Recette de zebra cake
Il y a des gâteaux qui font le tour du monde.
C’est le cas de notre
zébra cake ou
cake zébré, le genre de gâteau que l’on a envie de faire dès que notre œil se pose dessus.
Il est beau ce
cake marbré , même très beau, et, à la fois, intriguant.
On se demande comment il a été réalisé, pour arriver à un tel résultat avec de jolies rayures, régulières, en alternant deux couleurs en l’occurrence le marron et le blanc.
Par conséquence, deux goûts qui se marient à merveille en bouche.
Ce qui intrigue davantage est l’origine de la recette, l’histoire, les circonstances qui font qu’une recette lambda, devienne si populaire.
Pour un simple
cake, il est beau, vous ne trouvez pas?? Il est tout aussi bon, moelleux à souhait et terriblement délicieux.
Il parait que ce gâteau est très populaire en Europe de l’Est.
Il proviendrait, parait-il, de la République d’Azerbaïdjan. Il aurait parcouru tout ce chemin et tout ce temps pour arriver jusqu’à nous.
En l’observant, on a l’impression que cela va être compliqué de réaliser avec ces rayures d’une telle régularité!!
Et bien non, c’est un jeu d’enfants ou un jeu de cuillères si j’ose dire.
Il suffit d’utiliser deux cuillères et alterner la disposition des deux pâtes cacao et vanille.
Ah oui il y a une autre façon de faire, c’est de mettre les deux pâtes dans deux poches à douilles ou deux sachets et alterner la disposition des deux pâtes.
Il existe plusieurs recettes de
cake marbré avec des différences dans les dosages d’une recette à l’autre ainsi que dans les ingrédients choisis.
Prenant la matière grasse utilisée par exemple : beurre ou huile, et bien moi je préfère l’huile, les rayures sont mieux dessinées et bien serrées. On peut aussi utiliser du lait, du yaourt ou même de la crème.
Bref mes amies, j’ai testé plusieurs versions et je trouve celle-ci parfaite.
J’ai utilisé un moule de 24 cm, et pour le façonnage , je vous mets le lien d’une vidéo you tube qui vous permettra de mieux visualiser la procédure à suivre !!
Voili voilà , il ne vous reste plus qu’à le faire, et donnez-moi en des nouvelles please ;-)
KISS
55 réponses
Ton cake n’a rien à voir avec celui que je fait
هند إيمان
J’ai pu tester dans une version Zebra layer ombre cake, à découvrir aujourd’hui sur mon blog. Je t’ai fait un clin d’oeil vers ton blog. C’est une très belle recette bravo !!!
Bisous et belle soirée
Salam aleykoum,
comme il est beau ma shâ ALLAH
merci
Il est super beau ton zébra cake, je t’en piquerais bien une part, s’il était à côté de moi ^^
Bises.
Il est magnifique ton zebra cake, bravo!
merci ma belle, bisous
joli ce marbré et un parfait zébrage entre le chocolat et la vanille !
Kiff mmmhhh
Kiff mmmhhh
darto sarb
darto sarb
Slm les filles
Kayen abayat li thab contacte moi au privè merci 🙂
Recette svp
Nourre Lumiere, tu met soit le yaourt , soir le lait , je préfère le yaourt, le th c’est 6 😉
Tu as raison Sarah Semmoud Ép SELADJI
Mrc du partage ça fait plaisir et yaatik saha
j’adore marbré voila le mien ya
Donñe nous ta recette svp?on attend
Oui daccord
4 blanc +100gsucre monter en neige
4jaunes +100gsucre+80ml huile+80ml lait+ vanille + 250 g farine + 1 paquet levure tu melanges delicatement avc les blans neige
Tu partages tion apareil en deux une tu laisse blanc lautee tu rajoute 1 cas cacao voila
Merciiii
c est tjrs un plaisir !
c bon
T’es trop forte j’aimerai tant avoir autant de facilité comme toi pour faire de beaux et bon gâteaux et plats comme toi machaallah a3lik et merci de partager tes secrets c’est pas tout le monde qui le ferait
T’es trop forte j’aimerai tant avoir autant de facilité comme toi pour faire de beaux et bon gâteaux et plats comme toi machaallah a3lik et merci de partager tes secrets c’est pas tout le monde qui le ferait
La dose de yaourt est la même dose que le lait ? Th stp a combien ? Merci pour ta réponse
c bon sure merci
a essayer inchallah!! merci
Voici le mien!
bravo chère Djanet Ben Hamouda bien réussi, 😉 boussa
Pas mal pour une première 🙁 personne n’a vu qu’il n’est pas bien centré 😉
Que ferais-je sans toi Fatma Laoudedj 🙂 merci pour le gâteau malgres sa simplicité il a fait le bonheur de toute ma petite famille 🙂
bonjour fatma et merci pour ces délicieux spécialité et différents recette de gâteaux que vous nous faite partager.merci encore et je vous souhaite que de la réussite davantage.
Le lien n a pas voulu s ouvrir qui peut m envoyer la recette merci
En pleine réalisation ^^
En pleine réalisation ^^
Va le tester ds la semaine merci!!
Wahow trop beau
Magnifique bravo
Trop bon.
حول صورتك الي صورة مرسومة بالقلم الرصاص في اقل من دقيقة ادخل اعمل صورتك من الرابط التالي ^_^ https://www.facebook.com/1501360650118821?
Très réussi !
bravo, il est super , bessahatkoum, bisous
merci fatma il est trop puissant*
Magnifique merci pour le partage
Mes filles en sont des adeptes, très moelleux et très rigolo à faire. Mais maintenant Sherazade, il faut te mettre au boulot parce qu’elles veulent un gâteau Girafe ….. j’attends la recette avec impatience hihihihi !
Magnifique j’adore tes idées Fatma trés motivante
Ah donc c’était ça le truc, merci Fatma Laoudedj ! Qu’est ce que tu ne ferais pas pour nous rendre heureux !
Très moelleux même !!