Des mini-cakes à l’orange et aux amandes ,
Une texture moelleuse et un gout très agréable.
Ces mini-cakes seront parfaist pour accompagner le café ou le thé de 4 heures.
Ils peuvent aussi être servis avec une salade de fruits ou une glace…
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Recette cake moelleux
auteur:
Les joyaux de sherazade
Ingredients
- 1 orange non traitée
- 80 g de beurre
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 80 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 40 g de poudre d’amandes
- 1 c à s de miel liquide
- Quelques amandes effilées
Instructions
- -Lavez l’orange, essuyez-la et prélevez son zeste
- -Préchauffez le four à 180°C (th 6)
- -Dans un saladier, réduisez le beurre en morceaux Bien le mélanger avec le sucre
- -Ajoutez les œufs et remuez
- -Incorporez le zeste, le miel, la farine, la levure et la poudre d’amandes
- -Mélangez de manière à obtenir une pâte souple et homogène
- -Mettez un moule en silicone à mini cakes sur la plaque du four
- -Versez la préparation dans les alvéoles aux deux tiers
- -Décorez les mini-cakes de quelques amandes effilées (soit vous faites comme moi, vous les oubliez et vous les ajoutez après cuisson)
- -Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes environ
- -Vérifiez la cuisson en plantant la pointe au milieu d’un cake Elle doit ressortir sèche
- -Laissez refroidir les cakes dans leurs moules
- -Démoulez-les quand ils sont froids
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Bonne réalisation et bonne dégustation
33 Comments
Léa
Je recherche depuis longtemps une bonne recette de cakes à l’orange, celle-ci a l’air parfaite !
les joyauxde sherazade
merci léa cette version de cake plait beaucoup chez moi, dis moi ce que tu pense quand tu la teste , bisous
Liliskit
Mmm !! Trop bon ce cake ! Orange et amandes vont super bien ensemble !!!
najat de harhoura
tes petits cakes ont l’ait tres bon merci beaucoup pour ce partage
samar
un cake bien savoureux, j’aime bcp la version de cakes individuels !!!
Bizzzz ma belle
sarah
toujours plus sympa en individuel bisesssssssss
Asmali
de jolie moelleux bien parfumés…ils me font de l’oeil 😉
bisous
salima
un délice ma chère !
Loulou
oh qu’ils sont jolis ! ils me plaisent bien !
bisous
Yolande
tes photos sont superbes ! et donnent vraiment envie d’y gouter !
bizzzz
Nadji
La texture de ces cakes doit être délicieuse. Cela se voit à travers l’écran. On a envie d’en manger tout de suite.
A très bientôt
natt
un délice bien moelleux
yasmina
ils sont super gourmands!!bisous
Jackie
Moelleux à souhait ils me font vraiment envie ces petits cakes avec un petit thé. Bises
maria
mmmmmmmmmh
trop bon!!!
farida
ils sont très mignons ! miammmmmm, ça c’est du gateau
bisous !
Neaira
hmmm amande et orange … avec un bon thé ça doit être un délice !
LadyMilonguera
Il a effectivement l’air bien moelleux !
les joyauxde sherazade
super moelleux ce cake en effet , bisous
elisa2newyork
Bonjour…Des jolis cakes bien moelleux. Merci pour la recette. Bonne journée.
les joyauxde sherazade
de rien ma chère, teste le , il est excellent, bisous
sandy
c’est sympa ces ptits cakes 🙂 miam miam ! t’en pique un
sandy
les joyauxde sherazade
et surtout tres simple à faire, bisous
khadidja
je dit comme souvent,j’aime les gateaux simples et bon miam…merci
les joyauxde sherazade
ohh oui c’est pratique d’avoir des recettes simples, inratables, pour se régaler, bisous
fleur
ils donnent vraiment envie d’être croquer tes petits cakes
les joyauxde sherazade
merci ma chère
nedjma
une gourmandise qui me tente!!!!!!!!
bises
les joyauxde sherazade
bonne journée, bisous
Créa'Délices
Mmmmmmmmmmm, tes minis cakes sont superbes, on voit le moelleux, Mmmmmmmm, troooooop bon !!
Bisous ♥
les joyauxde sherazade
ohhoui super moelleux, biz
la nonna
magnifiques , ils donnent envie de croquer dedans
les joyauxde sherazade
merci ma belle