Sherazade Laoudedj

Baghrir algérien facile: saf-instant
Nous arrivons à la fin des instants émotions avec cette dernière recette. Le plus beau pour la fin !!! Les baghrir ou crêpes à mille trous représentent un moment de joie qui fait plaisir à toute la famille. On est heureux de voir ces trous apparaître lors de la cuisson qui en garantissent le succès. Les petits et les grands apprécient leur moelleux avec une délicieuse couche de miel, confiture ou pâte à tartiner. Vous en trouverez avec un mélange de semoule et farine ou seulement de farine. Il existe aussi des versions salées tout aussi délectables.
10 mn.
3 mn.
cuisine algérienne
dessert
20 piècespersonnes

Instructions :

Première étape
  1. Dans un grand saladier, mettez la semoule, la farine, la levure boulangère, le sel, l’eau
  2. Bien mélangez
  3. Mettez le tout dans un blinder et faites tourner 5 minutes
  4. Ajoutez la levure chimique et mixez encore quelques secondes
  5. Laissez reposez une 15 aine de minutes
  6. Pendant ce temps, faites chauffer une petite poêle
  7. Faites cuire les baghrir
  8. Une louche à chaque fois, et laissez opérer la magie.
  9. Les trous vont se former par magie.
  10. On ne cuit que d’un seul côté, retirez

Notes :

La levure Saf Instant est là pour rendre cet instant inoubliable et surtout gourmand. C’est un succès assuré avec ces crêpes et je ne suis pas la seule à le dire. Des moments merveilleux et savoureux…. que l’on est tous heureux de partager avec son entourage. A vous maintenant.

  Quel bonheur de voir ses enfants vouloir faire de leur mieux pour faire plaisir à leurs parents, à leur famille. Dans tous ces instants d’émotions, #saf_instant est là à vos côtés pour partager cette joie  

Ingrédients :

  • 500 g de semouline ( semoule extra fine)
  • 60 g de farine
  • 1 bonne c à c de levure boulangère
  • 1 litre d’eau tiède
  • 2 paquets de levures chimiques
  • Du sel

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3 réponses

  1. C’est honteux se faire du fric sur le dos des musulmans avec un produit non halal…
    J’invite tous les musulmans à boycotter cette cuisinière qui ne respecte même pas là. plus élémentaire des conditions. ..

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