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108 Comments

  1. sarra toumi

    svp shehrazede si vous nous dites par quoi remplacer la ricotta. Est ce qu’on peut éventuellement le remplacer par du fromage frais.merc

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Je vous envoie la réponse envoyée à une autre personne :

      « Oui, vous pouvez tout à fait remplacer la ricotta par du fromage blanc ou fromage frais.
      Surtout, si vous testez la recette… tenez-moi au courant.
      N’oubliez également les photos…
      Merci »

      Reply
  2. Anonyme

    svp sherazade si vous nous dites par quoi remplacer la ricotta. Est ce qu’on peut éventuellement le remplacer par du fromage frais. merci

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Oui, vous pouvez tout à fait remplacer la ricotta par du fromage blanc ou fromage frais.
      Surtout, si vous testez la recette… tenez-moi au courant.
      N’oubliez également les photos…
      Merci

      Reply
    1. sherazade

      Hummm… qui n’aime pas le chocolat…
      En tout cas, nous n’en faisons pas partie
      Merci pour ton message
      C’est très gentil

      Reply
  3. Lydia Lydia

    J’aime trop, mais ça serait vraiment sympa si vous nous dites par quoi remplacer la ricotta. Est ce qu’on peut éventuellement le remplacer par du fromage frais. Merci

    Reply
  4. Zahira Chalal

    Les joyeux de sherazada bonjour je voulais vous posez une question hier yavai sur la chaine de samira une recette a base de caille et jai pas suivi le tout si c possible d’avoir la recette svp merci bcp

    Reply
  5. حورية عماج

    ح الخير يا احلى شاف اريد فقط التفسير ما معنى الريكوتا

    Reply
  6. Chahra Amani

    fort et excellent gateaux

    Reply
    1. sherazade

      Je suis ravie qu’il vous plaise.
      Merci pour votre message

      Reply
    1. sherazade

      Super…
      Cette tarte semble vous tenter.
      J’en suis ravie
      Merci pour votre message

      Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Vous n’arrivez pas à ouvrir le lien ? c’est bien cela.
      Pouvez-vous me tenir au courant afin que je remédie à ce problème.
      Merci.

      Reply
    1. sherazade

      Vous semblez surprise…
      Oui, de la ricotta dans cette délicieuse tarte au chocolat.
      Merci pour votre message

      Reply
  7. Myryam Chengab

    Par quoi peut-on remplacer le ricotta?

    Reply
    1. Fiored Oudjit

      J’allais demandé la même question

      Reply
  8. amal

    Quelle belle et bonne tarte, bisous

    Reply
    1. sherazade

      Allez, lance-toi et donne-moi ton avis.
      Merci pour ton commentaire.
      C’est vraiment gentil.

      Reply
  9. salima

    ça c’est de la tarte ! bonne journée

    Reply
    1. sherazade

      Oui… tarte alliant esthétique et régal pour le gourmand.
      Un vrai délice…

      Reply
  10. Farah

    Merci Sheherazade pour cette recette, je l’ai enfin faite hier, texture épaisse et fondante, un régal! j’ai eu une frayeur lors de la cuisson à blanc de la pâte, les côtes sont tombés ! mais vu à temps, j’ai pu les rattraper grâce aux astuces sur internet! prochaine de vos recettes que je compte faire, brownie au beurre de cacahuète et encore beaucoup d’autres !

    Reply
    1. sherazade

      Chère Farah

      Je contente que tu testes mes recettes et les apprécies.
      Je t’invite à me rejoindre sur le groupe « lesamisdeshérazade » afin de partager tes réalisations.

      Je te remercie…

      Reply
  11. Nourre Lumiere

    Je veux bien une part, cela doit être bon avec des noisttes

    Reply
  12. Gigi Océan

    Jé pa pu accéder au lien recette svp

    Reply
  13. المشتاقة للفردوس

    Svp akatboli la recette manakdarche nadkhoule le lien

    Reply
    1. Mami Jouti

      Tarte au chocolat
      auteur: Sherazade
      type de recette: Tarte Cuisine: Pâtisserie
      temps de préparation: 20 mins temps de cuisson: 40 mins le temps total: 1 hour

      Ingredients
      Pour la pâte sablée,
      200 g de farine
      3 c à s de sucre en poudre
      1 pincée de sel
      100 g de beurre froid coupé en dés
      1 jaune d’œuf
      Pour la garniture
      3 oeufs
      75 g de sucre,
      200 g de chocolat noir pour moi, mais vous pouvez prendre dur chocolat au lait, praliné ou autre
      20 g de beurre (demi-sel pour moi)
      250 g de ricotta,
      4 c. à soupe de crème liquide,
      4 c. à soupe rases de farine
      Instructions
      Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-ondes ou au bain marie, si vous
      ne métrisez pas la puissance de votre micro-ondes
      Préchauffer le four à 190°C.
      préparez la pâte sablée:
      Mélangez la farine avec le sucre et le sel sur une surface de travail froide
      Faites un puits au centre et ajoutez le beurre en dés et le jaune d’œuf
      Incorporez peu à peu du bout des doigts la farine dans le beurre et les jaune d’oeufs
      Rassemblez la pâte en une boule , si elle ne veut pas bien se ramasser ajoutez une cuillère à soupe d’eau froide
      Etalez la pâte dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre (il me restais un tout petit peu de pâte sablée que je n’ai pas utilisée)
      Laissez au frais 30 minutes
      Piquez le fond de la tarte à la fourchette, tapissez de papier aluminium et emplissez de haricots secs
      Faites cuire20 minutes à blanc
      Retirez, posez sur une grille et laissez refroidir (l’idéal c’est d’avoir un moule à fond amovible pour pouvoir Manipuler la tarte facilement
      Pendant la cuisson le refroidissement du fond de tarte, préparez la garniture
      Faites blanchir les jaunes d’oeufs et le sucre.
      Dans un autre saladier, verser le chocolat et le beurre fondu, la ricotta, la crème liquide et ajouter la farine, mélanger.
      Verser dessus le mélanger oeufs/sucre. Mélanger.
      Battre les blancs en neige bien ferme. Les incorporer au mélange précédent délicatement.
      augmentez la température du four à 200°c
      Versez ensuite la préparation chocolatée dans le fond de tarte , bien l’étalez et égalisez la surface
      Faire cuire pendant 20/25 minutes.

      tarte au chocolat_thumb[1]
      Tarte au chocolat
      Préparation

      Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-ondes ou au bain marie, si vous
      ne métrisez pas la puissance de votre micro-ondes
      Préchauffer le four à 190°C.
      préparez la pâte sablée:
      Mélangez la farine avec le sucre et le sel sur une surface de travail froide
      Faites un puits au centre et ajoutez le beurre en dés et le jaune d’œuf
      Incorporez peu à peu du bout des doigts la farine dans le beurre et les jaune d’oeufs
      Rassemblez la pâte en une boule , si elle ne veut pas bien se ramasser ajoutez une cuillère à soupe d’eau froide
      Etalez la pâte dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre (il me restais un tout petit peu de pâte sablée que je n’ai pas utilisée)
      Laissez au frais 30 minutes
      Piquez le fond de la tarte à la fourchette, tapissez de papier aluminium et emplissez de haricots secs
      Faites cuire20 minutes à blanc
      Retirez, posez sur une grille et laissez refroidir (l’idéal c’est d’avoir un moule à fond amovible pour pouvoir Manipuler la tarte facilement
      Pendant la cuisson le refroidissement du fond de tarte, préparez la garniture
      Faites blanchir les jaunes d’oeufs et le sucre.
      Dans un autre saladier, verser le chocolat et le beurre fondu, la ricotta, la crème liquide et ajouter la farine, mélanger.
      Verser dessus le mélanger oeufs/sucre. Mélanger.
      Battre les blancs en neige bien ferme. Les incorporer au mélange précédent délicatement.
      augmentez la température du four à 200°c
      Versez ensuite la préparation chocolatée dans le fond de tarte , bien l’étalez et égalisez la surface
      Faire cuire pendant 20/25 minutes.

      gateau au chocolat 1_thumb[2]
      Tarte au chocolat
      tarte au chocolat
      Tarte au chocolat

      Une autre version de tarte au chocolat avec une généreuse et gourmande couche de caramel

      recette-de-tarte-au-chocolat-et-caramel-facile

      ou une autre plus fruitée, tarte au chocolat framboise

      Tarte au chocolat framboise
      Tarte au chocolat framboise

      Reply
  14. Moniette Manna

    Bonjour chère fatma et bravo j ai vu ton apparition dans France 2 félicitations et demain inchalah je ne raterai pas ton couscous d automne

    Reply
  15. Ourida Bent

    تارت بشيكولا اممممممممم غدوا نشالله ندير هاد الوصفة

    Reply
  16. Loulou

    oh là l à quelle torture moi qui ai recommencé mon régime depuis hier lol !
    bisous ma belle !

    Reply
  17. Messergaster

    Tiens ça fait tellement longtemps, que j’ai pas mangé de tarte au chocolat !

    Reply
  18. Gourmandine 47

    Ta tarte au chocolat est ultra-gourmande !!!! Mmmm ! J’en mangerai bien une grosse part lol

    Bonne soirée,
    A bientôt

    Reply
    1. sherazade

      merci ma chère, bisous

      Reply
  19. jackie

    Une déclinaison de tarte au chocolat toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Un vrai délice.

    Reply
  20. fatima-nisou

    Bonjour ,merci pour votre réponse ,en fait je vais recevoir cette semaine des invités,je crois que vais faire celle que tu ma proposer au caramel et au même temps je vois toutes vos recettes de tarte
    Bisous

    Reply
    1. sherazade

      super tu me diras quand tu testeras, bisous

      Reply
  21. fatima-nisou

    quel delice. Je vais la faire pour mon petit Nisou mais par quoi je peux remplacer le ricotta. Merci pour le partage

    Reply
    1. sherazade

      merci fatima, hélas elle ne se remplace pas ici, mais tu peux faire celle làhttp://www.lesjoyauxdesherazade.com/tarte-au-chocolat-caramel/
      si tu ne veux pas mettre le caramel , tu peux doubler la quantité pour la ganache , bisous

      Reply
  22. Jenny (Girly&Delicious)

    Cette tarte avec de la ricotta, me plait énormément. Je n’ai encore jamais tester la ricotta. J’ai une tonne de recette à tester avec pourtant mais à chaque fois je repousse !!!
    Bises

    Reply
    1. sherazade

      hiihih c’est vrai que c’est pas évident quand on cumule plusieurs recettes à tester, bisous ma belle

      Reply
  23. delphine

    Oh la la!!! je craque devant cette sublime tarte….
    Bisous

    Reply
  24. la nonna

    elle est fabuleuse, bisous

    Reply
  25. Youmna Omarjee

    Damien ce que j’avais fait pour toi :p

    Reply
    1. Damien Lee Yim Tim

      J’adore ce gâtez bb Youmna Omarjee

      Reply
    2. Youmna Omarjee

      Je referais inchaallah <3 Damien

      Reply
    1. Célia Gomis

      hhhmmm ! miam mioum, essaye fait ca au lieu fai vilain gateau comme l’autre là ! ahahah

      Reply
    2. Julie Gomis

      Lol CT le gâteau de la fatigue arrête moukaté hein

      Reply
    3. Célia Gomis

      le gateau de la fatigue dé !

      Reply
  26. Ahlem Ghouafria

    merci pour le recette mais est ce que je peut remplacer la creme liquide par une autre chose « lait par exemple ou la creme fraiche »

    Reply
  27. Lina Brahimi

    lààààààààààààà vous me tuer !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!j’adoooooooooooooooor!!!!!!!!!!!!

    Reply
  28. Fatima Laissaoui-Pupponi

    Génial! Merci pour la recette ma soeur…t as pensé à moi pour JM…;)! je ne rajouterai pas de crêpes dentelles cette fois ci!!!;)

    Reply
  29. Fifi Rodaina

    WAAAAW STP LA RESSETTE MERCI

    Reply
  30. Fifi Rodaina

    WAAAAW STP LA RESSETTE MERCI

    Reply
  31. Mina Minnano

    bravo et merci pour le partage

    Reply
  32. Miss crêpes salées

    je trouve la recette parfait pour un desserte en famille ^^ on adore tous le chocolat.
    merci pour la recette ^^

    Reply
  33. a

    délicieux tésteé et approuvée… et pour le petit plus j ‘ai mis des pépites de choc à refaire mille mercis pour ce partage;-)

    Reply
    1. sherazade

      merci pour ton retour, bisous

      Reply
  34. gridelle

    les photos m’en donnent très envie!!!!

    Reply
  35. Fatma Laoudedj

    Samia Arbaoui, par la crème fraiche mais tu n’aura pas la meme texture. Tu va obtenir un autre résultat

    Reply
  36. Fatma Laoudedj

    tu as raison Mfz Moulfi, la recette a sauté, je ne la trouvais plus. Je viens de la réécrire aujourd’hui

    Reply
  37. Assia Assia

    merci fatma pour ce delicieux gateau

    Reply
  38. Hanane Schutzengel

    Ou on peut trouver du ricotta

    Reply
  39. Messergaster

    Ohhhh!! bien richement garnie et gourmande, cette tarte!! *_*

    Reply
  40. Soumia Rose

    wwwwwwwwwwwwwwwww trs delicieux

    Reply
  41. Samia Arbaoui

    Par qoui peut on remplacer la ricotta

    Reply
  42. Mfz Moulfi

    Merci de la poster ça fait 1semaine je voulais la refaire j’avais copié le link mais je la retrouvais plus sur votre blog j’etais deçue pcq Elle est trop bonne.merci bcp

    Reply
  43. Naziha Ouar

    La publicité me gêne impossible de voir la recette dommage

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      c’est laquelle qui gène, et tu consulte quoi s’il te plait ???

      Reply
  44. Bent Alger

    Moi kan je clique sur le liens il a une pub qui me laisse pas regarder la recette grrrrr

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      c’est quelle pub , tu peux me faire une prise d’écran s’il te plait, merci

      Reply
    2. Bent Alger

      Impossible de l’enlever

      Reply
  45. Nadia Allouche

    je vais la faire pour mon fils il adore le chocolat merci

    Reply
  46. Virginie Akacha

    Moi le chocolat me fait toujours du bien ,que je sois bien ou pas ! 🙂

    Reply
  47. Mouna Sakura

    svp quesqu’on peut mettre a la place de ricotta ????

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      on peut mettre la crème fraiche , mais on n’aura pas la même texture

      Reply
    2. Mouna Sakura

      ahh merci pour votre attention 🙂

      Reply
  48. Fatiha Wahrania

    Après un bon couscous aux fèves hum pourquoi pas

    Reply

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