Plat au four -émincé de bœuf aux pommes de terre-

Voilà une recette rapide et facile.
Des pommes de terre à la viande au four, un plat algérien simple et délicieux.
Si vous avez un peu de temps, vous pouvez préparer
khobz eddar pour l’accompagner avec.
Pour d’autres idées de recettes, n’hésitez pas à consulter la catégorie de cuisine algérienne.
La recette à la base est faite avec la viande de mouton.
J’ai utilisé du bœuf pour faire un plat moins gras.
L’hmiss – poivrons grillés à la tomate – accompagne très bien ce plat pour faire un repas complet.

 

 

plats au four, pomme de terre

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Plat au four -émincé de bœuf aux pommes de terre-
 
Auteur:
Serves: 4 personnes
 
Ingredients
  • 750 g de bœuf
  • 2 oignons
  • 750 g de pommes de terre
  • 200 g de tomates
  • 1 c à s de concentré de tomates
  • 1 c à c de paprika
  • ½ c à c de harissa
  • 1 c à s d’huile d’olives
  • Sel, poivre
  • 1 bouquet de persil
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
  2. Couper la viande en tranches
  3. Saler, poivrer
  4. Émincer les oignons
  5. Mélanger le concentré de tomates, le paprika et la harissa Délayer avec un peu d’eau
  6. Huiler un plat à gratin Couvrir le fond de tranches de viande et couvrir d’oignons
  7. Napper le tout du mélange à base de concentré de tomates Et, cuire au four 15 minutes en arrosant de temps en temps de sauce
  8. Pendant ce temps, peler les pommes de terre et coupez-les en rondelles Les blanchir 15 minutes dans de l’eau bouillante salée
  9. Laver les tomates, épépiner et coupez-les en dés
  10. Ajouter les pommes de terre et les tomates Arroser avec un peu d’eau, rectifier l’assaisonnement
  11. Enfourner pour, encore, 30 à 45 minutes
  12. Ps : vous pouvez couvrir avec un papier aluminium afin que les pommes de terre ne prennent pas trop de couleur
  13. Laver le persil, essorer et hachez-le
  14. Parsemez-en le plat et servir

 

 

pomme de terre au boeuf

 

 

viande à la pomme de terre au four

Bonne réalisation et bonne dégustation

 

طبق اللحم بالبطاطا فى الفرن

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Commentaires (28)

coucou c’est une bonne recette. Ton plat me fait saliver lol. Biz boubou

c’est un plat bien appétissant

hum ça doit etre bien bon ce plat ! miam miam ! belle recette

sandy

un plat complet très appétissant

bon samedi

bisous

mmmmmtrso bon bravoma bellebizzzzzzzzzz

une très bonne recette! bravo 

Salam ma chére je passe te souhaiter un bon week end et je tombe sur un plat dont je suis fan!!!!!!!tu me fais saliver ma belle!!je t’embarasse.

j’aime bien ce plat familial! belle aprés midi, bises

Lou

un vrai delice gourmand!!!!

bises

un plat bien familiale ! bonne soirée

Bonjour…Une excellente recette, pratique !!! la cuisson au four donne une bonne saveur aux aliments. Merci pour cette bonne cuisine. Bon dimanche !!!

merci élsa et bonne fete de paque si tu le fete , bisous

Huuummm ce plat me donne énormément envie de goûter ! Merci

salam oukhti, je vais essayer ce plat aujourd’hui, je t’en dirai des nouvelles   merci pour le partage  biz

 

 

alors myriam, ça a donné quoi pour toi le plat, j’attend ton avis, bonne journée, bisous

rien qu a lire la recette hummm des cette semaine je fais cette recette je mettrais mon avis  promis

c’est un régal, dis moi quand tu la fais , bisous

Ma tante m a donné la recette de pommes de terre à la viande mais à la cocotte, c’est un plat simple est délicieuse, je vais l’essayer au four également , miam

je le fais souvent tres delicieux

عــجــبــتــنــي خــســارة أنـي عـربـيّـة ولا أفـهـم إلاّ اللّــغــة الـعـربـيّـة :

Rien que la présentation de ce plat nous invite à le tester

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