Qui dit churros, dit Espagne.
Le souvenir des vacances estivales et de ces terrasses sur lesquelles on dégustait ces gourmandises avec un bon chocolat chaud.
Les enfants en étaient fan.Ces beignets espagnols sont fabriqués sous forme de gigantesques spirales qui sont coupées en petits morceaux pour la vente.
La recette que je vous propose est une recette très simple, inratable, et surtout faite sans appareil.
Il suffit d’avoir une poche à douille.
C’est pratique quand on a envie d’une petite gourmandise vite fait, bien fait. Accompagnés d’un chocolat chaud ou d’un café corsé, les churros sont trop bon , croustillants et moelleux à la fois.
A faire en petite quantité parce qu’ils se consomment chaud…
40 minutes
Rapide
espagnole
gâteau
4personnes
Instructions :
Première étape
Mélanger la farine, le sel et le sucre sur une assiette.<br>Faites bouillir 25 cl d’eau dans une casserole avec de l’huile.
Versez dedans le mélange de farine<br>Battez avec une cuillère en bois pour former une pâte ferm<br>Puis, laisser refroidir 2 minutes
Ajoutez progressivement l’œuf<br>Huilez une grande plaque de cuisson.
Mettez la pâte dans une poche à douille munie d’un embout d’1 cm<br>Et, dessinez de petites spirales sur la plaque de cuisson
Versez beaucoup de sucre et un peu de cannelle sur une assiette
Dans une poêle, faites chauffer 5 cm d’huile.<br>La pâte doit y grésiller
Avec une spatule graissée, plongez plusieurs morceaux de pâte dans l’huile et faites-les dorer 5 minutes
Égouttez les beignets sur du papier absorbant<br>Puis, roulez-les dans le sucre et la cannelle.<br>Faites cuire les autres churros et servez aussitôt.
hmmmm, les enfants adorent avec un bon chocolat chaud et les adultes aussi
Ingrédients :
200 g de farine
1/4 de c à c de sel
2 c à s de sucre en poudre
4 c à s d’huile d’olives ou de tournesol
1 œuf battu
Huile pour la friture
Sucre en poudre et cannelle en poudre pour le service
<br>
Avez vous envie d’une recette express, diététique...
24 réponses
j’adore, en plus ça me rappelle de très bons souvenirs d’enfance, à Tanger il y avait un Espagnole qui les préparait ( un kiosque sur le boulevard ) cétait un délice (y)
c’est à tois de voire pour l’oeuf, ça dependera aussi de la taille de ton oeuf. Combien de churros, là je suis ncapable de repondre, je ne compte jamais quand je réalise quelque chose, bisous
Bonjour, Sherazade, alors là tu vas faire des heureux! suis tjrs en Espagne, alors Churros et chocolat épais, quel régal !!!! et sans appareil! peu présente car mon mari a fait un avc très grave et vais vous abandonner pour 3 petites semaines, car rentrée ( depuis6mois ici!) prévue ds 1 semaine pour Frejus ( var) et je cours beaucoup, mais vais faire Ta recette à mes petits-enfants car en garde déjà 4 , 1 semaine après mon arrivée: belle-fille 4 jrs de clinique: Merci du partage: bises amicales : MARIE.
merci marie, pour ton commentaires, moi aussi depuis que j’ai decouvert cette spécialité en espagne, je la fais souvent et mes enfants se régalent à chaque fois, bisous ma chère
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24 réponses
j’adore, en plus ça me rappelle de très bons souvenirs d’enfance, à Tanger il y avait un Espagnole qui les préparait ( un kiosque sur le boulevard ) cétait un délice (y)
la pâte a l’air goûteuse
J adore
oui trop bon avec l’appareil aussi mais pas avec un oeuf dans la pâte mais je vais tester avec l’oeuf pour voir la difference 😉
Facile et très bons. A essayer!
oh oui un delice laurette, teste et dis moi, bisous
Huuum a tester très viiite !!
Coucou,
Ta recette de churros est top !
Tu en as eu pour combien de personnes avec cette recette ? ou environ combien de churros ?
Et si je réduis la recette à 100g de farine je mets quand même l’oeuf entier ?
c’est à tois de voire pour l’oeuf, ça dependera aussi de la taille de ton oeuf. Combien de churros, là je suis ncapable de repondre, je ne compte jamais quand je réalise quelque chose, bisous
bonsoir sherazed,
J’ai testé ta recette churros c ‘est très bon, et J’aime beaucoup ton blog.
Cordialement nadia
super, merci d’avoir partager ton avis avec nous , bisous
ils sont très mimis bsahetkoummmmmmmmmmm ca a dû etre bon moi j en ai fais ce matin
miam miam à tester trés rapidement !!!!
j’adore déjà tes churros ! bises
Ohlala! J’adore! Trempés dans le chocolat, c’est divin! Tu me donnes faim! Bises ma belle!
un délice ma chère
Bonjour, Sherazade, alors là tu vas faire des heureux! suis tjrs en Espagne, alors Churros et chocolat épais, quel régal !!!! et sans appareil! peu présente car mon mari a fait un avc très grave et vais vous abandonner pour 3 petites semaines, car rentrée ( depuis6mois ici!) prévue ds 1 semaine pour Frejus ( var) et je cours beaucoup, mais vais faire Ta recette à mes petits-enfants car en garde déjà 4 , 1 semaine après mon arrivée: belle-fille 4 jrs de clinique: Merci du partage: bises amicales : MARIE.
merci marie, pour ton commentaires, moi aussi depuis que j’ai decouvert cette spécialité en espagne, je la fais souvent et mes enfants se régalent à chaque fois, bisous ma chère
Que de souvenirs d’enfance, ces churros! Belle journée
oh ouiii des churros! toute mon enfance (je suis espagnole!) merciii
humm tu me donnes envie d’en manger
bonne journée bisous
oh ma belle c’est trop bon ça ! merci pour la recette !! gros bisous
ça me plait bien ces churros!! bisous
coucou, !!:)
miam, j’en prend un avant de bosser !!:)
bizzzzz