tilna chouia
Recette de cuisine facile par Sherazade
avec plaisir marahba
Farid Mesdour
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Nadia Lounis
Recette
Kouki Tlm
Emmmmmmm
Nadia Lounis
C une reste kabyle non ?
Fati Toutou
Oui c’est vrais
Recette de cuisine facile par Sherazade
tout à fait , bravo
Lina Maya
Tahboult, ca me manque