Des mini brochettes toute simple, diététique et très gouteuse. Une recette express qui se prépare en 10-15 mn , cuisson comprise pour un  résultat très agréable. Une viande au gout de l’huile d’olive et du sésame, en plus d’être joli, c’est super bon cette alliance. Ces mini brochettes peuvent être servis en entrée avec une bonne salade ou en apéritif. On peut aussi opter pour des brochettes de dinde au sésame en version maxi avec des légumes pour faire un repas simple, léger et surtout super bon

Ingrédients:

-Blanc de dinde coupé en dés

-1/2 c à c de paprika

-1/2 c à c de gingembre

-2 c à s d’huile d’olive

-une poignet de graine de sésame

-sel, poivre

-quelques tomates cerises

Préparation:

-Mettre les dés de dinde dans une cuvette avec l’huile d’olives, les épices et laisser reposer un peu

-Rouler les dés de dinde dans le sésame

-Enfiler sur des petites piques en bois les dés de dinde et finir avec une tomates cerises

-Cuire sur une plancha (ou une poêle à fond épais) à feu doux pour que la viande garde son jus et que les graines de sésames ne brulent pas

-Une fois cuit, si vous trouver qu’une partie des graines de sésames à bruler, c’est pas grave, enlever avec un pinceau, remettre un peut de graines dessus et les repasser juste quelques secondes sur la plancha

Remarque, à votre marinade vous pouvez ajouter des herbes aromatique: tel le basilic ou le persil, votre viande ne peut avoir que plus de gout

-Vous pouvez faire la même chose avec du poulet ou une autre viande

Bonne réalisation et bonne dégustation