Garantita, karantika, karan, hami…
Peu importe comment vous appelerez cette préparation, mais sachez-le, je vous livre là , la recette.
THE recette qui vous rendra tout fière de la réaliser.
Je vous ai déjà posté une recette ICI, la version traditionnelle.
Mais là, cher(e)s ami(e)s, je ai ajouté un ingrédient magique qui rendra votre karantika, la meilleure karantika maison que vous aurez pu préparer ou manger.
Oui, je n’exagère pas du tout, mais vraiment pas !!!!
Pour moi, une bonne karantica nécessite la présence d’une couche ferme et d’une autre crémeuse qui la rend irrésistible.
Oh oui, celle qu’on lèche avec le doit.
Imaginez une bonne part de karan dans une tranche de pain avec de la harissa et du cumin qui est important.
Vous savez, cette spécialité a sauvé pas mal de ventres d’étudiants affamés.
Quand on sortait de la faculté épuisés après des heures de cours, on se ruait vers cette boutique de karan.
Qu’est ce qu’il était bonnnn.
Surtout quand c’est la fin du mois et qu’il ne reste pas grand chose de notre bourse et argent de poche.
Elles étaient belles ces années là, souvenirs souvenirs ….
5 min
45 min
algérienne
plat
10personnes
Instructions :
Première étape
Mettre dans un grand bol, la crème fraiche le sel, le cumin, l’œuf.<br>Mélanger.
Ajouter la farine de pois chiches et 1 pot d’eau.<br>Bien mélanger<br>Puis, terminer avec le reste d’eau et l’huile.<br>Battre rapidement pour éviter la formation de grumeaux.
Verser dans un plat huilé allant au four<br>Cuire à 200°C pendant 45 minutes
A la sortie du four, saupoudrer généreusement de cumin et se régaler tant que c’est chaud !
Ingrédients :
!Dans toute la recette, utilisez un pot de yaourt de 125 ml
1 pot de de crème fraiche épaisse
2 pots de [url:1]farine de pois chiches[/url]
4 pots d’eau
1 c à c de [url:2]cumin[/url]
1 c à café rase de sel
1 [url:3]œuf[/url]
3 c à soupe d’huile d’olives
Salem Sherazade,
j’aime beaucoup ton blog, t’es trop forte
Ta belle recette de grantita, on peut la preparer mais la mettre a cuire qqes heures apres?
Merci
J’ai fais ce gâteau . J’ai été surprise par les 3 couches de pâte, mais je l’ai réussi, et toute la famille en redemande . Mais je ne sais pas publier ….
Bonsoir @ tous
je suis toujours à la recherche de recettes qui me font voyager comme les tiennes Sherazade et lorsque j’ai vu celle ci je me suis dit il faut que je la fasse
seul bémol je ne trouve pas de farine de pois chiche (j’irai sur Rennes mercredi peut être arriverai je à en trouver dans l’une des grandes surfaces)
si toutefois je ne trouvais pas par quoi pourrai je remplacer cette farine pour arriver à un résultat avoisinnant ?
bonjour
alors pour cette recette, la farine de pois chiches est indispensable et elle se trouve dans tous les super marchés , cherche juste bien
et tiens moi au courant quand tu teste, bisous
Merci cela me rappelle effectivement la fac d’Alger centre! Par contre il me semble qu’elle état un chouia moins crèmeuse. En tout cas merciiiiiiiiii!!!!!!! J’en raffolais , va savoir si 20 ans après cela a le même effet!!
oui à la base est moins crémeuse, c’est parce que moi je l’aime ainsi il suffit de la cuire un peu plus,
quelle beau souvenirs les années facs, le bon vieux temps !!!
au plaisir de te relire, bisous
Kad, j’ai pas besoin de connaitre une autre recette, la tienne est PARFAITE! On la fait souvent et tjrs une pensee pour le maitre qui me l’a enseigne quand je la fait.
non elle n’est pas de samira tv, cette recette je l’ai publié il y’a un moment , peut être qui c’est samira qui l’a prise de chez moi, elle a était diffusé quand ??
non elle n’est pas de samira tv, cette recette je l’ai publié il y’a un moment , peut être qui c’est samira qui l’a prise de chez moi, elle a était diffusé quand ??
non elle n’est pas de samira tv, cette recette je l’ai publié il y’a un moment , peut être qui c’est samira qui l’a prise de chez moi, elle a était diffusé quand ??
Sodege Rambeau @
C’est une recette de farine de pois chiches avec différents ingrédients qui donne cette onctuosité et légèreté.
C’est vraiment très bon !
Sa cale bien et c’est délicieux.
Et c’est une spécialité Algérienne.
Voilà en gros si tu aimes découvrir d’autres saveurs. …venu d’ailleurs !
Alors test la recette et dis nous si c’est de la « patate » ::: /// et avec un peu d’harrissa c’est divin !
Sodege Rambeau @
C’est une recette de farine de pois chiches avec différents ingrédients qui donne cette onctuosité et légèreté.
C’est vraiment très bon !
Sa cale bien et c’est délicieux.
Et c’est une spécialité Algérienne.
Voilà en gros si tu aimes découvrir d’autres saveurs. …venu d’ailleurs !
Alors test la recette et dis nous si c’est de la « patate » ::: /// et avec un peu d’harrissa c’est divin !
bonsoir Sherazade
merci pour cette recette qui a ramené bien des années en arrière un ami qui a vécu en Algérie
je publie l’article demain
bonne soirée bisous
merci ma chère pour ta confiance, oui cette recette a une place particulière, et elle rappelle de très beaux souvenirs
ravie qu’elle révélé la même chose chez toi,
bisous
Merci beaucoouuup yemate la fac a Alger et gargoutier de babez miammm : mes amies quelqu’un connais la recette de la fameuse pizza carre ta3 zmane qu’on achete a alger
Merci beaucoouuup yemate la fac a Alger et gargoutier de babez miammm : mes amies quelqu’un connais la recette de la fameuse pizza carre ta3 zmane qu’on achete a alger
A moi aussi ça me rappelle de vieux souvenirs des années d’études à oran ou on se précipitait vers les gargotes pour déguster de la bonne karantika toute chaude à médina El jadida accompagnée d’ un bon verre de leben (petit lait)
je l’ai fais hier soir la recette, facile et rapide a réaliser,et j’ai adoré, ça ressemble au Lablebi au niveau du gout (un plat tunisien à base de pois chiche) j’ai ajouté du thon, des olives dénoyautés, du capres et de l’harissa après la cuisson et c’est encore plus bon, merci pour tes recettes
salma sana, merci pour ton message, il est fait comment le lablebi tunisien ??
bonne idée d’ajouter le thon et les capres, tien à essayer incha allah , bisous
Bonjour Sherazade,
je n’ai jamais préparer de lablebi chez moi, on le mange généralement dans les petit restos « chaabi », je pense qu’ils ont une recette « secrète », parceque c’est rare qu’on réussit ce plat à la maison…
je te donne la recette quand même (je l’ai trouvé sur internet):
Lablabi au thon : pour 4 à 5 personnes
Ingrédients : 500 g de pois chiches trempés – 100 g d’harissa – 1 cuillère à soupe de cumin – 1 citron – 2 gousses d’ail émincées – 1 cuillère à café de sel – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 litres d’eau – du thon en conserve – 4 œufs – Une baguette de pain (de préférence de la veille)
Préparation : Laisser tremper les pois chiches toute la nuit dans l’eau. Les faire bouillir dans une cocotte minute le lendemain ; à petit feu pendant une heure et demi. Ajouter l’huile en dehors du feu, juste avant de servir. Mettre dans un grand bol ; et ajouter l’harissa, le kamoun, le sel, les œufs mi-cuits – le jus de citron, l’ail et le thon. Couper le pain en petits dés et servi dans des bols. Arroser par la sauce des pois chiches assaisonnés.
baraka allahou sana, je testera à l’occasion je suis intriguée par le gout, et je penserai à le manger si à l’occasion de visite la Tunisie
au plaisir de te relire pour d’autres testes culinaires , bisous
Salut, je suis algérienne et j’habite en Tunisie le vrai lablabi c’est son thon juste les pois chiches + du pain de la veille harisa arbi un oeuf + cumin +sel et vous mélanger c’est un régal moi j’adoore et ça se mange qu’en hiver
surtout ne pas mettre d’oeuf……..laissé le melange plus de 12 heures en remuant energiquement de temps en temps ….ne pas mettre de cumin parceque suite a la cuisson votre karantita deviendra amere laissé cela a la fin de la cuisson….ne pas oublier l’huile qui remonteras a la surface dans le four pour faire une protection contre carbonisation…
Pour moi aussi ça me rappelle le bon vieux temps des années d’étudiante à oran. C’est une spécialité oran aise . On la trouve partout à oran mais la meilleure on la trouve à la rue de la bastille centre ville
C’est en quelque sorte le lablabi tunisien ( plat a base de pois chiche entiers, cumin, harrissa, bouillon de cuisson des plus chiche, pain et un oeuf)
encore de chouettes changements sur ton blog. vraiment c’est très bien.. le seul petit reproche se sont les publicités en début d’artcile qui je pense ne sont pas bien placées du tout… mais autrement j’aime beaucoup! et ce gateau n’en parlons pas! une jolie découverte!
merci ma chère, ce n’est pas un gâteau c’est un gratin de farine de pois chiches, trop bon une spécialité algérienne
oui pour le changement, je cherche encore ce qui peut être agréable et facile en navigation
dis moi en quoi elle dérange cette pub dans l’article, tu peux m’expliquer s’il te plait pour que je puisse voir ce que je peux faire , merci ma chère
trop bon, je n’ai jamais fais avec de la crème fraîche, à tester ! c’est vrai qu’à remchi on l’appelle karan car mon mari est du remchi et on en mange souvent quand on y va en vacances ! bises
merci pour ta réponse rapide dmain j’essai j’en ai beaucoup entendu parler mais jamais gouter faut que je teste et je te redis merci et ton blog et géniale tes recettes sont très bonnes
rebonjour quand tu dit un pot de creme fraiche c un pot de 500g et apres 2 pots de farines de pois chiche je me sert du pot de creme fraiche comme mesure?
ah non je vais m’expliquer sur la recette c’est un pot de yaourt de 125 ml , c’et beaucoup de pot de crème fraiche lol
mais c’est de ma faute , je n’étais pas assez clair,merci de l’avoir signaler
cela ressemble à la Cade que l’on trouve dans le midi, en plus fin et sans crème. Mais mon papa me parlait souvent de la garantita de son enfance en Algérie. Alors rien que pour ça un énorme bisou à toi;
A Tanger, on l’appelle caliente. C’est presque aussi populaire qu’un tajine d’anchois. La meilleure c’est celle qui est fine et tellement fondante qu’on dirait du fromage fondu. Un délice. Merci pour ton site.
la 1ere fois que j’ai goûté cette spécialité, c’était à Tétouan au Maroc, la ville de mon mari, c’est très bon…la bas ils l’appellent « kalinté » je crois…:)
j’ai pas compris la question, ici l’ajout par rapport à la recette traditionnelle c’est d’ajouter la crème fraiche ou le yaourt, pour avoir un beau et bon crémeux, et pour qu’elle soit plus digestes, si non pour le reste c’est pareil
je partais avec ma grand mère quand il avait le marché de Hennaya a Remchi, un beau souvenir d’enfance.Elle m’acheté casse croute de Karan accompagné d’un bon verre de citon bien frais.
bonjour, moi j’ai l’habitude de la préparer sans la crème fraîche et c’est tjrs réussie ! je serais curieuse de l’essayer, vue la petite quantité à utiliser ! Merci de nous faire découvrir différentes méthode dans notre cuisine.
Ah la la moi aussi, en tous cas ma sœur Allah yaaték saha pour tes recettes mâcha Allah, je voudrais savoir si c’est bien toi qui es passer a l’émission 100% mag c’était pour la pâtisserie orientale si je me trompe pas .
Salam alaykoum, j’aimerais bcp essayer mais dabord en petite quantité. Je suis d’origine marocaine, donc je ne connais pas du tout, mais ça donne l’eau a la bouche.
Salam alaykoum, j’aimerais bcp essayer mais dabord en petite quantité. Je suis d’origine marocaine, donc je ne connais pas du tout, mais ça donne l’eau a la bouche.
Sbahél kheir wérbeh oui toute a fait a tlemcen en dit karéne ou karéntik, c’est super bon, par contre nous a tlemcen en met pas la crème fraîche mais je vais essayer cette recette incha Allah
oui Tema Fati, à tlemcen on ne met pas la crème fraiche, c’est un ajout personnel mais teste avec tu verra c’est une merveille. Si tu n’as pas la créme fraiche tu peux mettre le yaourt nature
Bonjour sherazade moi l’astuces qu’on m’a donner c’est de mettre un morceau de pain durci comme pour faire de la chapelure qu’on trompe directement et qu’on mix et on rajoute les pois chiche en dernier et ça donne le même goût que quand on l’achète o bled teste et dit moi! Moi je vais tester avec la crème fraîche merci en tous cas pour tes recettes bisous
ah oui à tester, !! tu l’as réaliser comme ça toi?? ma version est vraiment digeste et super crémeuse, le must moi qui est dingue de karan, je peux te garantir je me régal à chaque fois ,
ah oui à tester, !! tu l’as réaliser comme ça toi?? ma version est vraiment digeste et super crémeuse, le must moi qui est dingue de karan, je peux te garantir je me régal à chaque fois ,
Oui je l’ai tester elle est mieux en tous cas que si elle étais faite que avec des pois chiche c’est comme ça que je l’a fait tous le temps et pour ta recette je teste promis et je te donne des nouvelles!!!toutes tes recettes sont réussite donc j’en doutes pas machallah et que tu continue à nous faire rêver aussi longtemps
Oui je l’ai tester elle est mieux en tous cas que si elle étais faite que avec des pois chiche c’est comme ça que je l’a fait tous le temps et pour ta recette je teste promis et je te donne des nouvelles!!!toutes tes recettes sont réussite donc j’en doutes pas machallah et que tu continue à nous faire rêver aussi longtemps
469 réponses
Pourriez-vous nous dire comment vous faites pour que a partie dessus reste molle? Une technique pour la cuisson ?
Nhabha,ndiroha,fadar,takhradj,bazaf,bnina,blamotar,
ممممممم تشهي يعطيك الصحة شهورتنا????
Grantita saghaira thabel
Lahcen Belehkim
La crème fraîche épaisse est elle liquide? Est ce que ce serait de la crème 35%?
Bonjour j’ai vraiment aimé la recette svp merci
الي عندها الوصفة الحقيقية تمدهالنا
c’est ma spécialité
Karen tita bel kamoun wa el harissa
Hamiiii
wallah lyoum detha ftour
batouli la recette min fadlikom habib mehiaoui blanc mesnil
Amel Lili
Son vrais nom c el calienté ça veut dire chaud ou el hami ki ygoulou nass wahran
Même a bel abbés on appelle ça hami
En espagnol c calienté
Karima Yaya
Mmmm jdr lbareh dertha
Trop bon
Mmmmmmm karane hammmmmm
Laissez nous tranquille rana saymine
hummm qu’est ce que c bon avec du cumin et de l’harissa
J’adooore
Salem Sherazade,
j’aime beaucoup ton blog, t’es trop forte
Ta belle recette de grantita, on peut la preparer mais la mettre a cuire qqes heures apres?
Merci
Salem
désolée pour ma réponse tardive….
je n’ai jamais essayé mais vous pouvez tenter…
J’attends de vos nouvelles
J’avoue que j’en ai jamais mangé.
Chez nous à Tlemcen cette recette très populaire et appréciée on l’aime assez fin!!! j’adore
Jaime bien ce plat est ma famil je fais souvent
Je vais essayer d’en faire! Redwane
bonne recette,,je vais l’essayer nchallah
C’est mon plat préféré !merci❤️
emmmmm
Granyita chewita lahrisa mmmmm
Malika Zahra Assia Bertal Soumya Kendouzi Meïssa Benmnsr bon plan
Ma mère fait ça super bien 😀
Toute les bonnes choses viennent d’oran lol !!!! Merci pour ma recette
J ai teste votre recette elle était bonne malgré la faible épaisseur du kalantika… Il faudrait peut être préciser le diamètre du plat… Merci
ammmmmmmmmmmm
miam miam le foie blanc me manque lol
tiens bonne idée merci pour l’idée
J’ai fais ce gâteau . J’ai été surprise par les 3 couches de pâte, mais je l’ai réussi, et toute la famille en redemande . Mais je ne sais pas publier ….
Fred Mokrani
Hummmm j’en ai envie.
De bons souvenirs a la sortie du lycee ibn Badis ex Ardaillon avec notre karan favori
Visite Mostaganem et tu trouveras le vrais goût de la karantika
ça tombe bien … merci ^_^
Dalil Harbit
Nadia Bylkus
Mmmmmm rah ayechahi
Ça ma manque vraiment
C trop bon je confirme .
Hmmmmmmm
Arrête ci dje le voi il va en avoir envie mechante
C’est quoi je connais pas
Mmmmm
Mmmmm
ammmmmmmmmm merci
Lah lah moi je di un gran mme un enormz ouiiiiiiiiiii
ouiii chahitina
Tahiya bent bladi l fahla chapeaux
Moi je dis oui oui oui
C’est m prefairer
Merci moi je l’ai fait aujourd’hui
Ça a l’air succulent♡♡
;je l’ai fait ya deux jours et je l’ai trouver dans ton site
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1446918085607165&set=a.1439030659729241.1073741828.100008669611249&type=1&theater
je suis invité ?? ca a l’air bon !! mia miam!!
Je l’ai tester la semaine passé, j’ai mis du yaourt nature, elle etait juste parfaite… Merciiiiiiii
Mmmmmm karane naberih ya3etikome saha
Pour l’hami je suis toujours partante.
j’aime beaucoup karan ,mais pas avec de la crème fraiche …
j’ai la version classique http://www.lesjoyauxdesherazade.com/karantica-garantita-calantica/
merci ,Recette de cuisine facile par Sherazade
Ouiiiii avec beaucoup de cumin et un bon verre de selecto hummm
bsahtek
Mmmmmh
Ralala elle donne envie sa fait longtemps
Mdrrr j’ai direct penser a toi
Je pense à la tester bientôt, que de bons souvenirs les étés à manger ça!
Ouiiiiiii
Mezara Mezara lol
Ah lala twahecht karén, je le ferais demain inch allah, merci fatma
Bonsoir @ tous
je suis toujours à la recherche de recettes qui me font voyager comme les tiennes Sherazade et lorsque j’ai vu celle ci je me suis dit il faut que je la fasse
seul bémol je ne trouve pas de farine de pois chiche (j’irai sur Rennes mercredi peut être arriverai je à en trouver dans l’une des grandes surfaces)
si toutefois je ne trouvais pas par quoi pourrai je remplacer cette farine pour arriver à un résultat avoisinnant ?
bonjour
alors pour cette recette, la farine de pois chiches est indispensable et elle se trouve dans tous les super marchés , cherche juste bien
et tiens moi au courant quand tu teste, bisous
J’ai essayer votre recette de garantita, elle est super bonneeeeeee
Merci beaucoup
de rien dida merci pour le commentaire, bisous
Merci cela me rappelle effectivement la fac d’Alger centre! Par contre il me semble qu’elle état un chouia moins crèmeuse. En tout cas merciiiiiiiiii!!!!!!! J’en raffolais , va savoir si 20 ans après cela a le même effet!!
oui à la base est moins crémeuse, c’est parce que moi je l’aime ainsi il suffit de la cuire un peu plus,
quelle beau souvenirs les années facs, le bon vieux temps !!!
au plaisir de te relire, bisous
Merci encore et encore je l’essaierai ce week end. Tu as un blog formidable!! Je t’embrasse aussi!
de rien , je suis enchantée que mon univers culinaire te plait,
tu me dira quand tu teste 😉 bisous
merci; c’est séculent.
de rien , tu l’as testé ??
https://www.facebook.com/pages/Provision-pour-fill%C3%A8s/659483017451936
merciii trop trop bonne
merciii trop trop bonne
avec la h’rissa mmmmmmmmmmmmmmmmmm
avec la h’rissa mmmmmmmmmmmmmmmmmm
je veux la meilleure recette de la tarte au citron s’il vous plait
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/tarte-au-citron-meringuee/
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/tarte-au-citron/
الرابط لم يفتح شكون يعطيني لاروسات بلييييز
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Hhhhhhhhh bsahtak
Hhhhhhhhh bsahtak
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Nouha Tlm
hadi grantita de luxe!
Nouha Tlm
hadi grantita de luxe!
Nouha Tlm
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hahahaaha
hahahaaha
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nemoute a3eliha
nemoute a3eliha
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Yasmine fakratni b les jours chabine hadouk ^_^
Yasmine fakratni b les jours chabine hadouk ^_^
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et oui ayame zamane 😉
et oui ayame zamane 😉
et oui ayame zamane 😉
Yasmine
Yasmine
Yasmine
Hhhhhhhhhh koun yasma3ni Android y3achi yalsag feyaaa ndirhalo kbal so3odi lel makarrr
Hhhhhhhhhh koun yasma3ni Android y3achi yalsag feyaaa ndirhalo kbal so3odi lel makarrr
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hhhhhhhhhhhhhhhhh mala tafi dhaaaw khali houwa yjibèlna comme d’habitude w matfiy9ihèch
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مسكين شكيت يدريها اختراع كاين غير في الحوانت خليه في نيته المخلوق
مسكين شكيت يدريها اختراع كاين غير في الحوانت خليه في نيته المخلوق
مسكين شكيت يدريها اختراع كاين غير في الحوانت خليه في نيته المخلوق
oui khaliiih.. l’essentiel t3alamna naklouha w rana nal9èw cha nefetrou fel bureau 😀
oui khaliiih.. l’essentiel t3alamna naklouha w rana nal9èw cha nefetrou fel bureau 😀
oui khaliiih.. l’essentiel t3alamna naklouha w rana nal9èw cha nefetrou fel bureau 😀
Machi hadi la recette taha karatika t3 sah pois chiche sel zite kamoune lema hadamakane
Machi hadi la recette taha karatika t3 sah pois chiche sel zite kamoune lema hadamakane
Machi hadi la recette taha karatika t3 sah pois chiche sel zite kamoune lema hadamakane
روعة
روعة
روعة
moi je mets un verre de lait à la place de la crème fraiche c’est plus léger surtout pour les personnes qui souffrent de cholestérol
Oooo Wlh twa7acthaa
Katy Rosa t3almi hbibtii lol
chba3na manha
Bildozer Mallem Mastafa Palass hhhhhh hahi ghrantitaa
c de la karantika de luxe ca
Célina Bylka
Célina Bylka
:3
Merci fatma
Merci fatma
Hada win ftartha hhh
Hada win ftartha hhh
mes manhabhach
mes manhabhach
mes manhabhach
mes manhabhach
3333333333333333
3333333333333333
3333333333333333
3333333333333333
Aš Ma
Aš Ma
Aš Ma
Aš Ma
Benouff Lilly mewh nokl karantikaaaaaa hhhhh le beau vieu temps
Hhhhhhhh OUIIII 😀 les beaux souvenirs …
Kad, j’ai pas besoin de connaitre une autre recette, la tienne est PARFAITE! On la fait souvent et tjrs une pensee pour le maitre qui me l’a enseigne quand je la fait.
Sur la ressat men 3and samira tv
ana lakalantita anta3i ,mieu!
kifache deriha ntiya ???
Sur la ressat men 3and samira tv
non elle n’est pas de samira tv, cette recette je l’ai publié il y’a un moment , peut être qui c’est samira qui l’a prise de chez moi, elle a était diffusé quand ??
non elle n’est pas de samira tv, cette recette je l’ai publié il y’a un moment , peut être qui c’est samira qui l’a prise de chez moi, elle a était diffusé quand ??
non elle n’est pas de samira tv, cette recette je l’ai publié il y’a un moment , peut être qui c’est samira qui l’a prise de chez moi, elle a était diffusé quand ??
y 3tike saha Recette de cuisine facile par Sherezade
y 3tike saha Recette de cuisine facile par Sherezade
y 3tike saha Recette de cuisine facile par Sherezade
y 3tike saha Recette de cuisine facile par Sherezade
Sodege Rambeau @
C’est une recette de farine de pois chiches avec différents ingrédients qui donne cette onctuosité et légèreté.
C’est vraiment très bon !
Sa cale bien et c’est délicieux.
Et c’est une spécialité Algérienne.
Voilà en gros si tu aimes découvrir d’autres saveurs. …venu d’ailleurs !
Alors test la recette et dis nous si c’est de la « patate » ::: /// et avec un peu d’harrissa c’est divin !
Sodege Rambeau @
C’est une recette de farine de pois chiches avec différents ingrédients qui donne cette onctuosité et légèreté.
C’est vraiment très bon !
Sa cale bien et c’est délicieux.
Et c’est une spécialité Algérienne.
Voilà en gros si tu aimes découvrir d’autres saveurs. …venu d’ailleurs !
Alors test la recette et dis nous si c’est de la « patate » ::: /// et avec un peu d’harrissa c’est divin !
Kad … »ta » tienne est la meilleur Karentika
Kad … »ta » tienne est la meilleur Karentika
Et t oui la karentika de mon mari c est la meilleure
Et t oui la karentika de mon mari c est la meilleure
Combien tu paies ? 😉
Combien tu paies ? 😉
Vas y donnes ta recette !!
Vas y donnes ta recette !!
HakIm Katsumoto
HakIm Katsumoto
Yasmine Bourokba
Yasmine Bourokba
Fatiha Bekaddour
Fatiha Bekaddour
Moi c’est sans yaourt 🙂
Mais j’avoue que l’idée du yaourt m’emballe bien 😉
À tester !!!
Ho fait. …Si vs voulez je peux vs donner la mienne !
Moi c’est sans yaourt 🙂
Mais j’avoue que l’idée du yaourt m’emballe bien 😉
À tester !!!
Ho fait. …Si vs voulez je peux vs donner la mienne !
bonsoir Sherazade
merci pour cette recette qui a ramené bien des années en arrière un ami qui a vécu en Algérie
je publie l’article demain
bonne soirée bisous
merci ma chère pour ta confiance, oui cette recette a une place particulière, et elle rappelle de très beaux souvenirs
ravie qu’elle révélé la même chose chez toi,
bisous
Amel Kerbadj mdrrrrrr
Mdrrrrr elle va te manquer 3labali
Amel Kerbadj mdrrrrrr
Mdrrrrr elle va te manquer 3labali
Merci beaucoouuup yemate la fac a Alger et gargoutier de babez miammm : mes amies quelqu’un connais la recette de la fameuse pizza carre ta3 zmane qu’on achete a alger
Merci beaucoouuup yemate la fac a Alger et gargoutier de babez miammm : mes amies quelqu’un connais la recette de la fameuse pizza carre ta3 zmane qu’on achete a alger
On est pas un vrai algérien si on apprécie pas ce met délicieux ( on disait aussi steak blanc
Je me demande ce que ça donne avec de la crème fraîche je n’ai jamais essayé cette version. …
Jadore merci p la recette
Je ne l’ai jamais aimé…
nonnn
Nadia Bela c’est exactement ça 😉
Me rappele mon enfance a Alger babe El oued ,ma mère me l’a acheté souvent dans sandwich bien chaude J’adore ! je vais essayer de la faire !
Me rappele mon enfance a Alger babe El oued ,ma mère me l’a acheté souvent dans sandwich bien chaude J’adore ! je vais essayer de la faire !
Me rappele mon enfance a Alger babe El oued ,ma mère me l’a acheté souvent dans sandwich bien chaude J’adore ! je vais essayer de la faire !
ana nhabha un peu liquide pas comme ça 🙁
elle est moitié moitié, crémeuse au dessus et se tient mieux en dessous 😉
ana nhabha un peu liquide pas comme ça 🙁
elle est moitié moitié, crémeuse au dessus et se tient mieux en dessous 😉
ana nhabha un peu liquide pas comme ça 🙁
elle est moitié moitié, crémeuse au dessus et se tient mieux en dessous 😉
Kad Boukad ça me fait toujours penser à toi ce plat !!!
Kad Boukad ça me fait toujours penser à toi ce plat !!!
Kad Boukad ça me fait toujours penser à toi ce plat !!!
https://www.facebook.com/pages/Recettes/423070274527953?fref=ts
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Mmmmmm wa allah chahitini yatik saha
Mmmmmm wa allah chahitini yatik saha
Mmmmmm wa allah chahitini yatik saha
Oh j’adore
Oh j’adore
Oh j’adore
Vraiment très bonne je l’ai essayé y’a juste quelque jours. Merci beaucoup.
Vraiment très bonne je l’ai essayé y’a juste quelque jours. Merci beaucoup.
ça me rappelle de très beaux souvenirs
ohhhh oui
ohhhh oui
ohhhh oui
Hanounà Dieu vous protege tout ce que vous faites
yessemeke hbiba , merci pour ta fidélité
yessemeke hbiba , merci pour ta fidélité
yessemeke hbiba , merci pour ta fidélité
A sidi bel abbes en dit hami c’est trop bon
A sidi bel abbes en dit hami c’est trop bon
Karantica avec de l harissa et comme boisson de la cherbet hummmm 1pure delice
ah oui une bonne couche de harissa hmmmm
ah oui une bonne couche de harissa hmmmm
ah oui une bonne couche de harissa hmmmm
ماشاء الله
chokran oukhty
chokran oukhty
chokran oukhty
Mmm sûre ji hayla surtout avec la crème fraiche yaatik esaha fatma
Mmm sûre ji hayla surtout avec la crème fraiche yaatik esaha fatma
A moi aussi ça me rappelle de vieux souvenirs des années d’études à oran ou on se précipitait vers les gargotes pour déguster de la bonne karantika toute chaude à médina El jadida accompagnée d’ un bon verre de leben (petit lait)
ohh , tu as étudié où à oran, moi c’était inessm et l’hôpital après
ohh , tu as étudié où à oran, moi c’était inessm et l’hôpital après
ohh , tu as étudié où à oran, moi c’était inessm et l’hôpital après
a la fac d,el senia science eco puis alger pour faire une specialite douaniere,je suis cadre dans la douane :officier superieur
c’est quoi comme recette svp !
c’est quoi comme recette svp !
A la place du poichiche on peut mettre de l’ amande effilés?
pourquoi l’amande effilée ??
pourquoi l’amande effilée ??
pourquoi l’amande effilée ??
Pke j’aime pas le poichiche et sa à l’ air super bon à l’ époque ma grand mère en fessait g jamais goûté et la sa ma donné envie
Pke j’aime pas le poichiche et sa à l’ air super bon à l’ époque ma grand mère en fessait g jamais goûté et la sa ma donné envie
Pke j’aime pas le poichiche et sa à l’ air super bon à l’ époque ma grand mère en fessait g jamais goûté et la sa ma donné envie
pour l’avoir un peu plus liquide,on fait comment ?
teste la comme ça et dis moi 😉
teste la comme ça et dis moi 😉
teste la comme ça et dis moi 😉
waduh Bro Recette (y) :p
(y) (y) (y) (y) (y) (y) (y) (y) (y) <3 hmmmmm si love
je l’ai fais hier soir la recette, facile et rapide a réaliser,et j’ai adoré, ça ressemble au Lablebi au niveau du gout (un plat tunisien à base de pois chiche) j’ai ajouté du thon, des olives dénoyautés, du capres et de l’harissa après la cuisson et c’est encore plus bon, merci pour tes recettes
salma sana, merci pour ton message, il est fait comment le lablebi tunisien ??
bonne idée d’ajouter le thon et les capres, tien à essayer incha allah , bisous
Bonjour Sherazade,
je n’ai jamais préparer de lablebi chez moi, on le mange généralement dans les petit restos « chaabi », je pense qu’ils ont une recette « secrète », parceque c’est rare qu’on réussit ce plat à la maison…
je te donne la recette quand même (je l’ai trouvé sur internet):
Lablabi au thon : pour 4 à 5 personnes
Ingrédients : 500 g de pois chiches trempés – 100 g d’harissa – 1 cuillère à soupe de cumin – 1 citron – 2 gousses d’ail émincées – 1 cuillère à café de sel – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 litres d’eau – du thon en conserve – 4 œufs – Une baguette de pain (de préférence de la veille)
Préparation : Laisser tremper les pois chiches toute la nuit dans l’eau. Les faire bouillir dans une cocotte minute le lendemain ; à petit feu pendant une heure et demi. Ajouter l’huile en dehors du feu, juste avant de servir. Mettre dans un grand bol ; et ajouter l’harissa, le kamoun, le sel, les œufs mi-cuits – le jus de citron, l’ail et le thon. Couper le pain en petits dés et servi dans des bols. Arroser par la sauce des pois chiches assaisonnés.
Saha d’avance 🙂
bisous
baraka allahou sana, je testera à l’occasion je suis intriguée par le gout, et je penserai à le manger si à l’occasion de visite la Tunisie
au plaisir de te relire pour d’autres testes culinaires , bisous
Salut, je suis algérienne et j’habite en Tunisie le vrai lablabi c’est son thon juste les pois chiches + du pain de la veille harisa arbi un oeuf + cumin +sel et vous mélanger c’est un régal moi j’adoore et ça se mange qu’en hiver
Bonsoir,
Je vous remercie pour ce partage…
C’est très gentil.
Bonne idée la crème fraiche dans la garniture .
Merci
elle ajoute un bon crémeux, et le rend plus léger, bisous
بسح فكرتينا بيامات لفاك
J’aime bien avec de la hrissa et une bouteille de selecto miam miam
J’ai jamais fait avec de la crème fraîche, c bon?
J’ai jamais fait avec de la crème fraîche, c bon?
Moi j’adore ça
Moi j’adore ça
bouzgander s’abstenir…
puisque vs la joué belda trouvé la recette de la coka de la rue randon….
a bon entendeur salut
surtout ne pas mettre d’oeuf……..laissé le melange plus de 12 heures en remuant energiquement de temps en temps ….ne pas mettre de cumin parceque suite a la cuisson votre karantita deviendra amere laissé cela a la fin de la cuisson….ne pas oublier l’huile qui remonteras a la surface dans le four pour faire une protection contre carbonisation…
Semhili sihame Bessah mekeche karantika ki ma teh malika
Oum Abdelrahman Abdelrahman karantika
Ça a l’air tellement bon …. Bisous !!
Ça a l’air tellement bon …. Bisous !!
un régal nostalgique, propriété gastronomique d’Alger!
Avec un bon pain bien chaud Quelque pincée du cumin. Pour finir gazouz
Fatiha Tiha Harissa ketchup mais t es sérieuse beuuuuuuuah
Siiii harissa c est tout lol !!! Trop bon !
Je ne connaissait pas. Merci pour la recette
Je ne connaissait pas. Merci pour la recette
Fatiha Tiha karentikaaaa
Fatiha Tiha karentikaaaa
Je connais pas mais sa doit être super bon
Je connais pas mais sa doit être super bon
Nanou Adam !!!!! miam!!!
Mais c est quoi exactement svp ???
ya3tik essaha jatek chaba
mmm <3 delicieuse avec ce froid , oui un bon casse croute harr bel kemoun ne serai pas de refus
Pour moi aussi ça me rappelle le bon vieux temps des années d’étudiante à oran. C’est une spécialité oran aise . On la trouve partout à oran mais la meilleure on la trouve à la rue de la bastille centre ville
j elia preparer aujourd’hui en plus
Karantika j adore on la mange souvent surtout kan on part au bled avec de la cher bête 1 delice
Je l’adore
bienvenus <3 https://www.facebook.com/groups/317593838440673/
Huuuuum trop bon que des bons souvenirs d’enfance, après le hammam au bled maman m’en achetait , accompagné avec du gazouz frais miiiiiam
Humm c’est trop bon avec harissa !!!!
merci pour la recette
Moi aussi ça me rappelle la fac, oran, et surtout l’enfance
J’adore ton authenticité
Ta recette une merveille mille merci
اللهم صلي علي سيدنا محمد خير الخلق
Mmmmmm ça me rappelle le Maroc
Salam j en ai trouver a la chaussée de Gand
Wa3likom Salam c’est gentil merci
Wa3likom Salam c’est gentil merci
Ahhhh j’adore ça!!!! Tiens je vais peut être en faire ce WE 😉
C’est ce que je vais manger en arrivant au bled j’adore
C’est en quelque sorte le lablabi tunisien ( plat a base de pois chiche entiers, cumin, harrissa, bouillon de cuisson des plus chiche, pain et un oeuf)
Ah pr moi ct le déjeuné du vendredi
trop trop booooooooooon
J’en ai fais la semaine dernière. Trop bon!
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
really good picture.. <3 Recette
bonjour c’est quoi exactement
c’est une sorte de flan à la farine du pois chiches, c’est tes bon nourrissant et très économique
Allerrrrrrrrrrrrr ♡♡♡♡♡
Excellent je connait chaque été j’en raffole originaire de Oujda ( Maroc) on en trouve partout on l »appel karan miam miam c »est un régal……
oui en algerie il porte aussi le nom du karan, il a été importé par les algériens au maroc c’est un régal
marahba bike, bisous
Très appétissant ! Je ne connaissais pas ! Mais j’aime beaucoup la socca alors je devrais apprécier ! Merci pour la recette!
Une découverte pour moi!!
Ah enfin j’ai réussi à vous poster ça c’était au début il n’y a plus rien bien sur merci Scherazade.
encore de chouettes changements sur ton blog. vraiment c’est très bien.. le seul petit reproche se sont les publicités en début d’artcile qui je pense ne sont pas bien placées du tout… mais autrement j’aime beaucoup! et ce gateau n’en parlons pas! une jolie découverte!
merci ma chère, ce n’est pas un gâteau c’est un gratin de farine de pois chiches, trop bon une spécialité algérienne
oui pour le changement, je cherche encore ce qui peut être agréable et facile en navigation
dis moi en quoi elle dérange cette pub dans l’article, tu peux m’expliquer s’il te plait pour que je puisse voir ce que je peux faire , merci ma chère
a alger aussi on connais ,c tés bon ,moi j’adore.
oh oui c’est trop bon karan est très économique , biz
J’arrive pas à t’envoyer ma photo de Mon Karen tout chaud
chez nous le samedi le marché je vais la farine de pois chiche
fakatina fi bled j’adore avec l’ahrissa mmm c trés bon
Afin d’avoir la bonne épaisseur,quelles sont les dimensions du moule pour cette quantité-ci ?
Merci.
à peu prêt 24 cm hafida, bonne réalisation, bisous
c nouveau pour moi avec avec de la crème , Ça a l’air bon
tout à fait teste , ça donne une tres bonne texture
Moi aussi, je suis de la région.
Moi aussi, je suis de la région.
Moi aussi, je suis de la région.
Moi aussi, je suis de la région.
Oui très bien 🙂
Oui très bien 🙂
Oui très bien 🙂
Oui très bien 🙂
Moi aussi je connais Remchi car mon mari est originaire de la-bas et le karan est trop bon à Remchi !
Moi aussi je connais Remchi car mon mari est originaire de la-bas et le karan est trop bon à Remchi !
Moi aussi je connais Remchi car mon mari est originaire de la-bas et le karan est trop bon à Remchi !
Moi aussi je connais Remchi car mon mari est originaire de la-bas et le karan est trop bon à Remchi !
trop bon, je n’ai jamais fais avec de la crème fraîche, à tester ! c’est vrai qu’à remchi on l’appelle karan car mon mari est du remchi et on en mange souvent quand on y va en vacances ! bises
et bah tu va en vacances à Remchi toi aussi , décidément les montagnardes sont un peu par tout à ma plus grande surprise
bisous
Toi aussi tu connais Remchi Red Mez,,hiihihih
j’y gouterai bien moi !!
bisous
J’adore je suis d’oran est en la mange trop trop bon
marhba be nass wahran, embrasse tout nas wahran de ma part,
merci pour ta réponse rapide dmain j’essai j’en ai beaucoup entendu parler mais jamais gouter faut que je teste et je te redis merci et ton blog et géniale tes recettes sont très bonnes
merci cécilia, ravie de te compter parmi mes fidèles lectrices , bisous
rebonjour quand tu dit un pot de creme fraiche c un pot de 500g et apres 2 pots de farines de pois chiche je me sert du pot de creme fraiche comme mesure?
ah non je vais m’expliquer sur la recette c’est un pot de yaourt de 125 ml , c’et beaucoup de pot de crème fraiche lol
mais c’est de ma faute , je n’étais pas assez clair,merci de l’avoir signaler
Ce doit être bon avec la crème fraîche. Je vais essayer. En plus, j’ai faim.
Une douceur Algérienne que je deguste avec un grand plaisir quand je vais à Tlemcen ou à Remchi. Fatma tu es de Remchi …
cela ressemble à la Cade que l’on trouve dans le midi, en plus fin et sans crème. Mais mon papa me parlait souvent de la garantita de son enfance en Algérie. Alors rien que pour ça un énorme bisou à toi;
oh oui celle là c’est la karatica algérienne, teste là et tu verra la différence. ce que tu appel Cade, ça ne ressemble pas à la socca niçoise ??
je l’adore ça fait pas longtemps que je lai faites
A Oujda on appelle ça Karen c trop bon merci pour ta recette
oujda c’est notre ville jumelle, toutes mes amitiés à nass oujda
A Tanger, on l’appelle caliente. C’est presque aussi populaire qu’un tajine d’anchois. La meilleure c’est celle qui est fine et tellement fondante qu’on dirait du fromage fondu. Un délice. Merci pour ton site.
oh oui un délice avec le cumin et le harissa, y’a yemma trop bon, bisous
Yes karantika wahrania miam
la 1ere fois que j’ai goûté cette spécialité, c’était à Tétouan au Maroc, la ville de mon mari, c’est très bon…la bas ils l’appellent « kalinté » je crois…:)
c’est quoi mieux qu’avec les pois-chiche -donnez moi votre recette -donc on ne met pas des pois-chiches?merci
j’ai pas compris la question, ici l’ajout par rapport à la recette traditionnelle c’est d’ajouter la crème fraiche ou le yaourt, pour avoir un beau et bon crémeux, et pour qu’elle soit plus digestes, si non pour le reste c’est pareil
je partais avec ma grand mère quand il avait le marché de Hennaya a Remchi, un beau souvenir d’enfance.Elle m’acheté casse croute de Karan accompagné d’un bon verre de citon bien frais.
je me r’appelle pas FATMA sa fait bien longtemps ,mais je crois pret d’un marché
humm
Super j’ai de la farine de pois chiche dans le placard!
teste cette recette vite et tu m’en dira des nouvelles
Tu l’as acheté chez qui à remchi Assia Kadem
Warda Bouguettaya
merci
Mmmmm rihate lbled karantika de mostaganem ya3tek saha
Coucou Ben j’ai la même à la maison que mon papa a fais Allah y barek avec de l’harissa hummmm
BONJOUR JE VOUDRAI SAVOIR C EST DES POT DE CONBIEN DE GRAMME POUR UN OEUF MERCI
c’est des pots de yaourt , j’avais oublié de précisez, comme ça tu fait une petite quantité
ok merci
le KARAN DE REMCHI EST FABULEU ¡¡
MAIS TRABIIT OU AACHTT A ORAN .
wii FATMA MES ORIGINE SON DE BENI OIRSOUSS HBIBA
tu connais remchi Assia Kadem
Mmmmmmmmm j’adore
bonjour, moi j’ai l’habitude de la préparer sans la crème fraîche et c’est tjrs réussie ! je serais curieuse de l’essayer, vue la petite quantité à utiliser ! Merci de nous faire découvrir différentes méthode dans notre cuisine.
le karan sans il est déjà bon, mais avec il est plus digeste et plus crémeux, 😉
qu est ce que j en ai manger à Oran,trop bon
et oui wahran el bahia, elle me manque grave
Anais Cissé
merci j’aime beaucoup
Ne mange pas tout
Salam merci ça fait longtemps que je n’ai pas essayé je tente ! ça me rappelle Oran le matin à 10h avec harissa hum
ya yemma ala le casse croute du matin , hihiihihi il faut bien pour tenir jusqu’au déjeuner lol
Eh oui et tout chaud et après la plage aie aie je vais pleurer
Bravo pour la recette, ça me fait rappeler tlemcen nous on dit karéntika ou hami .
et oui un bon hami avec el kemoun et el harissa et une bonne tranche de pain croustillant, rien que d y penser j’ai l’eau à la bouche
Ah la la moi aussi, en tous cas ma sœur Allah yaaték saha pour tes recettes mâcha Allah, je voudrais savoir si c’est bien toi qui es passer a l’émission 100% mag c’était pour la pâtisserie orientale si je me trompe pas .
riht warhran mais le meilleur je lai mange a REMCHI wilaya de TLEMCEN excelent ¡¡ merci pour le partage hbiba.
Bonjour là où j’habite à la seyne sur mer on appel ça « la cade » c’est super bon, je vais essayer votre recette. Merci beaucoup
on appel ça aussi la soca à nice, mais c’est beaucoup plus fin, teste cette recette tu verra la difference
Bonjour, je vais essayer jaime quand elle est bien cremeuse mais je la rate tt le temps
c’est le pot de yaourt, et tu utilise le même pot tout au long de la recette
Bonjour, je vais essayer jaime quand elle est bien cremeuse mais je la rate tt le temps
Salam alaykoum, j’aimerais bcp essayer mais dabord en petite quantité. Je suis d’origine marocaine, donc je ne connais pas du tout, mais ça donne l’eau a la bouche.
en mesurant avec le pot de yaourt , ça donne un petit plateau, donc c’est top pour tester
Salam alaykoum, j’aimerais bcp essayer mais dabord en petite quantité. Je suis d’origine marocaine, donc je ne connais pas du tout, mais ça donne l’eau a la bouche.
bonne idée pour le déjeuner
bonne idée pour le déjeuner
Houda Alias Minouche
Houda Alias Minouche
saveurs dalgerie bravo fatma
saveurs dalgerie bravo fatma
S’bah el kheir wa R’bah , une spécialité de l’ouest , appelé aussi karène a TLEMCEN un régal avec du koumoun et harissa humm
S’bah el kheir wa R’bah , une spécialité de l’ouest , appelé aussi karène a TLEMCEN un régal avec du koumoun et harissa humm
Sbahél kheir wérbeh oui toute a fait a tlemcen en dit karéne ou karéntik, c’est super bon, par contre nous a tlemcen en met pas la crème fraîche mais je vais essayer cette recette incha Allah
oui Tema Fati, à tlemcen on ne met pas la crème fraiche, c’est un ajout personnel mais teste avec tu verra c’est une merveille. Si tu n’as pas la créme fraiche tu peux mettre le yaourt nature
Dommage que je n’ai pas vu la recette hier 🙁 j’en ai fait mais c t bof bof je vais essayer celle-ci prochainement 😉 merciiii
Dommage que je n’ai pas vu la recette hier 🙁 j’en ai fait mais c t bof bof je vais essayer celle-ci prochainement 😉 merciiii
dommage mais bon il n ‘est jamais trop tard pour bien faire 😉
Merçi hanouna
Merçi hanouna
Mon marie adore mais ou est ce que je peux trouver la poudre de poichiche merci de me repondre sltp sherazade
mais partout, tu habite où?? moi je la trouve au super marché
habib baz ,tu peux la trouvé cz le magasin arabe du coin
Huuuuuum
Mon marie adore mais ou est ce que je peux trouver la poudre de poichiche merci de me repondre sltp sherazade
mais partout, tu habite où?? moi je la trouve au super marché
habib baz ,tu peux la trouvé cz le magasin arabe du coin
Huuuuuum
Mmmmmmmmmm
Bonjour sherazade moi l’astuces qu’on m’a donner c’est de mettre un morceau de pain durci comme pour faire de la chapelure qu’on trompe directement et qu’on mix et on rajoute les pois chiche en dernier et ça donne le même goût que quand on l’achète o bled teste et dit moi! Moi je vais tester avec la crème fraîche merci en tous cas pour tes recettes bisous
ah oui à tester, !! tu l’as réaliser comme ça toi?? ma version est vraiment digeste et super crémeuse, le must moi qui est dingue de karan, je peux te garantir je me régal à chaque fois ,
ah oui à tester, !! tu l’as réaliser comme ça toi?? ma version est vraiment digeste et super crémeuse, le must moi qui est dingue de karan, je peux te garantir je me régal à chaque fois ,
Oui je l’ai tester elle est mieux en tous cas que si elle étais faite que avec des pois chiche c’est comme ça que je l’a fait tous le temps et pour ta recette je teste promis et je te donne des nouvelles!!!toutes tes recettes sont réussite donc j’en doutes pas machallah et que tu continue à nous faire rêver aussi longtemps
Oui je l’ai tester elle est mieux en tous cas que si elle étais faite que avec des pois chiche c’est comme ça que je l’a fait tous le temps et pour ta recette je teste promis et je te donne des nouvelles!!!toutes tes recettes sont réussite donc j’en doutes pas machallah et que tu continue à nous faire rêver aussi longtemps
merci bcs pour la recette elle est magnifique
http://www.youtube.com/attribution_link?a=bC63wd2euKY&u=/watch?v=0z7dVK6Xfr4&feature=share
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM YA3TIK ASA7A
Barrak Allah ou fik je vais la testé sa c sur lol boussa
bonjour
Hummmmmm yatik saha