Sherazade Laoudedj

Recette cake moelleux
Des mini-cakes à l’orange et aux amandes , Une texture moelleuse et un gout très agréable. Ces mini-cakes seront parfait pour accompagner le café ou le thé de 4 heures. Ils peuvent aussi être servis avec une salade de fruits ou une glace…
40 minutes
Rapide
Classique
cake
4personnes

Instructions :

Première étape
-Lavez l’orange, essuyez-la et prélevez son zeste -Préchauffez le four à 180°C (th 6) -Dans un saladier, réduisez le beurre en morceaux<br>Bien le mélanger avec le sucre -Ajoutez les œufs et remuez -Incorporez le zeste, le miel, la farine, la levure et la poudre d’amandes -Mélangez de manière à obtenir une pâte souple et homogène -Mettez un moule en silicone à mini cakes sur la plaque du four -Versez la préparation dans les alvéoles aux deux tiers -Décorez les mini-cakes de quelques amandes effilées<br>(soit vous faites comme moi, vous les oubliez et vous les ajoutez après cuisson) -Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes environ -Vérifiez la cuisson en plantant la pointe au milieu d’un cake<br>Elle doit ressortir sèche -Laissez refroidir les cakes dans leurs moules -Démoulez-les quand ils sont froids

Notes :

Ingrédients :

1 orange non traitée 80 g de beurre 80 g de sucre 2 œufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 40 g de poudre d’amandes 1 c à s de miel liquide Quelques amandes effilées

Recettes populaires

Article Image
Inutile de gaspillez votre argent sur des jus de fruits...
Article Image
La recette d’aujourd’hui est plutôt une...
Article Image
Le couscous est le mets qui représente le savoir-faire...
Article Image
  Le plat d’aujourd’hui est une recette...
Article Image
Avez vous envie d’une recette express, diététique...

33 réponses

  1. La texture de ces cakes doit être délicieuse. Cela se voit à travers l’écran. On a envie d’en manger tout de suite.

    A très bientôt

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.