Sherazade Laoudedj

Cupcake au chocolat
Les barres de chocolat Mars, c’est de loin mes préférées dans la famille des barres au chocolat. Alors, imaginez des cupcakes au Mars. Ohhh oui, je vous entends dire : cela ne peut être que trop bon!!! et vous avez raison. C’est tout simplement une tuerie ces cupcakes tout chocolat au Mars, un pur moment de gourmandise. La pâte du cupcakes, qui lui donne un moelleux et un gout caramel irrésistible…..
15 min
25 min
4personnes
Cuisine française
Dessert

Instructions :

  • Préchauffez le four à 180C
  • Garnissez 12 moules à muffins de caissettes en papier, ou utilisez comme moi des caissettes à muffins spécial cuisson
  • Coupez en petit morceaux 2 barres de mars
  • Coupez la 3ème en 12 lamelles
  • Faites chauffer le beurre, le chocolat, le sucre et l’eau dans une casserole, à feu moyen tout en remuant
  • Versez dans un saladier et laissez refroidir 10 minutes,
  • Mélangez au fouet
  • Puis, ajoutez la farine, la levure chimique puis les œufs et les mars coupés
  • Garnissez les moules de pâte
  • Faites cuire 25 minutes
  • Laissez les cupcakes reposer 5 minutes
  • Puis démouler-les et laissez refroidir
Pour le glaçage au chocolat
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie, tout en remuant
  • Incorporez le cacao
  • Retirez du feu
  • Puis, incorporez le beurre ramolli
  • Ajoutez suffisamment de sucre glace pour obtenir une consistance crémeuse (ajoutez le sucre glace petit à petit , il se peut que vous n’aurez pas besoin de toute la quantité du sucre glace
  • Laissez prendre le glaçage un peu au frais
  • Remplir une poche à douille et garnir vos cupcakes
  • Déposez un morceau de Mars sur chaque cupcake

Ingrédients :

  • 150 g de beurre coupé en cubes
  • 150 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 110 g de sucre roux
  • 250 ml d’eau
  • 110 g de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 3 barres Mars de 60 g chacune
Pour le glaçage au chocolat
  • 200 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 150 g de beurre
  • 600 g de sucre glace
  • 2 c à s de cacao en poudre

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80 réponses

    1. Bonjour,

      Vous trouverez, à l’étape 6, le moment où mettre la farine, notée ci-dessous :

      « Mélangez au fouet, ajoutez la farine, la levure chimique, puis les oeufs et les mars coupés »

      Merci

      Répondre

  6. bonsoir , recette super bonne par contre quand faut-il mettre la farine car ce n’est pas noter dans la préparation merci

    Répondre

  7. Bonsoir… Je suis une fan et j’admire tous ce que vous faites. Machaalah…
    Je voulais vous demander un conseil SVP. J’aimerai préparé vos Cupcakes pour une fête
    En salle. Et je ne sais pas pour la décoration des Cupcakes si je peux la faire la veille ou le jour même. Merci d’avance

    Répondre

  51. Ce qu’ils sont gourmands ma belle tes cupcakes! Évidemment ça me plait énormément tout chocolat! Tu me connais, choco-addict! Je t’en pique 2 au passage! Bises ma belle!

    Répondre

  57. Trop gourmand, complètement décadent j’adore!!! Rien que d’y regarder je viens de predenre 2 kilos, pas grave, parce que ça c’est de la tuerie en plusieurs bouchées!!!! Merci pour le partage!!!

    Répondre

  59. Bonjour… Hummmmmmmmmmmmm !!!!! Jolis et très alléchant tes cupcakes, ce doit être une tuerie en bouche. Ma Chère Fatima, tu nous fais craquer avec ton cupcake au mars, et toutes tes recettes de truffes très gourmandes. Merci pour tes recettes. Bonne journée !!!!!

    Répondre

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