Une brioche extra moelleuse au fromage, qui gardera son moelleux plusieurs jours en la mettant juste dans un sac plastique.
Un vrai délice cette brioche, légère et bien aérée et, en plus, super simple à faire.Je l’ai mangée en tartine avec du fromage fondu et un grand verre de lait tiède, trop bonnn.
C’est une sorte de pain brioché que vous pouvez servir avec de la viande grillée ou un plateau fromage……
40 minutes
Rapide
Classique
brioche
4personnes
Instructions :
Première étape
Mettez la levure avec le lait tiède et laissez reposer 15 minutes
Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange lait-levure et touillez
Dans un grand plat creux (gas3a), mettez la farine et le sel
Faites un puits et versez le mélange lait-levure-beurre
Ramassez pour obtenir une pâte homogène
Pétrissez 10 à 15 minutes pour obtenir un pâton souple<br>Façonnez en boule
Mettez dans un saladier fariné, couvrir par un torchon
Laissez reposer jusqu’à ce qu’il double de volume
Retirez votre pâton, mettez sur une table et dégazez
Ajoutez le fromage à la pâte et bien l’intégrer
Partagez en 3 boules,
Faites un boudin avec chaque boule
Tressez votre brioche et la placez dans un moule à cake
Badigeonnez avec l’œuf battu + 1 c à s de lait
Parsemez de graines de sésames (facultatif)
Couvrir avec un torchon et laissez reposer jusqu’à ce qu’il double de volume
Préchauffez le four à 200°C
Enfournez votre brioche pour 25 à 30 minutes (dès qu’elle prend une belle couleur dorée, c’est qu’elle est prête)
Ingrédients :
500 g de farine
1/4 de litre de lait
2 c à s de beurre
1 c à s de levure sèche
100 g de fromage râpé
1 c à c de sel
1 œuf battu + 1 c à s de lait pour dorure
Graines de sésames blanches (facultatif)
Pour les commentaires ça va apparemment mais il est vrai que je n'ai pas reçu vos derniers articles (vous n'êtes pas en spam chez moi), en tout cas ravie d'avoir de vos nouvelles car cela me manquait.
Salam
Ça m'a l'air délicieux … Malgré que je ne pense pas qu'il en restera bien longtemps, crois-tu que le fait qu'il y est du fromage ne va pas altérer la brioche ?
BarakaAllahoufik
Cette brioche met l’eau à la bouche et sa version au fromage va surprendre et séduire mon petit monde !
Pour te rassurer, pas de souci pour les coms et les newsletters arrivent bien.
Merci de nous régaler par tes partages, bon week-end.
c’est vrai qu’elle semble extraordianirement moelleuse cette brioche, et tu obtiens ce réusltat sans MAP!!! bravo! du coup je garde dans mes favoris!! bises
79 réponses
Effectivement, ta brioche donne envie
Effectivement, ta brioche donne envie
On peux remplacer par de la farine complet ???
Je voudri la re7 pian toste
Merci, cela doit être délicieux
La levure sèche c’est quoi ? Je peux utiliser levure de gâteau ou celle du pain
mmmmm j’aime bcp
rohh sublime
bien réussi j’adore!
J’aiiiiiiiiime
Chahitini
Hmm jadore les brioches saha azizti ☺
bonjour, peut-on utiliser cette recette pour une préparation dans une machine à pain ?
bonjour, peut-on utiliser cette recette pour une préparation dans une machine à pain ?
oui sans problème !
Merci beaucoup un bon brioche lah yatik alf saha
Merci beaucoup un bon brioche lah yatik alf saha
Boudin tout simplement
Boudin tout simplement
vous avez vu ou bousin les filles ??
c’est vrai fatma excellente brioche, mais que signifie bousin?
c’est quoi un bousin??
Hummmm ça l’air bon
partrés bonne la brioche paraît légére mais moi je la veux sucrée est ce que j e peux remplacer le fromage par le sucre
j’ai sur le blog d’autres recette sucré c’est mieux de prendre ce là, bisous
je vais essayer de la faire sans pour le cafe parce que c est une belle brioche
super
merci
bonsoir je suis entrain essayer la brioche c'est sa marche je vous fait signe merci pour les recettes
.
alors ça a marché pour toi, j’attend toujours de tes nouvelles, ??
mais jai p recu un email pr ce brioche!!!! alors q jai recu le gateau enegetique!!!
parceque je ne l’avais pas envoyé tout simplement, mais si tu as reçu les boules, c’est que tout est bon, bisous
toujours aussi magnifique ta brioche ! il va falloir que je la tente !
bisous
ps : je n’ai pas reçu de news depuis le mois de juillet, vérifies si je me suis bien réinscrite sur ce blog mais il me semble bien que oui.
j’ai un gros souci avec la newsletter, biz ma belle
Pour les commentaires ça va apparemment mais il est vrai que je n'ai pas reçu vos derniers articles (vous n'êtes pas en spam chez moi), en tout cas ravie d'avoir de vos nouvelles car cela me manquait.
tu n’as reçu aucune newsletter depuis des semaines, c’est ça??? je suis désolée, j y travaille pour y remedier, bonne journée, bisous
je sens l'odeur d'ici
Salam
Ça m'a l'air délicieux … Malgré que je ne pense pas qu'il en restera bien longtemps, crois-tu que le fait qu'il y est du fromage ne va pas altérer la brioche ?
BarakaAllahoufik
non pas du tout !!
Magnifique ta brioche
Bien reçu tes news
Biz Dom
super biz
belle recette que cette brioche
pour moi aussi tout fonctionne, j'ai bien reçu ta dernière news , les boules d'énergie
bizzz et bon week-end
super, merci
moi tout marche bien je reçois et peux publier bonne fin de semaine
super merci
Cette brioche hyper moelleuse est top!!!Bises.
Cette brioche met l’eau à la bouche et sa version au fromage va surprendre et séduire mon petit monde !
Pour te rassurer, pas de souci pour les coms et les newsletters arrivent bien.
Merci de nous régaler par tes partages, bon week-end.
merci martine t’est un amour, bisous
elle est bien belle cette brioche !
je reçois bien ta news et j’arrive également à te laisser des coms sans problème !!
Bonne soirée Frangine 🙂
c'est tres tres bonne
Cela donne envie super une recette que je vais faire merci bonne soirée <3
coucou ma belle comment vas-tu? ton blog m’a bien manqué mais je vais me rattapper inchaallah.biiiz
merci farah, ravie de te revoir, bisous
Bonjour, cet brioche à l’air succulente ! je me laisserais bien tenter !!!
Merci
c’est vrai qu’elle semble extraordianirement moelleuse cette brioche, et tu obtiens ce réusltat sans MAP!!! bravo! du coup je garde dans mes favoris!! bises
ohh oui sans Map, de l’huile de coude , bisous
Une bien tentante brioche…
A très vite
Bizz
Merci pour ce succulent partage… Bisous
Ta brioche tombe à point, je m’en vais petit déjeuner! bises, Dine avec Sandrine
trés belle brioche!! je suis en plein de régime!!! j’ai envie de manger cette brioche!!
avec un peu d efromage , je ne crois que c’est contre indiqué pour le régime, bisous
Une belle brioche avec une très belle mie !
Bis
en voici une belle brioche!
Elle a l’air hyper moelleuse cette brioche, quelle belle mie, miam
quelle magninfique brioche ma belle ! elle a une mie comme je les aime !! bisous
ya3tik allf saha ma chere sherazade ,bonne soirée
elle est magnifique ta brioche bravo !!!
bisous
hummm,une bonne brioche.
merci khadidja, biz
une brioche qui doit être bien délicieuse !
Miam, j’adore ^^
Ohlala! Une brioche bien moelleuse! La mie filante, j’adore! Je te pique 2 tranches au passage! Bises ma belle!
Elle est toute belle, bien aérée mais j’aime mieux en sucré.
Bonne soirée, FLaure
une superbe brioche originale et bien moelleuse
bonne soirée bisous
Miaaam une bien bonne briocheee, bisouuu
une belle brioche bien aerée!!!bisesssss
Je la goûterais bien volontiers ta brioche…
coucou,
elle a l’air moelleuse à souhait !!:)
bizzzzz