Des crêpes fourrées au chocolat au lait et aux noisettes, une délicieuse recette, bien gourmande.
Des crêpes parfumées aux zestes d’orange, et une pâte à tartiner succulente. Il n’y a pas mieux pour un goûter réussi.
Après la mousse au chocolat et ses cigares russes, j’ai testé cette recette du maître pâtissier Stéphane glacier, une vraie réussite que je vous invite à réaliser, que du bonheur…!!
15 min
30 min
Cuisine française
Dessert
5personnes
Instructions :
Préparer la crème au chocolat au lait
Faire griller les noisettes au four, à 170°C (th. 5-6) pendant 15 min environ.
Faire bouillir la crème avec le miel et verser le tout sur le chocolat au lait, préalablement râpé.
Mélanger et ajouter les noisettes grillées concassées.
Couvrir avec un film plastique, laisser refroidir.
Préparer les crêpes
Dans un saladier battre les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine, mélanger puis ajouter, progressivement, le lait.
Ajouter le zeste d’orange, le beurre fondu et l’huile
Mélanger.
Couvrir avec un film plastique et laisser reposer pendant 2 heures
Faire cuire les crêpes.
Les couvrir de feuille d’aluminium pour garder tout leur moelleux.
Au moment de servir, tiédir légèrement les crêpes au four.
Garnir chacune d’entre elles avec la crème au chocolat au lait.
L’étaler avec une cuillère et plier les crêpes en quatre.
Réchauffer, au bain-marie, le reste de crème au chocolat au lait.
Mixez-la pour la rendre très lisse.
Disposer 2 crêpes par assiette et napper avec la crème au chocolat liquide.
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33 réponses
irrésistible ces crêpes,bisous
Bisou,
Un délice à tester
une merveille tes crêpes ma belle ! bisous
Bonjour,
Merci
C’est très gentil.
Hyper gourmandes ces crêpes!!!!
Bonjour,
Oui, un vrai régal…
Merci
Waouh ! Quel délice ce doit être 🙂 Tes crêpes fourrées me font saliver !!
Bonne soirée
A bientôt
Je t’invite à les réaliser
Bonne soirée
ces crêpes ont tout pour plaire
Bonjour,
Oui, délicieuses…
Merci
ces crêpes ont l’air trop bonnes !
Bonjour,
Ravie que ces crêpes vous plaisent…
Je confirme…. très bonnes.
Merci
taslam idik ya zina pour les bon crépes !!!!
merci samira gros bisous
sa me plai j’aim les crépes.
merci ahlem , je suis comme toi j’adore, bisous
coucou trop bon les crêpes. Bonne soirée biz boubou
J’en veux lol !!!! Hmm ce doit être un délice !
Bis
Mashallah!! Quelles délicieuses et très gourmandes crèpes!!!!!!!!!!
Bravo et merci pour le partage
Je te souhaite une très bonne fête de Achoura
biz
oh miamiam j’en ferais bien mon petit déj!
des crepes chocolat/noisettes,ouhaou ça doit etre terrible en bouche!!merci mon amie pour cette recette,j’t’embrasse
un vrai régal des yeux et je suis sure une délicieuse recette
hummmmmm!!!!que c est est bonnn!
salem aleykoum
elle parait très délicieuse, à tester inchaALLAH, merci pour ce bon partage
bisous et belle soirée
j arrive au plus vite, bisous
hummm j’en ai l’eau à la bouche bisous
C’est éxélent j’adore !!!
merci bisous
oh là là c’est vraiment une pure gourmandise mach’allah!!!
boussa
le goûter chez toi aujourd’hui est un régél !
yaatik assaha
Ahhhh Stephane Glacier que du bonheur, j’aime bcp ses dessert a essayer et viiite. bizzz
Hummmm… j’en ai l’eau à la bouche… et cette crème au chocolat… je la trouve irrésistible !