Cake à l’orange moelleux
Des mini-cakes à l’orange et aux amandes avec une texture moelleuse et un goût très agréable.
Ces mini-cakes seront parfaits pour accompagner le café ou le thé de 4 heures.
Ils peuvent aussi être servis avec une salade de fruit ou une glace…
Je suis fan de ce fruit, déjà nature. Quand c’est la saison, on achète les oranges par caisses, car cela coûte moins cher et permet de réaliser plein de desserts avec : la tarte à l’orange, la marmelade d’orange, le cake à cette marmelade , mousse à l’orange et mon super bon gâteau moelleux à l’orange, qui a rencontré un franc succès depuis sa publication et bien d’autres recettes…
J’aime beaucoup le jus d’orange fraîchement pressé. Il n y a rien de tel comme remède contre la grippe, un excellent apport un vitamines C.
J’utilise aussi ce jus pour arroser mes salade de carottes avec un peu de persil dessus , huuuuun un pur régal.
En Algérie, on aime les oranges en dessert frais : des rondelles saupoudrées de sucre et de cannelle, de quoi de lécher les doigts et l’assiette à la fin.
Je me rappelle les beaux vergers où habitait ma grand-mère.
On sortait avec nos paniers pour faire le plein, des oranges bien fraîches, bien juteuses et succulentes.
Quel beau souvenir, cette odeur enivrante qui embaumait l’air.
Bref, nos mini cakes sont excellents, supers moelleux, légers, qui se mangent tout seuls .
Bien évidement, vous pouvez très bien le réaliser dans un moule à cake.
Si il vous reste, filmez avec un film alimentaire pour que votre cake garde toute sa fraicheur
Kiss
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
- 1 orange non traité
- 80 g de beurre
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 80 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 40 g de poudre d’amandes
- 1 c à s de miel liquide
- Quelques amandes effilées
- Lavez l’orange, essuyez-la et prélevez son zeste
- Préchauffez le four à 180°C (th 6)
- Dans un saladier, réduisez le beurre en morceaux
- Bien le mélanger avec le sucre
- Ajoutez les œufs et remuez
- Incorporez le zeste, le miel, la farine, la levure et la poudre d’amandes
- Mélangez de manière à obtenir une pâte souple et homogène
- Mettez un moule en silicone à mini cakes sur la plaque du four
- Versez la préparation dans les alvéoles aux deux tiers
- Décorez les mini-cakes de quelques amandes effilées ( soit vous faites comme moi, vous les oubliez et vous les ajoutez après cuisson)
- Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes environ
- Vérifiez la cuisson en plantant la pointe au milieu d’un cake: elle doit ressortir sèche
- Laissez refroidir les cakes dans leurs moules
- Démoulez-les quand ils sont froids
cadeaux gourmands, gouter, gateau
gateau algerien, moelleux , noel
46 Comments
Univers De Hayat
une tuerieeee
Nawel Zellouf
Mmmmm ya3tik essaha Fatma Laoudedj
Hind Bordji
Ya3tik saha sayidati tous ce que vous faite j’ai ésseyé c inratable
Cessila Sissi
Merci juste dans la recette y’a pas jus d’orange que le zeste
Cessila Sissi
Merci juste dans la recette y’a pas jus d’orange que le zeste
Majda Amaoui
Toujours du raffiné même au fond du simple grand merci
Soumia Chibani
je rate jamais tes recettes elles sont top
Coeur D'or
merci fatma
Zitouni Lylyratatouille
Top 😉
Fatma Laoudedj
merci ma chère pour ta confiance Soumia Chibani
Fatima Zohra Cherifi
super allah yatik essaha
Fatiha Djeaid
Mmmmm J’aime bien
Soumia Chibani
trop bon! merci!
Soumia Chibani
trop bon! merci!
Soumia Chibani
C sur je v le faire je suis tentéé hummmm!
Maamar Aissat
J’adore l’idée des part individuel
Assia Assia
jjadore
Anita Bolli
Souad Softa
Bonjour et merci pour toutes vos recettes qui nous ravivent les papilles, juste une question on n’utilise pas le jus?
Recette de cuisine facile par Sherazade
dans ces mini cake on va utiliser juste le zeste , j’au une autre recette pour utiliser le jus en plus https://www.lesjoyauxdesherazade.com/gateau-a-l-orange-super-fondant/
Kika Dlc
Merci justement je cherchais une recette de gateau à l’orange.et voila la solution.thanks.
Souad Softa
Merciiiii
Moi Meziani
On a le même souvenir du verger d’orange j’ai vécu dans ce beau décor pendant6 ans ce qui ma marque le plus c l’odeur des fleurs de l’oranger
Assia
Hummm ton cake me met l’eau a la bouche! il a l’air bien moelleux et bien humide comme j’aime:)
sherazade
merci chère assia
gridelle
tu te doutes bien que j’en veux absolument une part!
Iman
Ton cake a l’air delicieusement fondant et aérien… tout ce que j’aime!! 🙂
Bises
buddlehia
coucou
de délicieuses gourmandises pour commencer ma journée ça me va bien !!! bisous et bon lundi à toi
un p’tit clin d’oeil pour toi sur mon blog
http://saveursetcuisine.canalblog.com/archives/2013/03/18/26654446.html
merci pour le partage c’était vraiment un délice !
babakitchen
magnifique ce cake, j’adore le mélange d’orange et amandes !! bises
helene
merci
je vais essayer dans la semaine
veropapilles
Très sympas ces petits cakes. Biz.
Yousra
Avec les oranges que j’ai dans le frigo je vais préparer ce joli délicieux gâteau mais quand j’aurais le temps peut etre dans le WE
Bonne journée,bisous
Myra
magnifique
à tester inchallah
merci pour le partage
Karine D.
Trop, trop bon le cake à l’orange ! Un délice !
Bis
Loulou
comme ils ont l’air bons !!!
bisous
Yummyfood
Miammmm
legourmand
Bravo, il a l’air délicieux, surtout s’il est accompagné d’un bon thé à la menthe !
blog de oum mohamed
vraiment un bon gateau bizou et bonn ejournée
ManueB
comme c’est la saison des oranges c’est le moment de faire un cake à l’orange, miamm
manue :))
Ouissam
Un déliceeee!! Jaimee beaucoup
Bonne journée, bisou Fatma
Manuella
J’adore l’orange dans les gâteaux ! Je garde ta recette sous le coude, elle a l air TOP. Bonne journée
a nos petits fourneaux
Salam ma chère, vraiment superbes ces mini cakes a l’orange, ils sont tout mimi et surement bien parfumés a l’orange, sa doit être un pur régal, merci du partage, bises
les joyauxde sherazade
merci ma chère, bisous
bouchra
un délice ma chère
la nonna
que dire de plus que .MIAM
Julia T
J’adore les cakes à l’orange! Avec des amandes c’est encore meilleur! Je t’en pique une belle part au passage! Bises!