Halwat lambout – gâteau algérien sec

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Gateau algerien – halwat lambout

Je vous propose, ces gateau sec super bons et  croquants et qui accompagneront bien votre tasse de thé ou café. Ce gateau sec est réalisé à l’aide de Lambout –l’entonnoir – d’où il tient son nom. le plus de ce
gateau sec, c’est qu’il est agréablement parfumé aux sésames, anis et vanille. Si vous n’avez pas cette ustensile qu’est le lambout, c’est pas grave façonnez en forme de bracelets et faites des
entailles tout autour avec un ciseau, mais bon c’est comme même mieux d’avoir l’entonnoir

 

 

halwat lambout

 

 

Ingrédients:

 

30g de beurre

170 g de sucre

2 oeufs

2 c à s de lait

1 à thé d’huile

1 c à c d’anis

1/2 c à c de vanille

1/2 verre de sésame

une pincée de sel

400 à 450 g de farine

1/4 de c à c de levure chimique

 

 

gateau algerien sec

 

Préparation:

Dans un saladier, mettez le beurre et le sucre et mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse , Ajoutez l’huile
et le lait tout en continuant à mélanger

Ajoutez les oeufs battus, le sésame, l’anis, le sel, la levure et ajoutez au fur et à mesure la farine, on va obtenir une
pâte malléable, légèrement molle

 

recette de gateau sec algerien, halwat lambout

 

Confectionner des filaments à l’aide de l’entonnoir que vous fermez

Mettez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé

à 180°c  et cuire au four pendant 25 et 30 minutes

 

 

 

gateau algerien , halwat lambout

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30 commentaires

  1. coucou ma belle! tes biscuits sont tout beaux et bien gourmands! j’aime beaucoup et j’en fais souvent! merci pour le partage! bisous

  2. khadidja on

    un délice ce gâteau,c’est parmi mes préférés car ils  me rapellent  mon enfance.

  3. merci pour ce partage

     jai testee pas mal de tes recettes cetais magnefique bonne contiuation

  4. salut shérazade !! halwat lambout, ah ! c’est toute notre enfance ! on adorait aider

    nos maman à le faire à l’Aid n’est ce pas? dis moi, dans les ingrédients c’est 1 verre à thé d’huile et seulement 30g de beurre? bisous merci !

  5. Un délice gourmand ces petits « biscuits secs »! J’en ai fait il y a quelques temps et nous avons adoré! Les tiens ont l’air particulièrement appétissants! J’adore! Bises ma belle!

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