Bniouen, بنيون est un gateau algerien sans cuisson économique et très simple à faire.
Bniouen veut dire bnine le délicieux.
La recette que je vous présente aujourd’hui est très bonne. Elle a fait l’unanimité chez les grands et les petits….
Ce qui est bien avec le bniouen est qu’on peut le varier à l’infini en fonction des goûts et des envies.
Notre bniwen contient de la halva, des gaufrettes, amandes ou cacahuètes, noix de coco, que de bonnes choses,… le tout enrobé de bon chocolat miam miam irrésistible
Bniouen
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Bniouen -gateau algerien sans cuisson
auteur:
Sherazade
type de recette: gâteau sans cuisson
Cuisine: gateau algérien
temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
Ingredients
- 100 g de gaufrettes au chocolat
- 100 g de halwa au cacao( ou halwa nature et 1 c à c de cacao)
- 100 d’amandes ou de cacahuètes
- 100 g de noix de coco
- 1 noisette de beurre
- 1 c à s de miel
- 200 g de chocolat noir (70% de cacao de préférence)
- 20 g de chocolat blanc pour la décoration
Instructions
- Dans le bol d’un mixeur, mettre les gaufrettes, les amandes, la halwa, le beurre, et 50 g de noix de coc. Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
- Retirer dans un récipient et ajouter la cuillère de miel et les 50 g de noix de coco restants. Vous devez être capable de façonner des boules. Sinon, rajoutez un peu plus de noix de coco
- Façonner les boules
- Faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain-marie avec une noisette de beurre
- Tremper les boules dans le chocolat et laisser sécher
- Faire fondre le chocolat blanc. Mettre dans un cornet et décorer vos boules
- Mettre dans les caissettes et c’est prêt pour la dégustation
Notes
Les ingrédients cités peuvent être changer en fonction de ce qui vous avez sous la main.
Choisir le fruit sec voulu. Remplacer les gaufrettes avec un autre gâteau sec.
Il n y a pas de contraintes à ce sujet.
Il faut retenir le principe, mais la recette telle que je vous la présente est vraiment délicieuse
Gâteau sans cuisson
Bniwen
gateau algerien, gateau de l’aid, algérie , aid, patisserie orientale, patisserie algerienne
8 Comments
Anonyme
Je confirme. Vos recettes sont excellentes et garanties.
sherazade
Super…
Je suis touchée
C’est vraiment gentil
Merci
sarah
Bonjour tous le monde,
hier j’ai essayé ce bniouen et il est trop bon! j’ai pas suivi la recette à la lettre parce que j’ai pas trouvé ici halwat tork donc j’ai mis un peu de fleur d’oranger pour que je puisse faire des boules avec la pate. je vais en fair plus pour l’aid et j’ai essayé aussi la ghribiya, elle est trop bonne aussi! pour la ghribiya j’ai suivi la recette, j’ai rien changé ou ajouter mais la prochaine fois je vais la laisser un peu moin de temps dans le four je l’ai laissé 15 mn chronometré mais la base est un peu marron, brulé un peu.
Merci pour ces recette inratable! aujourd’hui je vais essayer de faire le griwech, j’espère que je réussirai à modeler.
Bonne journée à tous
sherazade
Je suis désolée pour ma réponse tardive
Quel bonheur de voir mes recettes testées
Bonne continuation et au plaisir de te relire
dalel
salem fatum !! je voulais juste savoir c’est quoi halwa au cacao ??
pck ça à l’air bon et je voulais faire la recette
merci de me répondre 🙂
bonne soirée
biiiiissous :*
sherazade
la halwa c’est une pâte sucrée au sesames , et celle est au cacao, ( c’est halwet el tourk )http://fr.wikipedia.org/wiki/Halva
benisou
un bniwen bien chic bravo
EnviesDélices
oh que ça me donne envie