Chose promise, chose due. En effet, vous avez été nombreux à me réclamer des recettes sans gluten afin que les personnes allergiques puissent également se régaler en dégustant une entrée, plat ou dessert. Je vous comprends… Ce n’est déjà pas évident, pour nous, de varier les menus alors qu’en est-il pour nos amis intolérants à tel ou tel ingrédient. Aujourd’hui, je vous propose un délicieux gâteau au chocolat sans gluten, sans beurre avec de la maïzena. Il a une touche très gourmande avec la présence de la poudre d’amande. Les fruits lui confèrent un goût très agréable en bouche. Je suis sûre que se dessinera sur leurs lèvres, un sourire radieux.