Related Articles

25 Comments

  1. Datura

    Cette menthe « sauvage » pousse également en France naturellement, telle n’importe quelle « mauvaise herbe » (comme les orties qui sont comestibles et riche en fer : on l’oublie souvent car on s’y pique ; mais même ces plantes à priori vilaines peuvent nourrir).
    Pour tout dire on trouve de tout dans la nature autour de nous quand on sait l’observer. Et le malheur de notre société c’est que l’on ne sait plus regarder autour de soi… mais la plupart des gens vivent en ville, là, il n’y a plus rien à y voir, faut dire.

    Reply
    1. sherazade

      tout à fait hélas , on a perdu cette notion de regarder autour du soin et de s’intéresser à la nature,
      merci pour ton message, biz

      Reply
  2. boukenadel nadjet

    Bonjour,

    Ça fait plaisir de retrouver un aperçu des plantes de tlemcen. Mes parents sont originaires de tlemcen. Plus exactement sebdou la paisible, que de souvenirs on attrapais les figues a même les branches que l’on trempait dans un mélange d’épices qui s’appelait zammit, les raisins, ces ruisseaux chantonnant une douce mélodie. Tout un cadre vraiment reposant. Il me tarde d’y retourner un jour.
    Pour retourner aux plantes, j’ai planté du fliou et oui j’ai réussi à en récupérer chez ma mère, je peux vous dire que c’est un vrai délice en cuisine.
    La seule chose que je ne trouve pas encore ici à Nancy, c’est timarssat (une autre variété de menthe) et left el merra el horra (une variété de navet amer un peu acide) mais alors parfait en tajine avec de la viande de poulet et des olives.
    Voilà vous avez réussi à réveiller de parfumés et magnifiques souvenirs. Et pour cela je vous en remercie.

    Reply
    1. sherazade

      Mille merci chère nadjet pour ton message. Les souvenirs d’enfance ça reste encrés dans notre mémoire. Je connais Sebdou , une ville du terroir. Quand tu as parlé de figuier, je me suis rappelée ceux de ma grand mère qui habitaitait à l’époque ben sekran
      si le temps remonte, .. l’odeur du pain du bon matin toutes ces bonnes choses qu’elles nous préparait avec amour, meloui, mbssess, sfenj, elle était infatigable.
      Quand il fessait beau on allait el hawassa, c’est à dire dans la nature, ramasser el khoubiz, el selle, et ces marguerites qui poussaient partout ,

      j’ai les larmes en yeux en écrivant ces lignes, tous mon manquent dans mon cher pays,
      bisous

      Reply
  3. fatima2620

    salam ton post date mais je viens de le voir en faisant des recherches sur la menthe fliou , j en avais mais j’ai perdu la racine saurait tu ou on pourrait en acheter avec des racines dans le nord au alentours de lys lez lannoy merci cordialement

    Reply
    1. sherazade

      salam, tu habite à lys lez Lannoy??

      Reply
  4. sarah

    merci pour ce beau partage!bisessssss

    Reply
  5. Loulou

    bon je ne sais pas si mon premier com est passé ça ramait 🙂

    je disais donc très intéressant cette rubrique !

    j’espère que tu as une plante aide minceur trouvable en France dans tes bagages lol !!

    bisous ma belle

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      oui les commentaires bug sur over blog, devine j’ai ramené une préparation de plante amincissante et draiante , je la teste , j’ai quelques kilo pris dernièrement , on verra ce que ça donne, j’ai repris la courses à pied surtout avec ce beau temps ça motive, j’espère ue ça va durer,bisous ma chère,

      Reply
  6. oummohamed

    salamalikom, mes parents sont de maghnia enfin plutot ma mere que de souvenirs , j en profite pour te remercier et oui grace a ton magnifique blog j ai beaucoup evolue en cuisine alors merci encore et surtout bonne continuation…

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci chère oummohamed, je suis ravie de te lire, et ravie de savoir que tu as pu évoluer grace à mon blog, ça me comble de joie, merci pour ta fidélité et pour ton commentaire, au plaisir de te relire, gros bisous

      Reply
  7. rahima

    est sa donne du tré bon gout

     

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      ohh oui chère rahima, bisous

      Reply
  8. nedjma

    merci pour tout ces renseignements !!!

    bisous

    Reply
  9. samar

    j’aime bcp cette nouvelle rubrique c tres utile, moi aussi j’avais apporte avec moi des epices loll et j’ai enfin visite Lalla Setti 🙂 c magnifique cet endroit car mon mari est de la region de Tlemcen

    bizz ma belle

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      ohh oui j’adore lalla setti, t’achète ou tes épices, pour moi il n ya  rien tel que maghnia, pour les dattes aussi, même hors saison, je trouve de superbe datte, bref les courses la bas c’est du bonheur , bisous ma chère 

      Reply
  10. lou

    hummm comme ça doit sentir bon!! Je te souhaite une agréable aprés midi,
    bises
    Lou

    Reply
  11. Amélia

    Merci pour le partage! Belle découverte.

    Bises.

    Reply
  12. Bulles de Gourmandises

    Merci pour cette jolie découverte.

    Bon dimanche plein de soleil!!!

    Reply
  13. salima

    je ne manque jamais d’aller sur le plateau de lalla setti quand je vais en Algérie, car je n’hbite pas  loin de tlemcen ! bises

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      ohh et t’habite où pas loin de tlemcen, moi je suis à Remchi, tu connais????

      Reply
  14. boubou

    coucou génial la rubrique des plantes médicinales. Biz boubou

    Reply
  15. khadidja

    je sens les arômes d’ici j’ai hate de retrouver toutes ces odeurs mes vances arrivent a grand pas…………

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      ohh la chansseuse, j’ai déjà envie d y retourner, , tu m’embarque avec toi dans tes valises, je me fairai toute petite, ohhhhhhhh l’Algerie, c’est un aimant qui nous attire là où on soit, bonne vacances par avance ma chère, bisous

      Reply

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Rate this recipe:  

Copyright 2016 LES JOYAUX DE SHERAZAD