Des mini brochettes toutes simples, diététiques et très goûteuses.
Une recette express qui se prépare en 10-15 minutes, cuisson comprise, pour un résultat très agréable.
Une viande au gout d’huile d’olives et du sésame. En plus d’être jolie, cette alliance est super bonne.
Ces mini brochettes peuvent être servies en entrée avec une bonne salade ou en apéritif.
On peut aussi opter pour des brochettes de dinde au sésame en version maxi avec des légumes pour faire un repas simple, léger et surtout super bon
Brochettes de dinde mariné aux sésames
Brochettes de dinde
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- Blanc de dinde coupé en dés
- ½ c à c de paprika
- ½ c à c de gingembre
- 2 c à s d’huile d’olive
- Une poignée de graines de sésame
- Sel, poivre
- Quelques tomates cerises
- Mettre les dés de dinde dans une cuvette avec l’huile d’olives, les épices. Laisser reposer un peu
- Rouler les dés de dinde dans le sésame
- Enfiler, sur des petites piques en bois, les dés de dinde et finir avec une tomate cerises
- Cuire sur une plancha (ou une poêle à fond épais) à feu doux pour que la viande garde son jus et que les graines de sésames ne brulent pas
- Une fois cuites, si vous trouvez qu’une partie des graines de sésames a brûlé, ce n’est pas grave, enlevez-les avec un pinceau,
- Remettre un peut de graines dessus et les repasser juste quelques secondes sur la plancha
tel le basilic ou le persil. Votre viande en aura davantage de goût
. Vous pouvez faire la même chose avec du poulet ou une autre viande
Brochettes de dinde
Brochettes de dinde
Bonne réalisation et bonne dégustation
apéritifs, amuse bouche, buffet, apéro dinatoire, france, viande
cuisine facile
25 Comments
Camille
Hello,
Super mignonnes et un régal !
Par contre, si tu peux éditer ton post, ce n’est pas une poignet mais une poignée de sésame (maniaque moi ? nooon)
sherazade
c’st fait merci de m’avoir signalé cette faute de frappe , bisous
Malika Maghraoui
Bravo Cœur d’or
Coeur D'or
voila mon plat d aujourdhui c était trés délicieux
Malika Maghraoui
Ici , c’est la quinzaine des randonnées dans le désert et du méchoui , tes brochettes vont nous changer un peu le goût , cool .Merci
Foufa Bel
merci ma belle pour la re7 🙂
Yolande
recette testée et adoptée 🙂
un vrai régal..
je publie la recette sur mon blog dans la semaine…
un grand merci à toi pour cette délicieuse recette 🙂
bizzzzz
les joyauxde sherazade
merci yolande pour le clin d’oeil et ravie que ça ta plus, bisoussssssssssssss
bouchra
tu nous régales ma chère bisous
Karine D.
De très belles brochettes bienr relevées !!! J’en mangerais bien une 😉
Bis
Loulou
miaaam ça me plait bien ces petites brochettes !!
bisous
Samar
ah la semaine derniere j’avais fait des brochettes de poulet mais s’etait sec loll enfin je les avais fait au four aussi, je testerai cette marinade, je viens de faire ton 4-quarts aux pommes de Felder, un delice !!!
bizzz ma belle
les joyauxde sherazade
ravi que ça ta plus ma belle bisous
polyanta
Elles sont jolies ces petites brochettes !
salima
vite fait , bien fait ! bises
elisa2newyork
Bonjour…Gourmand et léger, très bonne recette ces brochettes de dinde avec le croquant du sésame et le moelleux de la viande c’est super en bouche.
les joyauxde sherazade
merci biz
Llysa
superbes brochettes bravo ma belle bisous
isy
hum j’adore,
bisous
sandy
superbe et en plus light : que demander de mieux 🙂 miam
sandy
fleur
hummm j’adore! merci pour le partage!
agnes
belle idée pour l apéro*
khadidja
certainnement bonne ses brochettes c’a change un peu du classique.
je laisse peu de com ses jours ci par manque de temps.
les joyauxde sherazade
merci ma chère pour ton commentaire, tu sais malheureusement on manque tout de temps , si la journée était extensible, pas de souci, tu laisse quand tu peux , ça fait toujours plaisir de te lire, bisoussssssssss
lou
humm des ptites brochettes qui font penser aux beaux jours….merci, je te souhaite une agréable journée de vendredi, bises lOU