Des mini brochettes toutes simples, diététiques et très goûteuses.
Une recette express qui se prépare en 10-15 minutes, cuisson comprise, pour un résultat très agréable.
Une viande au gout d’huile d’olives et du sésame. En plus d’être jolie, cette alliance est super bonne.
Ces mini brochettes peuvent être servies en entrée avec une bonne salade ou en apéritif.
On peut aussi opter pour des brochettes de dinde au sésame en version maxi avec des légumes pour faire un repas simple, léger et surtout super bon
40 minutes
Rapide
Classique
apéritif
4personnes
Instructions :
Première étape
Mettre les dés de dinde dans une cuvette avec l’huile d’olives, les épices. Laisser reposer un peu
Rouler les dés de dinde dans le sésame
Enfiler, sur des petites piques en bois, les dés de dinde et finir avec une tomate cerises
Cuire sur une plancha (ou une poêle à fond épais) à feu doux pour que la viande garde son jus et que les graines de sésames ne brulent pas
Une fois cuites, si vous trouvez qu’une partie des graines de sésames a brûlé, ce n’est pas grave, enlevez-les avec un pinceau,
Remettre un peut de graines dessus et les repasser juste quelques secondes sur la plancha
Ingrédients :
Blanc de dinde coupé en dés
1/2 c à c de paprika
1/2 c à c de gingembre
2 c à s d’huile d’olive
Une poignée de graines de sésame
Sel, poivre
Quelques tomates cerises
ah la semaine derniere j’avais fait des brochettes de poulet mais s’etait sec loll enfin je les avais fait au four aussi, je testerai cette marinade, je viens de faire ton 4-quarts aux pommes de Felder, un delice !!!
merci ma chère pour ton commentaire, tu sais malheureusement on manque tout de temps , si la journée était extensible, pas de souci, tu laisse quand tu peux , ça fait toujours plaisir de te lire, bisoussssssssss
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25 réponses
Hello,
Super mignonnes et un régal !
Par contre, si tu peux éditer ton post, ce n’est pas une poignet mais une poignée de sésame (maniaque moi ? nooon)
c’st fait merci de m’avoir signalé cette faute de frappe , bisous
Bravo Cœur d’or
voila mon plat d aujourdhui c était trés délicieux
Ici , c’est la quinzaine des randonnées dans le désert et du méchoui , tes brochettes vont nous changer un peu le goût , cool .Merci
merci ma belle pour la re7 🙂
recette testée et adoptée 🙂
un vrai régal..
je publie la recette sur mon blog dans la semaine…
un grand merci à toi pour cette délicieuse recette 🙂
bizzzzz
merci yolande pour le clin d’oeil et ravie que ça ta plus, bisoussssssssssssss
tu nous régales ma chère bisous
De très belles brochettes bienr relevées !!! J’en mangerais bien une 😉
Bis
miaaam ça me plait bien ces petites brochettes !!
bisous
ah la semaine derniere j’avais fait des brochettes de poulet mais s’etait sec loll enfin je les avais fait au four aussi, je testerai cette marinade, je viens de faire ton 4-quarts aux pommes de Felder, un delice !!!
bizzz ma belle
ravi que ça ta plus ma belle bisous
Elles sont jolies ces petites brochettes !
vite fait , bien fait ! bises
Bonjour…Gourmand et léger, très bonne recette ces brochettes de dinde avec le croquant du sésame et le moelleux de la viande c’est super en bouche.
merci biz
superbes brochettes bravo ma belle bisous
hum j’adore,
bisous
superbe et en plus light : que demander de mieux 🙂 miam
sandy
hummm j’adore! merci pour le partage!
belle idée pour l apéro*
certainnement bonne ses brochettes c’a change un peu du classique.
je laisse peu de com ses jours ci par manque de temps.
merci ma chère pour ton commentaire, tu sais malheureusement on manque tout de temps , si la journée était extensible, pas de souci, tu laisse quand tu peux , ça fait toujours plaisir de te lire, bisoussssssssss
humm des ptites brochettes qui font penser aux beaux jours….merci, je te souhaite une agréable journée de vendredi, bises lOU