Crumble salé courgettes / courge

Recette de crumble salé à la courge et aux courgettes

Voilà le genre d’accompagnement qu’il vous fait, pour une dinde ou un chapon ou juste un poulet rôti que vous préparez pour un repas convivial. Je vous réaliser et vous proposer par la meme occasion de plus en plus de recette avec des légumes, et oui c’est les nouvelles résolutions de l’année, manger bon, manger sain , manger équilibrer.. Des recettes saines oui mais surtout gouteuses, et originales.

Voilà une idée sympa de crumble salé à la courge et aux courgettes, c’est un vrai régal avec un coté fondant et croquant à la fois apporté par le crumble. Je l’ai fait des noisettes qui se marient à merveille avec la ce duo courge/ courgettes mais vous pouvez très bien utiliser la poudre d’amande. Vous pouvez préparer la recette dans un grand plat mais je préfère les petits ramequins, plus présentables et on gère mieux on fonction du nombre des convives. J’ai préparé ce bon crumble salé pour le repas du réveillon et il a eu un franc succès, alors testez-le et dites moi ce que vous en pensez ?

mes amitiés sherazade

kiss

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Crumble salé courgettes / courge

 

auteur:

Les joyaux de sherazade

type de recette: accompagnement

Cuisine: française

temps de préparation: 10 mins

temps de cuisson: 20 mins

le temps total: 30 mins

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Ingredients

• Ingrédients pour 4 personnes
• La pâte à crumble :
• 40 g de noisettes moulues finement
• 80 g de farine
• 60 g de beurre, à température ambiante
• -sel et poivre

pour les légumes

• 300 g de courgettes
• 300 g de courge ou potiron
• - 400 g d'eau
• un peu de muscade râpé de muscade râpée
• sel, poivre

Instructions

1. Préchauffer le four th7 ou 210°
2. préparez la pâte à crumble
3. mettez dans un saladier la poudre de noisette , la farine, le beurre, le sel, le poivre et régler , mélangez grossièrement et mettez au frais

Préparons les légumes

1. Coupez les courgettes et la courge en gros cubes, place-les dans une casserole avec l'eau
2. salez, poivrez et laissez cuire
3. égouttez une fois les légumes cuits
4. tapez de la noix de muscade dessus
5. partagez sur des ramequins
6. déposez le crumble sur chaque ramequin
7. mettez un cuire une vingtaine de minutes environ
8. servez aussitôt

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Préparation

Préchauffer le four th7 ou 210°
préparez la pâte à crumble
mettez dans un saladier la poudre de noisette , la farine, le beurre, le sel, le poivre et régler , mélangez grossièrement et mettez au frais
!Préparons les légumes
Coupez les courgettes et la courge en gros cubes, place-les dans une casserole avec l’eau
salez, poivrez et laissez cuire
égouttez une fois les légumes cuits
tapez de la noix de muscade dessus
partagez sur des ramequins
déposez le crumble sur chaque ramequin
mettez un cuire une vingtaine de minutes environ
servez aussitôt

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