De délicieuses boulettes à laviande hachée aux amandes, oui, oui des amandes en poudres!!!.
Des boulettes supers tendres avec un goût surprenant et délicieux.
Vous pouvez les servir en entrée chaude ou froide, ou même en accompagnement d’un plat végétarien…
10 min
10 min
Cuisine libanaise
Entrée
4personnes
Instructions :
Première étape
Trempez le pain dans l’eau chaude.
Après environ 10 minutes, le pressez fortement
Puis le mettre dans un saladier
Mélangez les oignons grillés (ou émincés et cuits), la viande haché, amandes en poudre, l’œuf , le jaune d’œuf au pain.
Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Salez, poivrez et ajoutez le persil
Formez des petites boulettes avec la pâte
Chauffez l’huile et faites dorer les petites boulettes
Servez chaud ou froid
Ingrédients :
Un petit pain de la veille
Oignons grillés ou 2 oignons émincés (qu’on fait revenir dans l’huile d’olives jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides)
Avez vous envie d’une recette express, diététique...
20 réponses
Bonjour
Merci pour la recette 🙂
Quelle viande utiliser pour faire ces appétissantes boulettes ? Veau ? bœuf ? steak haché ? bourguignon ? Les restes de viande du repas de la veille ?
Merci de votre attention
Que vous dire ma chere ,que dieu vous preserve de tout les maux de la terre ,vous avez transforme’ma vie avec toutes ces succulantes recettes je nage dans le bonheur avec ma petite famille .merci,merci et mille fois merci du fond du coeur.
Hello ! un passage et un petit coucou pour te signaler que suite à l’ouragan Sandy, et les debâts sur les conséquences du réchauffement climatique j’ai fait une carte des catastrophes naturelles dans le monde depuis 2008, très instructif sur certains points ! @
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20 réponses
Bonjour
Merci pour la recette 🙂
Quelle viande utiliser pour faire ces appétissantes boulettes ? Veau ? bœuf ? steak haché ? bourguignon ? Les restes de viande du repas de la veille ?
Merci de votre attention
Bonjour
Quelle viande hachée faut-il utiliser ? La viande du steack haché ?
Merci pour le partage de recettes
viande hachée du boeuf ou de l’agneau au choix , bisous
Très bonne idée pour accompagner un plat de légumes
Que vous dire ma chere ,que dieu vous preserve de tout les maux de la terre ,vous avez transforme’ma vie avec toutes ces succulantes recettes je nage dans le bonheur avec ma petite famille .merci,merci et mille fois merci du fond du coeur.
Les reasserted ntaw3k bezaf najhin y3tik Saha. Haunted la reverted ntaw3k3 croisson
Curieuse de découvrir le goût
Mmmm délicieux
c’est une très belle idée avec les amandes,douce nuit ma belle!
merci ma belle, bisous
Hello ! un passage et un petit coucou pour te signaler que suite à l’ouragan Sandy, et les debâts sur les conséquences du réchauffement climatique j’ai fait une carte des catastrophes naturelles dans le monde depuis 2008, très instructif sur certains points ! @
des boulettes joliment présentées! bravo ma belle! moi je prends toutes les amandes hihihi! bisous
je viens juste d’en faire y 2 jours!
Encore une recette qui titille mes papilles !
Bizz
avec des amandes, c’est vraiment original !
si j’avais regardé ton site avant j’aurais piqué cette recette pour se soir mais j’ai pas dit mon dernier mot je note bise
coucou,
elles ont l’air super trop bonne !!:)
bizzzzz
Merci pour cette succulente idée… Bisous
même si je sors de table ces boulettes donnent envie!!!!!!!!
bon mercredi
bisous
une recette que je vais tester a coup sur!!!! merci!! bisous