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60 Comments

  1. annick

    bonjour a toutes, j’ai voulu réaliser cette delicieuse recette de confiture de lait, j’ai fait comme marquer, sauf qu’a la fin il faudrait marquer qu’il faut attendre avant d’ouvrir la boite de lait concentré, que celle-ci refroidisse ( car au bout de 45min, de cocotte j’ai tout arreter), sortie ma boite puis voulue l’ouvrir sauf que celle-ci avec la pression le caramel bouillant à l’intérieur, le caramel bouillant m’a sauté au visage, au bras, et sur mon décolté, je ne vous explique pas les brulures que j’ai !

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    1. sherazade

      Bonsoir,

      Ohh… j’en suis vraiment désolée…
      J’espère que vos brûlures ne sont pas graves…
      Donnez-moi de vos nouvelles afin que je sois rassurée.
      Je vous souhaite un prompt rétabissement
      Merci pour vos remarques précieuses

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      1. annick

        bonjour, elles ne sont pas grave, mais cela surprend, le pire est passé la cicatrisation est sur bonne voie, merci, néanmoins je compte bien refaire cette délicieuse confiture, un vrai réga

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        1. sherazade

          Bonjour,

          Je suis heureuse d’avoir de vos nouvelles. Et qu’elles soient rassurantes.
          Je vois que vous ne baissez pas les bras… même après ce douloureux « épisode ».
          Vous avez raison… Il faut aller de l’avant.
          Merci pour votre message.

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  2. éclairauchocolat

    Bonjour Sherazade ,
    Est ce que je peux utiliser le lait concentré caramelisé? Est ce qu il a la même consistance que le lait concentré sucré cuit à la cocote? Merci de me répondre 😊
    Il doit y avoir un problème avec mes commentaires dernièrement car ils ne s affichent pas sur la page et comme je ne reçois plus de réponses de ta part j en ai conclu que tu ne les vois pas!! J’ai essayé par mail aussi en vain. Si tu pouvais me redonner ton adresse mail , ce serais gentil de ta part.
    J’adore ton blog et ta personne aussi.

    Merci pour tout

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    1. sherazade

      salut ma belle, je viens de voir ton com, oui bien sure tu peux l’utiliser, mais moi je prèfère celui que je cuit moi même parce que je maitrise le degrés de caramélisation
      bisous

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  3. so

    Slt Sherazade, Peux tu me dire comment procéder pour la lait concentré sucré acheté en tube? je suppose qu on ne peut pas le mettre tel quel dans une cocotte minute…

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    1. sherazade

      salut
      oh non on ne peut pas hélas , si tu as un bocal en verre qui se ferme , tu peux cuire à la casserole dans un grand volume d’eau
      ou même au micro onde
      mes amitiés
      sherazade

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  4. Máriem Máryoumá

    trés bonne recette merci 🙂

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  5. El Hani Heger

    trés bonne recette merci et si on coupait cette confiture avec du lai concentré non sucré pour et obtenir une crême plus fluide. on aura un dessert comme la crême Mont Blanc

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  6. Yassmina Dahmane

    Johanna Barreau montre a ta mère je sais qu’elle kif ça

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    1. Johanna Barreau

      Mdrrr elle ma dit a oui c trop bon ? et ma dit ha elle se rappelle elle ma avais achetait !!!

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    2. Yassmina Dahmane

      Oui j’ai direct pensé à ça en voyant la recette

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    3. Johanna Barreau

      Hihi mdrrr alors vous 2 avec vos pots de créme au lait! Halala de bons souvenirs ❤??

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    4. Yassmina Dahmane

      Oh ouiiiiiii de très bons

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  7. Aicha Main En Or

    confiture de lait de normandie

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  8. Noureddine Elgheur

    Dulce de leche une signaure argentine !! :0)

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  9. Séverine Segura

    Cher Shereazade, tes recettes rendent mon quotidien ensoleillé chaque jour!, merci infiniment pour ta gentillesse et ta générosité.!

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  10. Jenna El Firdaous

    Remplacer le sucre par du miel

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  11. BoopCook

    je raffole de cette confiture c’est tout simplement de la gourmandise à l’état pur ! ;P

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  12. Kokille

    Rien de tel que le fait maison !!

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  13. Mylene Wijdane Jihane Christmann

    Bonsoir la boite de lait concentrer il faut auel soit ouverte ou fermer merci de votre reponce

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  14. Bibichette Bee

    Déjà testé cette recette, c t la cata, je l’ai laissée trop cuire lol mais le gout etait au top

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  15. Bibichette Bee

    Stp Sherazade, g du lait nestlé caramélisé à la maison, s ke c de la confiture de lait ou alors stp, dis-moi ske jpe faire avec lol

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  16. Hallouma Hlima

    Bonjour, les boites de lait tu les mets ouvertes ou ferméeS?

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  17. Farida El Annabia

    Bonjour. Est-ce que tu pose les boîtes non ouvertes dans la cocotte et tu les couvrent d’eau ??

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  18. Yeliz Derradji Zmirli Duman

    J’ai testé et c’est un délice 🙂 mmmmmmhhhhhhhhhhhhhh

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  19. Fatma Laoudedj

    il faut le cuire moins , juste 30 ou 35 minutes en cocote Ana Ana

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  20. Nawel Dias Neb

    ou tout simplement acheter Nestlé caramélisé

    Reply
  21. Salsaficionados France

    Bonjour, tu verse le lait concentrer sur le papier sulfurer???

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  22. Salsaficionados France

    Bonjour, tu verse le lait concentrer sur le papier sulfurer???

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  23. Ana Ana

    Svp Comment faire pour ne pas l’avoir trop épaisse ?

    Reply
  24. Sanna OumAdam

    Bonjour, mais ça ne durcit pas avec le temps?

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  25. Sanna OumAdam

    Bonjour, mais ça ne durcit pas avec le temps?

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    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      et bah non , mais si le veux pour tartiner, quelques secondes au micro onde et le tour et jouer

      Reply
    2. Sanna OumAdam

      huuuuuuuuuuum…… merci e tout cas!!! 😉

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  26. Lila Beny

    j’en suis une addicted <3 pour les tartellette caramel chocolat

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  27. Lila Beny

    j’en suis une addicted <3 pour les tartellette caramel chocolat

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  28. houria

    stp a ce que on peu s’ajouté un truc sur es on le mange avec quoi et on l’tulise avec quoi

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      alors cette confiture , on l’utilise dans plein de truc, j’ai meme publié une glace faite avec cette confiture, j’ai fait aussi des dome avec chocolat blanc, sur biscuit et à ‘linterieur un mélange noix hachée et confiture de lait, …. regarde sur le blog, tap dans recherche, confiture de lait et tu trouvera toutes les recettes, bisous

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  29. karima

    bonsoir,c’est bien dommage pour moi parceque j’ai raté les recettes du moi de ramadan ,je vien de lé voir elle son manifique yatik saha.bon fin jrnée

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    1. les joyauxde sherazade

      merci Karima, tu les as maintenant, marahba bik, bisous chère lectrice, 

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  30. karima

    bonjour, je voudrais savoir si la boite de lait est fermée, car pour moi ce n’est pas clair. merci de m’éclairer car cela a l’air trés bon.

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    1. les joyauxde sherazade

      la boite reste fermée karima, et tu la laisse refroidir avant de l’ouvrire après la cuisson, bisous

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  31. Sana

    Je connaissais cette recette de confiture de lait en Algérie! Les femmes là-bas l’utilisent beaucoup et pour toutes sortes de gâteaux . Mais quelle ne fût pas ma surprise de savoir qu’elle s’appelle « confiture de lait » ! Mince alors, moi qui l’achète toute prête…

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    1. les joyauxde sherazade

      faite maison , elle est encore meilleur, moi je ne l’aime pas acheté toute prète, je trouve qu’elle n’est pas assez crémeuse, teste là et dis moi , bisous

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  32. FLaure

    Comme le nutella, il ne faut pas mettre la cuillère dans le pot.

    Bon WE, FLaure

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    1. les joyauxde sherazade

      et c’est dure de s’arreter après, bisous

      Reply

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