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11 Comments

  1. Anonyme

    c’est quoi Speculoos et agar agar ?

    j’ai compris qu’on peut remplacer le deuxième par la gélatine sinon la maizéna est -ce possible ?

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    1. sherazade

      Bonjour,

      Agar agar est juste une algue. Rouge. Matière visqueuse, donc. Moyennement palpitante ! Mais quand on la réduit en poudre (inodore et sans saveur) et qu’on l’intègre à une préparation, elle la gélifie (comme la gélatine, donc, mais version végé).

      Spéculoos est un biscuit.

      A bientôt merci…

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  2. Anonyme

    Y a pas un pb dans les quantités? ?.5cl de lait? ?

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    1. sherazade

      non c’est bien ça, 5cl à savoir 50 ml , bonne réalisation

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  3. karima

    désolé je mettais trompée dans l’adresse ,et maintenant c la bonne inchaAllah .bisoushttp://delicious.k.over-blog.com/

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  4. les joyauxde sherazade

    merci karima pour ton passage et ton gentil commentaire, en cliquant sur le lien de ton blog, il ne s’affiche pas est ce que tu peux le réenregistré, je le visiterai avec grand plaisir et bienvenu à toi sur la blogosphère, bisoussss

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  5. zerka

    bonjour, merci beaucoup pour ta réponse ma chère et bonsoir

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    1. les joyauxde sherazade

      de rien ma chère avec plaisir, biz

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  6. zerka

    bonjour, votre blog il est super, par contre je voudrais savoir si on peut remplacer l’agar agar par la gélatine et combien de grammes dans cette recette  merci et je vous félicite vraiment.

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    1. les joyauxde sherazade

      merci chère zerka merci pour le compliment, alors pour le agar agar tu peut le remplacer par 2 feuilles de gélatine ou 6 g de gélatine si tu l’a en poudre, voilà j’espère que je t’ai repondu, n’hésite pas à reposer des questions si t’as besoins de plus d’explications, bisous et bon dimanche

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  7. oumifirdaws

    elles sont top tes panacotta un vraie voyage d’exotisme!!bisous

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