Soupe Indienne aux Cour

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Soupe Indienne

Chose promise, chose due !!! Une autre soupe qui vous permettra de faire le plein de vitamines et d’énergie pour faire face à ce froid.
C’est vraiment une période où l’on souhaite combiner l’utile à l’agréable… les saveurs et consistance.

Vous serez gâté avec cette délicieuse recette…

A travers ce plat, nous sommes transportés en Asie, particulièrement en Inde où la cuisine regorge de mille et une saveurs.
Les épices constituent l’élément de base de la cuisine indienne.
Elles varient d’une région à l’autre et apportent une touche unique à chaque plat.
La diversité des recettes, d’une région à une autre, permet de satisfaire les goûts et envies de chacun : légumes, viande, poisson, épices douces, épicées ou piquantes,…

Revenons à notre plat.
Une délicieuse soupe rafraichissante pour vos soirées estivales…
Oui, oui… vous avez bien lu…
L’originalité de notre soupe : elle se déguste froide
Idéale pour les moments de chaleur intense et pour changer des crudités qui ont une place importante pendant cette période.
Un moyen de varier les plaisirs tout en se régalant.

Je vous laisse avec la recette.

Je vous propose de continuer notre voyage avec la recette suivante : http://www.lesjoyauxdesherazade.com/groupe/poulet-tandoori-et-riz-aux-legumes/

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Ingrédients

  • 800 g de Courgettes
  • 2 yaourts natures
  • Graines de sésame
  • 4 cuillères à soupe d’huile de noix
  • Curcuma
  • Sel, Poivre

Instruction

  • Faire cuire les courgettes à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 25 minutes.
  • Les mixer 2 minutes avec les yaourts et le curcuma.
  • Saler et poivrer.
  • Verser cette purée dans des verres et laisser au frais jusqu’au moment de servir…
  • Au dernier moment, verser l’huile de noix et saupoudrer avec les graines de sésame

Préparation

  • Faire cuire les courgettes à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 25 minutes.
  • Les mixer 2 minutes avec les yaourts et le curcuma.
  • Saler et poivrer.
  • Verser cette purée dans des verres et laisser au frais jusqu’au moment de servir…
  • Au dernier moment, verser l’huile de noix et saupoudrer avec les graines de sésame
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type de recette: Soupe
Cuisine: Indienne
 
Ingredients
  • - 800 g de Courgettes
  • - 2 yaourts natures
  • - Graines de sésame
  • - 4 cuillères à soupe d’huile de noix
  • - Curcuma
  • - Sel, Poivre
Instructions
  1. Faire cuire les courgettes à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 25 minutes.
  2. Les mixer 2 minutes avec les yaourts et le curcuma.
    Saler et poivrer.
  3. Verser cette purée dans des verres et laisser au frais jusqu’au moment de servir…
  4. Au dernier moment, verser l’huile de noix et saupoudrer avec les graines de sésame

 

 

Entrées, Accompagnement, Inde, Cuisine indienne, Ramadan, Cuisine végétarienne, Cuisine facile

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Commentaires (14)

Bonsoir,

Ravie de te lire…
Oui, une soupe délicieuse pleine de saveurs.
Merci pour ton message

Ta soupe me plaît beaucoup, j’adore les saveurs indiennes, on se régale tout en voyageant
Belle journée

Ravie de te lire Deliphine,

Alors, on est deux.
J’aime beaucoup cette cuisine magnifique et si délicieuse…
Tout à fait, la cuisine est le meilleur moyen de voyager en découvrant un pays.
Belle journée à toi aussi
Merci

très appétissante cette soupe très parfumée. Douce soirée

Ravie de te lire Nicole

Oui, rafraîchissante et délicieuse…
Idéale en été pour varier les plaisirs
Merci pour ton message

Ces photos me mettent en appétit. Et je me servirais et resservirais volontiers 😉

Ravie de te lire.
Je suis heureuse qu’elle te tente autant hhhh
Merci pour ton message

Tout simple et délicieux, je note, merci !!!!!!

Bonsoir Jeanne

Ravie de te lire.
Oui, délicieux… tu ne le regretteras pas
Si tu la testes, je compte sur toi pour me donner ton avis.
Merci

Un délice et surtout une soupe saine et équilibré, je me régale!

Super…
Je confirme… elle est délicieuse
Merci pour ton messag

Une bonne soupe pour affronter l’hiver, ça ne se refuse pas !
Je souhaite à toi et à ta famille une excellente année 2018.
Bises.

Oui, on en a vraiment besoin.
Merci pour ton message
Bises

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