Sherazade Laoudedj

Gratin de pâtes à la bechamel
40 minutes
Rapide
Classique
gratin
4personnes

Instructions :

!Préparez la béchamel
Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez-y d’un seul coup la farine Remuez vivement. Puis, versez dessus le lait petit à petit tout en mélangeant avec une cuillère en bois Laissez prendre sur feu moyen jusqu’à ce que la sauce s’épaississe Assaisonnez avec le sel, poivre, et la noix de muscade fraichement râpée Préchauffez le four à 200°C Cuire les pâtes comme indiqué sur la boîte Une fois les pâtes cuites, égouttez-les. Dans un saladier, mélangez les pâtes, la sauce béchamel. Ajoutez la moitié du fromage et la crème fraiche petit à petit Mélangez bien délicatement Beurrez un plat à gratin , Versez dedans la préparation de pâte à la béchamel Parsemez le reste du fromage sur le dessus Enfournez pour 20 minutes à peu près, jusqu’à ce que la surface gratine

Notes :

Une recette de gratin de pâtes simple et bien crémeuse. En fait, il s’agit de gratin de pâtes à la sauce bechamel au fromage. Cette recette, vous pouvez l’agrémenter en fonction de vos gouts et vos envies en ajoutant du poulet , des champignons, de la viande hachée, du jambon, des légumes pour en faire un repas complet Ce gratin aux pâtes à la sauce bechamel a beaucoup plu à mes enfants. Vous allez me dire c’est un peu normal, ce sont des pâtes ihihiihihihihi

Ingrédients :

400 g de pâtes (type penne) 150 g de fromage râpé 50 g de farine 40 g de beurre 60 cl de lait 20 cl de crème fraiche Noix de muscade, sel, poivre

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29 réponses

  1. Très bon mais en rajoutant 2 échalotes ciselées et de champignons frais dans le beurre avant de mettre la farine cela exalte et parfume à souhait ce plat.

  2. kikou Fatima
    merciii ma chere pour ce tres joli clin d’oeil 😉 je viens de sortir de mon hibernation loll

    je te vole la photo 😉
    grosse bise

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