Alors aujourd’hui mes ami(e)s, je vous présente un gâteau algérien qui a fait le buz.
Il y a ainsi des recettes qui donnent envie d’être réalisées et celle-ci, sur le groupe des amis de sherazade, ne s’est pas fait prier.
Il y a été repris des dizaines de fois, quelque chose d’impressionnant.
Il a peut être existé auparavant mais il a fait parlé de lui sur notre cher groupe quand notre amie louisa loulou (je vous invite d’ailleurs à visiter son blog, elle fait une cuisine de cœur et a un sens du partage sans limites).
Alors je disais, quand notre amie louisa l’a postée, l’étincelle a toute de suite pris et on a vu défiler des tas de tests.
Toutes les filles, sans exception, étaient conquises par le résultat.
Pour vous dire, il s’est tellement répandu ce gâteau sur le groupe qu’on l’a nommé gâteau virus, parce qu’il s’est répandu comme un virus.
Chaque fille, quand elle postait sa photo satisfaite du résultat, elle nous disait le voilà mon gâteau virus .
J’ai souhaité le mettre à l’honneur car des recettes comme celle-ci, il faut les diffuser à une grande ampleur, en souhaitant que ce virus gourmand va vous toucher et vous donnera envie de le réaliser.
La recette de base est une recette de croquet super fondant et l’originalité est dans le façonnage avec ce sillon que l’on garnira de confiture. Waw juste topissime.
Alors si vous le testez, venez le partager avec nous sur les amis de sherazade, on sera ravie de vous accueillir à bras ouverts.
Entre nous ce n’est pas un simple groupe de cuisine, c’est une vraie famille 😀 😀
J’ai essayé de récupérer des photos des réalisations des filles et je suis sûre que j’en ai loupé pas mal.
Ce n’est pas évident de tous chercher sur un groupe, pas pratique 😆
Kiss
gateau à la confiture
Les deux premières photos sont de mon amie Farah. Merci ma chère et merci à toutes les filles, je vous aime .. 😉
Kiss
J’ai fait un copier coller de chez mon amie louisa, ici
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- 2 verre de sucre
- 2 verres d'huile
- 6 oeufs
- 900 g de farine
- 5 càs de lait en poudre
- 2 sachets de levure chimique
- zeqte d'un citron
- 1 càc de vanille en poudre
- Dans un saladier assez grand, battre les œufs avec le sucre en utilisant un batteur électrique
- Verser l'huile tout en continuant à battre , le mélange va doubler de volume .
- Ajouter le lait en poudre ,la farine et la levure
- Mélanger avec une spatule
- Parfumer à la vanille et aux zestes
- Former 5 boules de pâte
- Façonner des boudins de 40 cm chacun.
- Huiler légèrement une tol à pâtisserie et déposez-y les boudins .
- Enfourner dans un four préchauffer à 175° C
- Sortir le plat après 5 minutes....les bousins ont un peu gonflés
- A l'aide de la poignée d'un couteau, creuser le long du bousin et remettre au four.
- Après 10 minutes de cuisson, ressortir le plat pour encore réutiliser le couteau pour enfoncer le creux
- Puis, remettre encore au four pour 5 à 8 minutes.
- Retirer et saupoudrer généreusement de sucre glacé
- Remplir le creux de confiture de votre choix
- Découper tant que les gâteaux sont tièdes..
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gateau algerien , algerie , biscuits gouter , gâteaux secs , gateau sec moelleux
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33 Comments
Wahiba Benkaci
Tellement bon ☺☺
Lina Kabil
Moi je pre cette gâteau pour mes parents
Djamel Atmani
Bonsoir shahrezed je vais demander à ma femme de le faire
amel
j ai pas de lait en poudre je peux le remplacer par le lait en poudre pour bébé? hi hi
sherazade
Bonsoir,
Pardonnez-moi pour la réponse tardive…
Euh, lait en poudre pour bébé.. je n’ai jamais essayé…
Donc, si vous la faites avec… merci de nous donner votre avis.
une nouvelle
bonjour
j ai essaye enfin ce gateau , il est non seulement delicieux et rapide a faire.
merci beaucoup pour cette recette
sherazade
de rien ma chère avec grand plaisir, bisous
nanou praline
Svp la levures à combien de grammes
merci pour vos recettes
sherazade
Bonjour,
Désolée pour ma réponse tardive.
La majorité des sachets de levure pèse 10 ou 12 gr.
J’espère avoir répondu à votre question.
Merci
Hela
Bonjour
S’il vous plais par koi remplacer le lait en poudre
Merci
sherazade
ne le met pas c’est plus simple, il ajoute du moelleux, tu n’arrives pas à le trouver ?? bisous
une nouvelle
Bonjour
je consulte regulierement votre blog, il est super.
dites moi est ce gateau virus( amusant le surnom) se conserve au moins pour le lendemain. j aurais du monde a la maison, je voudrais prendre de l avance
et merci pour toutes ces recettes
sherazade
il se conserve plusieurs jours dans une boite hermétique sans problèmes , bisous
fadia
il est tout simplement suculent
sherazade
merci Fadia, bisous
Yasmina
Bonsoir Sherazade, j’ai réalisé t’as recette hier et le résultat est exceptionnel. Encore une recette a garder sous la main et pourquoi pas à présenter pour l’Aïd In Challah. Peux tu me dire combien de temps je peux les conserver stp. Encore merci pour cette super recette.
sherazade
merci yasmina pour ta confiance, ça se conserve très bien dans une boite hermétique,
bisous
Samira
Magnifique, je vais tester la recette ce week end.
Quelle est la contenance du verre utilisé, svp ?
Merciiii pour ce fabuleux site.
sherazade
merci samira, j’attend ton avis,ce gâteau il a cartonné sur notre groupe, les amis de sherazade
au plaisir de te relire
Anonyme
Bonjour, Magnifique, je vais l’essayer.
Quelle est la contenance du verre utilisé s’il vous plait?
Merci 🙂
sherazade
tu peux prendre un verre de 200 ml 😉 mais ça va te faire une belle quantité, tu peux diviser par deux
bisous
Nourre Lumiere
Avec un tel succès, pourquoi attendre pour le faire. Bon je vais m’y mettre 🙂
virginie
Très sympa
Sihem Kara
J ai acheté ts les ingrédients et dois le faire
Kika Dlc
Biensûr que oui l’épidemie m’a touché il est super bon .
Marion
Ça a l’air délicieux et c’est très joli !
Sophie Haddadi
oui moi c’est fait et avec des variante comme pâte a tartiner maison ou miel.confiture c’était obliger pour mon fils.
Khechana Nadjiba
Non pas encore
Samia Smirani
déjà tester et a refaire encore c’est sur
Kouki Tlm
Mmmmmmmm ladide
Anonyme
Bonsoir, est ce que vous pouvez me dite quel genre de verre vous avez utiliser?? Merci
sherazade
un verre à eau, ça va donner une bonne quantité, tu peux diviser tout par deux, bisous
Kokille
Miam ca a l’air super bon !!