Sherazade Laoudedj

Cookies au chocolat / banane
Voilà une petite gourmandise, des petits cookies au chocolat et à la banane. Une recette très simple et parfaite à l’heure du gouter. Ces cookies sont super moelleux. On s’est régalé à la maison. Je vous ai déjà publié les cookies aux raisins secs et d’autres recettes de gâteaux secs que vous pouvez trouver dans la catégorie de gâteaux secs. La recette, je l’ai dénichée dans le cadre de ma participation au tour en cuisine, dans le blog de la maison de poly. C’est le blog de marie cuisine pour 6 qui doit piocher chez moi. Allez hop pour les cookies à la banane  
40 minutes
Rapide
Classique
gâteau
4personnes

Instructions :

Première étape
Mettez dans un saladier la cassonade, le sucre blanc et le sucre vanillé.<br>Rajoutez le beurre ramolli et bien mélanger. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez à nouveau la préparation.<br>Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.<br>Remuez longuement pour obtenir une pâte bien homogène. Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).<br>Et découpez les bananes en petits cubes (et le chocolat si vous n’achetez pas de pépites toutes prêtes).<br>Ajoutez la banane et le chocolat à la pâte<br>Et, remuer délicatement. Disposez de petites boules de pâtes sur une feuille de papier sulfurisé<br>Et, laissez cuire 10 à 12 minutes en surveillant (j’ai prolongé la cuisson à 15 minutes)

Notes :

Ingrédients :

120 gr de beurre 150 gr de cassonade 50 gr de sucre blanc 1 œuf 220 gr de farine 1 c à c de levure 1 sachet de sucre vanillé 130 gr de pépites de chocolat noir<br>(j’ai utilisé du chocolat noir que j’ai découpé avec un couteau en petits morceaux) 1 banane découpée en cubes

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27 réponses

  1. L’efficacité de l’association chocolat et banane n’est plus à démontrer en cuisine. C’est toujours un délice.

    Et là, tes cookies sont juste terriblement tentant avec les moreceaux de ces deux ingrédients qui se laissent deviner 🙂

     

    Et tiens, pourquoi pas un prochaine fois y ajouter des raisins secs ?

     

    Bisous 🙂

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