Des mini-cakes à l’orange et aux amandes ,
Une texture moelleuse et un gout très agréable.
Ces mini-cakes seront parfait pour accompagner le café ou le thé de 4 heures.
Ils peuvent aussi être servis avec une salade de fruits ou une glace…
40 minutes
Rapide
Classique
cake
4personnes
Instructions :
Première étape
-Lavez l’orange, essuyez-la et prélevez son zeste
-Préchauffez le four à 180°C (th 6)
-Dans un saladier, réduisez le beurre en morceaux<br>Bien le mélanger avec le sucre
-Ajoutez les œufs et remuez
-Incorporez le zeste, le miel, la farine, la levure et la poudre d’amandes
-Mélangez de manière à obtenir une pâte souple et homogène
-Mettez un moule en silicone à mini cakes sur la plaque du four
-Versez la préparation dans les alvéoles aux deux tiers
-Décorez les mini-cakes de quelques amandes effilées<br>(soit vous faites comme moi, vous les oubliez et vous les ajoutez après cuisson)
-Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes environ
-Vérifiez la cuisson en plantant la pointe au milieu d’un cake<br>Elle doit ressortir sèche
-Laissez refroidir les cakes dans leurs moules
-Démoulez-les quand ils sont froids
Ingrédients :
1 orange non traitée
80 g de beurre
80 g de sucre
2 œufs
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
40 g de poudre d’amandes
1 c à s de miel liquide
Quelques amandes effilées
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33 réponses
Je recherche depuis longtemps une bonne recette de cakes à l’orange, celle-ci a l’air parfaite !
merci léa cette version de cake plait beaucoup chez moi, dis moi ce que tu pense quand tu la teste , bisous
Mmm !! Trop bon ce cake ! Orange et amandes vont super bien ensemble !!!
tes petits cakes ont l’ait tres bon merci beaucoup pour ce partage
un cake bien savoureux, j’aime bcp la version de cakes individuels !!!
Bizzzz ma belle
toujours plus sympa en individuel bisesssssssss
de jolie moelleux bien parfumés…ils me font de l’oeil 😉
bisous
un délice ma chère !
oh qu’ils sont jolis ! ils me plaisent bien !
bisous
tes photos sont superbes ! et donnent vraiment envie d’y gouter !
bizzzz
La texture de ces cakes doit être délicieuse. Cela se voit à travers l’écran. On a envie d’en manger tout de suite.
A très bientôt
un délice bien moelleux
ils sont super gourmands!!bisous
Moelleux à souhait ils me font vraiment envie ces petits cakes avec un petit thé. Bises
mmmmmmmmmh
trop bon!!!
ils sont très mignons ! miammmmmm, ça c’est du gateau
bisous !
hmmm amande et orange … avec un bon thé ça doit être un délice !
Il a effectivement l’air bien moelleux !
super moelleux ce cake en effet , bisous
Bonjour…Des jolis cakes bien moelleux. Merci pour la recette. Bonne journée.
de rien ma chère, teste le , il est excellent, bisous
c’est sympa ces ptits cakes 🙂 miam miam ! t’en pique un
sandy
et surtout tres simple à faire, bisous
je dit comme souvent,j’aime les gateaux simples et bon miam…merci
ohh oui c’est pratique d’avoir des recettes simples, inratables, pour se régaler, bisous
ils donnent vraiment envie d’être croquer tes petits cakes
merci ma chère
une gourmandise qui me tente!!!!!!!!
bises
bonne journée, bisous
Mmmmmmmmmmm, tes minis cakes sont superbes, on voit le moelleux, Mmmmmmmm, troooooop bon !!
Bisous ♥
ohhoui super moelleux, biz
magnifiques , ils donnent envie de croquer dedans
merci ma belle