Related Articles

loading...

80 Comments

  1. Julie

    Bonjour, testé samedi, la farce et remplissage = durée 1h. Cuisson de 15:00 à 19:45 pour un chapon de 3.8kg. On ne l’a pas déballé durant toute la cuisson. C’était parfait, la farce et la bête. Merci !!

    Reply
    1. sherazade

      bonsoir , merci julie pour ton retour, c’est bien l’intérêt de cette cuisson à basse température et le faire de couvrir la bête , le résultat est parfait merci de me l’avoir confirmé bonne année

      Reply
  2. Anonyme

    Bonjour, testé samedi, la farce et remplissage = durée 1h. Cuisson de 15:00 à 19:45 pour un chapon de 3.8kg. On ne l’a pas déballé durant toute la cuisson. C’était parfait, la farce et la bête. Merci !!

    Reply
  3. Anonyme

    Recette essayée pour Noël , on s’est régalé
    Merci de l’avoir partagée

    Reply
    1. sherazade

      merci ma chère pour ton retour, bonne année

      Reply
  4. Anonyme

    Je n’ai pas compris comment arroser le chapon alors qu’il est enfermé dans plusieurs épaisseurs de papier d’aluminium.
    J’ai envie de faire cette recette la semaine prochaine, une réponse ça serait très sympa!
    Cordialement et gastronomiquement,
    Yves

    Reply
    1. sherazade

      Bonsoir,

      Il est enfermé dans 2 feuilles d’alu
      Défaire délicatement l’alu pour arroser votre chapon
      Bon courage et bonne réalisation

      Reply
  5. louiza

    bonsoir, est ce que c’est normal qu’il cuise aussi longtemps pour une temperature aussi elevée? merci

    Reply
    1. sherazade

      Il faut compter 30 minutes de cuisson par 500 grammes de viande.
      La cuisson est à surveiller

      Reply
  6. Anita Yesmine

    J’aime bien un repas léger.

    Reply
  7. Pima Yemmi

    Justement je voulais une recette pour le chapon merci beaucoup

    Reply
  8. Wahiba Rou'a

    wwww c’es je peux l’apprendre ……bine doré c super

    Reply
  9. Mecheri Rayan

    c’est ma recette pour le nouvel an merci ma chère elle est top

    Reply
  10. Marika Oui

    Dommage que haid soit passé….

    Reply
  11. L'étoile Brillante

    Rani jaya chahrazed nji nakoul ldjej hhhhh

    Reply
  12. Nadia Ben

    Oh !!! Merci sarabande !

    Reply
  13. Gourmandine 47

    Oh !! il est vraiment superbe ton chapon !! Doré comme il faut et avec une farce bien parfumée comme j’aime :-)) ça donne très envie de passer à table !!! c’est un très beau plat pour les fêtes !

    Bonne journée
    A bientôt
    Bisous

    Reply
    1. sherazade

      merci ma belle , j’aime beaucoup le chapon et sa viande si délicate, et fort en gout, bonnes fêtes ma chère

      Reply
  14. Walid Skikda

    done moi la reste moi j’aime sa

    Reply
  15. la nonna

    miam il est superbe, et même a 6h30 il me donne envie, bisous

    Reply
  16. sabnes

    Rien a dire juste super’

    Reply
    1. sherazade

      merci ma chère, bisous

      Reply
  17. Faracha Honnête

    tres tres bon j l’ai déja gouté

    Reply
  18. Corinne Bou

    merci a toi j ai deja pris la recette des verrines hier la le chapon merciiiiiiii

    Reply
  19. Sab Cbien

    bravo mon repas de noel est fait grace a vous merci

    Reply
  20. Anne Duplant

    je sais maintenant qu’elle recette je vais faire pour Noel merci beaucoup toujours un plaisir de découvrir tes recettes!!!!!

    Reply
  21. sherazade

    merci lady, bisous

    Reply
  22. Assia Hamoud

    je vais le faire pour le nouvel an

    Reply
  23. Leila Metsaha

    Je ne suis pas fan du chapon, je trouve que c’est une viande trop sèche. La vôtre est elle farcie ?

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      elle est farcie , leila, tu sais comme toute viande , c’est comment tu la prépare et comment tu la cuit, ??

      Reply
  24. Souhila Djemad Mazzoleni

    Manel Saïdani ils le vende mais sur commande je pense car un peu cher !

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      oui sur commande, mais notre boucher il ramene toujours quelques pieces, franchement au dubut j’ai trouvé ça cher mais honnetement c’est justifié

      Reply
    2. Souhila Djemad Mazzoleni

      Oui c’est justifiée mais j’ai dit que c’était cher par rapport aux boucher qui ne se permettent pas d’acheter une viande peu consommer par les musulman ( arabes ) et les stocker ou risquer de les perdre apres 🙂 mais une fois de temps en temps même cher on l’achète surtout en période de fin d’année

      Reply
    3. Souhila Djemad Mazzoleni

      Oui c’est justifiée mais j’ai dit que c’était cher par rapport aux boucher qui ne se permettent pas d’acheter une viande peu consommer par les musulman ( arabes ) et les stocker ou risquer de les perdre apres 🙂 mais une fois de temps en temps même cher on l’achète surtout en période de fin d’année

      Reply
  25. Kamel Bouias

    hmmmmm Bonjour sakhaftini trop

    Reply
    1. Kamel Bouias

      yesselmek toooooooooo hhhhhhhh

      Reply
  26. Amina Franbai

    Miam miam tu me donne une idee pour le 31 merci

    Reply
    1. Amina Franbai

      oui j’aimerai bien mais je trouves pas halal je vais demander a mon boucher si il peut me ramener

      Reply
    2. Amina Franbai

      sinon je fais de la dinde

      Reply
  27. Manel Saïdani

    Comme toujours je suis fan. Une question: les bouchers halal vendent-ils des chapons? Je n’en ai jamais vus chez eux

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      oh oui le notre il ramene des chapon halal

      Reply
  28. Sidali Aid

    Wow a exceptionell jobb : i really enjoy all that you do

    Reply
  29. salima

    je crois que je vais m’inviter chez toi :!!!!!!

    Reply
    1. sherazade

      avec grand plaisir, bisous ma belle

      Reply
  30. Sally Seddiki

    ça sera autre chose pour nous inchallah

    Reply
  31. Sally Seddiki

    ton chapon est tout doré! bravo! Ici nous n’aimons pas le chapon ni la dinde ! hihihi

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      moi je suis devenue une grande fan

      Reply
  32. Messergaster

    il est doré, exactement comme je l’aime!

    Reply
  33. Camilia Bouak

    Oui fatma ces délicieux je le fais pendant les fêtes tu le fais comment toi?moi j’ai aussi une recette …en mp si tou vaux hihihi expre les fautes bien sur

    Reply
  34. Bahdja Amar

    vous mitonné toujours la classe , de quel viande est le chapon chère sherazade surtout bientôt le nouvelle ans j’ai mal vu chapon et non pas chapeau excuse moi j’ai vu la recette si magnifique et belle cuisante un doré très généreux .

    Reply
  35. BOUDAOUD

    Bravo ma nièce. je t’embrasse avec ton mari et tes enfants. Ton oncle Mohammed

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      Salam Khali, je suis super ravie de te voir sur mon blog, ton message me touche et me va droit au coeur, 

      Je te souhaite une très bonne année 2013, tous mes meilleurs voeux de santé et de bonheur, 

      Passe le bonjour à mes cousins 

      merci infiniment pour ton message, gros bisous

      Reply
  36. Samia

    Salut Fatima,ton chapon farci doit être un vrai régal,mon Dieu que j’aimerai y gouter ! Mais,entre nous,tu crois que je peux trouver quoi que ce soit (ou qui que ce soit) de « castré » en Algérie ?! hahahahahaha :))
    Bisous ma belle et merci encore pour ce beau et bon partage. 😉

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      hiihihiihih, morte de rire, t’as raison, il doit pas y en avoir quoi ou qui que ce soit, hiihihiihiih

      mais franchment, tu dot gouter au moins une fois à cette viande , elle est trop bonne, bisous

      Reply
  37. babakitchen

    j’adore le chapon, quand les enfants sont là pour les fêtes c’est indiscutable !! des bisous, bonnes fêtes !!

    Reply
  38. Loulou

    très appétissant !!
    c’est exprès les tomates lol ! ok je sors ! 🙂
    bisous

    Reply
  39. JUlia T

    Hmmm! Ça fait vraiment envie! J’adore! Tu m’invites??? Bises ma belle!

    Reply
  40. Mely

    Une merveilleuse recette de fêtes !! Les photos sont magnifiques et donnent très envie !!

    Reply
  41. Nanou

    Merci pour l’explication ! je ne savais pas tout ça ! lol ! Et ton repas était trés appétissant ! Tes conives ont dû se régaler ! Bravo Chef !
    Bisous

    Reply
  42. Ouissam

    Purée ca a l’air juste délicieeeeeeeux!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Reply

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Rate this recipe:  

Copyright 2016 LES JOYAUX DE SHERAZAD