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41 Comments

  1. hakima

    Délicieux bon ramadan

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  2. Issa Ifer Didi

    Merci c t délicieux !!!

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  3. Nourre Lumiere

    Bricks à la viande hachée beaucoup appréciés chez moi. Je vais suivre ta recette

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  4. Hanane Moi

    T un amour Niou Niou Tralala

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  5. Lina Nivina

    J’ai déjà fait votre ressette de brick et c’était un délice merci

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  6. Farah Farah

    Svp qui peut me donné la recette j’arrive pas a ouvrir la page. Merci

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    1. Nadia Ben

      Brick à la viande hachée (bourak)

      Ingredients
      Un paquet de feuilles de brick
      300g de viande hachée
      1 oignon haché
      1 gousse d’ail émincée
      1 petit bouquet de m”lange de persil et de coriandre
      portions de fromage fondu
      1 pincée de cannelle
      Sel, poivre
      1 petit verre d’eau
      1 filet d’huile d’olive
      huile pour friture
      Instructions
      Faire revenir l’oignon haché dans un filet d’huile d’olive.
      -ajouter la viande hachée, l’ail, les épices, saler, laisser revenir quelques minutes à fau doux
      -ajouter le verre d’eau et laisser cuire jusqu’à ce qui est plus d’eau
      -retirer et ajouter le persil hachée, mélanger et laisser refroidir
      -séparer les feuilles de brick ( d’youl)
      – couper les feuilles de bricks en deux
      -prendre la moitié de la feuille, la plier en deux, poser une c à s de farce, le ⅓ d’une portion de fromage, et façonner un triangle comme sur la photo
      -faire chauffer l’huile et frire vos bouraks à feu doux
      une fois les deux faces bien sont bien dorées, retirer et mettre sur papier absorbant
      mettre quelques gouttes de citron dessus (ça aide à enlever l’excèdent de gras) et servir avec une bonne chorba ou harira

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    2. Les joyaux de sherazade

      pourquoi tu n’arrive pas stp

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    3. Farah Farah

      Je me connecte depuis un smartphone

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    4. Farah Farah

      Merci Nadia ,moi je fait toujours des oeufs au lieu de l’eau

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  7. Souad Naamaoui

    شكرا لك على وصفة قلب اللوز

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    1. Bel Lyly

      Elle a donné qd?? Svp donnez la Moi?

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  8. Messergaster

    Croc croc : je mords dedans!

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  9. Lina

    C est trop bon!!!!!!!!!!! J en n est fait avec de la chorba POUR COUPE LE JEUNE
    C EST UN VRAI DELICE!!!

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    1. sherazade

      c’est vrai que c’est deliceux,cette version de bourek est presente souvent pendant le mois de ramadan sur ma table. au plaisir de te relire bisous

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  10. mariva

    miam miam ça donne faim

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  11. salima

    trop bons ! j »=’en ai fait hier avec de la viande hachée et du fromage hamburger !

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  12. Asmali

    tiens on a eu la même idée…les tiennes sont superbes 😉

    bisous

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  13. elisa2newyork

    Bonsoir…Hummm…Super bon.

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  14. Karine D.

    J’aime beaucoup les bricks !! Les tiennent ont l’air excellentes !

    Bis

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  15. bouchra

    un délice que j’aime bcp

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  16. Loulou

    huuumm c’est trop bon ça !!

    bisous

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  17. nedjma

    tu me donne faim là!!!!!!

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  18. sandy

    j’adore ça !! miam 🙂

    sandy

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  19. sandra

    craquant avec une belle salade!!!

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  20. fleur

    c’est délicieux ca! j’adore!

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  21. natt

    à la maison on adore les bricks tien tu me donnes envie d’en faire

    bonne journée biz

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  22. la nonna

    on ne s en lasse pas! bisous

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  23. Samar

    j’adooore le bourack a la viande hachee, c mon prefere durant le mois de ramadhan, j’avais apporte 3 paquets avec moi d’algerie loll juste pour ca. merci pour ce beau partage avec ces magnifiques photos.

    Bizzzz

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    1. les joyauxde sherazade

      ohh c’est vrai que c’est pas evident de vivre dans un endroit ou on peut pas trouver ces ingredients pour se faire plaisir, heureusement qu’on arrive à faire le plein en rentrant au payé, biz

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