Sherazade Laoudedj

Biscuit aux amandes
Ces biscuits aux amandes sont super simples à faire, et, à la fois, super bons. Ils sont réalisés dans des mini moules à cakes. Mais, vous pouvez utiliser n’importe quel moule que vous avez sous la main (en silicone de préférence). Je vous ai déjà proposé une autre recette de biscuits aux amandes, biscuits à l’orange, biscuits de cordoba, biscuit au chocolat et aux noisettes, petits fours aux amandes, . Et, bien d’autres idées dans la catégorie gâteaux secs, petits fours et biscuits. Biscuits aux amandes (pour 6 mini moules à cake)
40 minutes
Rapide
Classique
biscuits
4personnes

Instructions :

Première étape
Fondre le beurre à feu moyen et arrêter quand il commence à brunir. Mélanger les autres ingrédients dans l’ordre sauf le blanc d’œuf et les amandes effilées. Intégrer le beurre et mélanger<br>Puis, continuer avec le blanc d’œuf très légèrement battu. Terminer avec les amandes effilées Mettre au four à 160°C pendant 40 minutes

Notes :

Ingrédients :

90 gr de beurre 125 gr de sucre glace 40 gr de farine 60 gr de poudre d’amandes 90 gr de blancs d’œufs (l’équivalent de 3 blancs d’œufs moyens, à peu près) 25 gr d’amandes effilées <br>

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39 réponses

  1. Je suis une nouvelle blogueuse et vos biscuit ont l’air très bon bravo!

    c’est à essayer .

    Bonne soirée. je repasserai visiter ton blog.

  2. J’aime aussi les faire en petite portion individuelle, on peut se reservir sans trop culpabiliser. Ils sont tellement bon avec un bon thé….

  3. ce matin j’essayé cette recette j’ai rein a dir apar bsahat ma famille et bon café ,djani super bon yatik saha ya fatma é pour té recette son manifikkkkk.bon fin jrné

  4. De jolis biscuits à trempouiller dans le café…ça on ne peut pas s’en passer

    Soleil soleil…on chante avec les oiseaux tellement nous sommes heureuses de ce ciel bleu…bon week-end et gros bisous plein de soleil

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