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14 Comments

  1. Amina

    Toujours au top tes recettes adepte des resto indiens je suis ravie de trouver dans cette recette les mêmes goûts qu’au Taj Mahal où on se régale quand on veut s’évader et voyager dans les tourbillons de saveurs épicées Merci ma chère pour tes bonnes et délicieuses recettes

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    1. sherazade

      Chère Amina,

      Je suis vraiment touchée par ton message.
      Alors, on est deux.
      J’aime beaucoup la cuisine indienne.
      Merci

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  2. helene

    whouhaaaa ça donne envie tout ça ..je prends note
    belle fin de journée

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    1. sherazade

      Ah.. une expression qui en dit long.
      Tant mieux qu’il te donne autant envie.
      Merci

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  3. Yvonne Nicard

    Merci, Docteur, pour la partie « bienfaits santé » qui conclut chacune de vos recettes!
    Plus de culpabilité à se régaler!
    De plus, vos recettes sont légères en lipides, donc très digestes. Et les épices, dont chacun sait les vertus médicinales leur donnent une particularité exotique. Dosées « juste comme il faut », elles ne masquent pas la qualité des ingrédients principaux, mais les transcendent.
    En parfumerie, on appelle « nez », ces personnes qui possèdent l’art de créer ces épousailles de parfums qui révèlent la personnalité de chacun.
    Comment pourrait-on nommer en cuisine, cet art de marier les goûts?… « Papilles »?…
    A trouver.

    Bref! en un mot seulement, ces recettes sont délicieuses! La cuisine du monde est l’essence de chaque culture. Merci à vous pour ces fabuleux voyages!

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    1. sherazade

      Chère Yvonne,

      C’est toujours un régal de te lire.
      J’espère que le coté « santé » te plait et, surtout, qu’il est intéressant.
      Qu’en penses-tu ?
      Eh oui, la cuisine n’est pas seulement des recettes, il est toujours bon d’aller plus loin
      et ces points « bienfaits » nous sont bien utiles pour, enfin, prendre soin de sa santé.
      Euh… papilles ? pourquoi pas ? j’en suis très touchée.
      Merci
      Bises

      Reply
  4. Yvonne Nicard

    Merci, Docteur pour la partie « médicale  » qui accompagne chacune de vos recettes!
    Elles n’en sont que plus convaincantes!
    Donc,plus de culpabilité à se régaler!

    Vos recettes sont, aussi,légères en lipides, donc très digestes. Et les épices,dont chacun sait les vertus thérapeutiques avérées, sont dosées  » juste comme il faut » et ne masquent pas le goût des ingrédients principaux, dont on peu apprécier, ainsi, la qualité .

    En parfumerie, on parle de » nez », pour définir l’art de ceux qui savent marier les parfums. Quel terme pourrait-on employer pour les « chefs », en cuisine? ….  » Papille »?….
    Mais, bref, en un mot , c’est délicieux!

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    1. sherazade

      Bonsoir Yvonne,

      C’est toujours un plaisir de te lire.
      ahahah, oui plus de culpabilité…
      Toutes ces informations nous permettent de voir certains ingrédients d’une manière différente.
      Ce coté « bienfaits » n’est pas assez mis en valeur. Pourtant, je trouve que c’est très enrichissant, voire important.
      Votre plume me touche énormément. C’est comme une poésie.
      Papille me plait beaucoup car ce mot englobe tous les sens…
      Un grand merci et gros bisous.

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  5. ophelia_diaphane

    BRAVO ! ! ! cette recette est plus qu’appêtissante ,
    et merci pour ce blog très convivial !

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    1. sherazade

      Bonjour Ophelia,
      Ravie que cette recette te plaise autant.
      Ah, tu as trouvé le mot juste « convivial », c’est super.
      Je te renvoie le compliment car le tien est vraiment génial.
      Merci

      Reply
  6. chris 06

    Effectivement, c’est bon,et tu l’as joliment présenté Bises Chris 06

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    1. sherazade

      Bonjour Chris,
      Ravie que ce délicieux poulet te plaise.
      Ah oui, j’aime beaucoup joué sur la présentation pour plus de gourmandise.
      Merci
      Bisous

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  7. LadyMilonguera

    Ta recette me donne faim de bon matin !

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    1. sherazade

      Ah ah, chacune son tour.
      Petit clin d’œil pour te dire qu’il en a été de même pour tes recettes hhh.
      J’en reviens à l’instant…
      Ce poulet est un délice et je te le conseille.
      Accompagné d’un délicieux riz… hummm, un régal.
      Merci

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