De délicieuses croquettes de pommes de terre, super simples à faire et délicieuses.
Une sorte de maakoudafourrée de bâtonnet de surimi.
Une petite variante pour varier les mets sur notre tablée de ramadan .
20 min
Rapide
Cuisine du monde
Entrée
4personnes
Instructions :
Première étape
On va procéder comme pour la maakouda, sauf qu’à la fin, on va farcir avec des bâtonnets de surimi
Laver et pocher les pommes de terre dans de l’eau salée.
Puis les réduire en purée avec un moulin ou en les écrasant avec une fourchette (n’utilisez jamais de mixer pour ça).
Disposer la purée obtenue dans un saladier.
Y ajouter un œuf, le persil, la coriandre, l’ail écrasé, le cumin
Saler, poivrer et mélanger le tout.
PS: si la pâte obtenue est trop sèche, ajoutez un peu d’œuf.
Prendre un peu de la farce, l’aplatir sur la paume de la main.
Placer un bâtonnet et refermer la farce.
Essayer de bien la travailler pour obtenir des croquettes comme sur la photo.
Rouler les croquettes, une à une dans un bol contenant la farine.
Prendre soin de bien enlever l’excédant de farine en tapotant légèrement les maâkoudas.
Dans une friture très chaude, plonger les croquettes et les faire dorer des deux côtés.
Avez vous envie d’une recette express, diététique...
77 réponses
Une recette très originale, ça a l’ai vraiment bon cette maakouda !
Nous avons cité votre recette sur Cuisine à l’Ouest, dans notre page sur le surimi : http://cuisinealouest.com/le-surimi/
Bonne journée
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77 réponses
Une recette très originale, ça a l’ai vraiment bon cette maakouda !
Nous avons cité votre recette sur Cuisine à l’Ouest, dans notre page sur le surimi :
http://cuisinealouest.com/le-surimi/
Bonne journée
Bonjour,
Super…
j’en suis vraiment heureuse.
Merci pour cette attention qui me touche
A bientôt
jaime sai m plat
Nassima Baddoune fait nous sa soir
C’est quoi le surimi
eummmm un délice
merci pour toutes les recettes
des recettes pour le ramadhan moins de gras svp et merci pour tout
elles sont chouettes ces croquettes avec le bâton de surimi à l’intérieur 🙂
Bonsoir,
Je suis ravie qu’elles te plaisent…
Merci pour ton message
as salamou alayki un délice, nous allons tester en famille ce soir incha Allah
wa 3aleyki salam wa rahmatoullah wa baarakatouh
Super… j’en suis ravie
J’attends de verdict !!!!
Baaraka Allahou fiiki pour votre message
Mounia Labidi
yaatik saha ça change ,une bonne variété
Très bonne idée, tu nous aides à varier nos repas
Je vais l essayer … merci..
Nadia Moudjeniba
A tester avec le surimi
Je mes avais faite l’année derniere
Zahida Zaho
Merci pour toutes ces idées de recette
beurk déjà essayé et personne en a voulu je n en référé plus
j’aime bien l’idee pour varier les gouts … 🙂
Super idée ❤️❤️❤️
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
t bonne idée
Mumm
Farah Koriche
merci bien
merci bien
Merci pour cette recette facile a faire. A tester parmi tant d’autres
Merci pour cette recette facile a faire. A tester parmi tant d’autres
Rim Bezzahe :'(
bon jour c est quoi le surimi?
Bâtonnet de crabe
ça a l’air bon
Mdr Ombre Lumiere insha Allah je vais en faire mais au fromage et au poulet si je peux 😉
Mdr Ombre Lumiere insha Allah je vais en faire mais au fromage 😉
Naima Bou toi on ta pas dit d aimer mais d en faire
Mmmm merciiiii 😉
Bonne idee le surimi
<3
une idée pour ramadan merci
Avec quoi peux on remplacé le surimi
Merci
merci pour la recette
Avec du saumon ou viande haché ou du chevre
Oui mais sans surimi, j’aime pas
lol
lol bah rien l’autre jour tu disais que tu voulais essayer
Beh la Sirem Madrid, il t’arrive quoi la
Hassina Walina
Ça a l’air trop bon Mina El
Extra
miam miam !! merci pour le partage
On a besoin des recettes legeres pour ce ramadhan on vs attend tte
C’est une idée originale
Recette noté on va tester
Très bonne idée avec le surimi. Un plus pour notre table du Ramadhan Merci 🙂
Super original, a tester rapidement.
Merci pour la recette!
alors amel , tu les as testé, bisous
une vrai réussite
Bonjour 🙂
Merci pour cette jolie recette gourmande !
C’est vraiment une belle découverte que je mets dans mes favoris pour la tester rapidement !
Bonne journée 🙂
Mon fils qui aime le surimi aimera a coup sur ces croquettes, saha ramdanek ma belle!!!!
mmmmm j’adore !!! bravo et merci ma belle pour ces délices
très originales ces croquettes !!
bisous
Ca m’a l’air bon ces petites croquettes
J’adore.
Bisous et bonne journee
miamiamiam quelles jolies croquettes! surement bien bonnes avec le surimi! merci ma belle ! saha ftourek bises
Je peux croquer dedans? Je pense que je vais t’en piquer un ou deux! Bises Julia
hummmm qu’elle belle idée!!!!merci!
bizzz
coucou,
ça a l’air terriblement bon !!:)
bizzzzz
ça à l’air très bon!!
j’ai découvert votre blog elle est super! je vais noter pour le menu de la semaine du ramandam trés bonne idée comme recette bravo!!
merci inès et ravie d ete compter parmi mes fidèles lectrices désormais, saha ramdanek et saha ftourek, bisous
Miam ! Ca m’a l’air délicieux ! Vous aimez cuisiner ?
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N’hésitez pas, vous avez même le droit de poster plusieurs recettes et ainsi avoir plus de chances de gagner !
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merci pour l’invitation, j’ai vu une recette à moi publier sur votre site sans mon autorisation, si vous voulez bien verifier ça, merci http://copiesherazade.agence-omartin.com/article-plat-algerien-gratin-de-poulet-aux-oeufs-97769637.html