La particularité de cette délicieuse tourte au poulet est l’ajout du thon.
Une bonne tourte crémeuse qui plait toujours chez moi.
Cette tourte est agrémentée de fromage, de câpres et d’olives.
Une recette simple et rapide à faire et une excellente alliance entre le poulet et le thon.
Cette tourte peut se servir chaude ou froide avec une bonne salade.
Un repas préparé sur le pouce.
Hmmmm c’est drôlement bon.
Tourte au thon
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Tourte au poulet / facile, rapide
Ingredients
- 2 pâtes feuilletées ou 8 à 10 feuilles de pâte à filo
- 200 g de blanc de poulet cuit et émietté
- 150 g de thon égoutté
- 2 c à s de câpres
- 2 c à s de fromage frais
- 150 g d’olives dénoyautées noires ou vertes ou un mélange des deux
- 1 oignon émincé
- Sel, poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- 2 c à s de jus de citron
- 2 c à s d’huile d’olives
- 50 g de parmesan fraichement râpé
- Du beurre fondu pour badigeonner si vous utiliser la pâte à filo ou un œuf pour badigeonner si vous utiliser la pâte feuilletée
Instructions
- Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olives
- Ajouter le poulet émietté Bien mélange Retirer du feu
- Dans un saladier, ajouter le fromage, les câpres, les olives coupées, le thon, le
- parmesan
- Saler, poivrer Ajouter la noix de muscade
- Prendre un plat de four rond
- Mettre une pâte feuilletée au fond
- Verser la farce
- Mettre la deuxième feuille dessus et bien souder
- Badigeonner d’œuf
- Si vous utilisez les pâtes à filo : badigeonner le fond du plateau avec du beurre. Mettre une feuille Remettre du beurre et une feuille filo Et ainsi de suite pour 4 feuilles
- Verser la farce, égaliser
- Rabattre les feuilles sur la farce Fermer avec une pâte à filo Badigeonner avec du beurre Plier la feuille en dessous et terminer jusqu’à mettre 4 ou 5 feuilles
- Préchauffer le four à 180°C
- Mettre dans le four pour 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte ait une belle couleur dorée
Notes
- La farce doit être bien crémeuse.
Vous pouvez ajouter
3 c à s de lait si elle est un peu sèche
- Mettre juste un peu de sel vu que les ingrédients sont salés
- Si vous utilisez la pâte à filo : une fois sortie du four, vous pouvez saupoudrer avec une pincée de fleur de sel
3 c à s de lait si elle est un peu sèche
- Mettre juste un peu de sel vu que les ingrédients sont salés
- Si vous utilisez la pâte à filo : une fois sortie du four, vous pouvez saupoudrer avec une pincée de fleur de sel
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plats, plats complets, cuisine au four, tarte salée, cuisine facile, algerie
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120 Comments
Nourre Lumiere
Merci pour cette recette et pour toutes tes recettes
Fati Meziane
Trés bonne mmmm…..
Zohra Rahmen
Vraiment vos recettes sont super merci
Leyla Kadi
Elle a l’air très bonne
Artisante Chawiya
C’est vraiment magnifique
Oum Nouha
ياريت استادتنا تكتبي لنا باللغة العربية
Samia Leblanc
Ah non la majorité veulent en français franchement
Malvina Jade
2 عجائن مورقة + 8 الى 10 اوراق عجينة الفيلو +200 غ صدر دجاج ابيض تحطيه على نار و بعدها تهرسيه او تفتتيه +150 غ تونة مصفية من زيتها +2 مغراف عشاء (كبار عندنا هذا هو اسمه (نبات الكبر) +2 مغراف عشاء جبن جديد +150 غ زيتون اسود او اخضر او الإثنين معا +1بصلة مفرومة +ملح +فلفل اسود +قرصة جوزة الطيب +2 مغراف عشاء عصير ليمون +2 مغراف عشاء زيت الزيتون +50 غ جبن بارمزون مفروم +زبدة ذايبة لطلي الجينة اذا استعملت عجينة الفيلو او بيضة اذا استعملت عجينة المورقة الطريقة نقوم بقلي البصل في زيت الزيتون ثم نضيف الدجاج المفروم نخلط جيدا و نبعده بعد ذلك من النار في وعاء اخر نقوم نضع الجبن الكبار الزيتون مقطع التونة و + جبن البارمزون +ملح فلفل الأسود و جوزة الطيب بعدها نحظر طبق الفرن دائري الشكل و نوضع داخلها عجينة المورقة و نجط داخلها الخشوة و نغطيها بالعجينة الأخرى و نغبق جيدا حتى لا تتسرب العجينة عندما توضع داخل الفرن و بعدها نطلي وجه العجينة بالبيض ( اذا استعملت عجينة الفيلوا يجب ان ندهن قاع الطبق بالزبدة و نضع ورقة الفيلوو ندهن وجهها بالزبدة و بعدها نضع ورقة العجينة حتى نكمل 4 و نضع الحشو …) نسخن الفرن الى 180 درجة مئوية نضع طبق الفرن داخل الفرن مدة 15 الى 20 دقيقة حتى تاخذ العجينة لون الذهبي حتى تعلمي يحتى تصبح الحشوة طرية و نشبه الكريمة يجب ان توضع داخلها 3 مغراف عشاء حليب في حالة اذا كانت الحشوة يابسة نوعا ما ……و هنذا شهية طيبة
Oum Nouha
شكرا
Ba Toul
Micha Lina
Lily Ya
Magnifique j’adore
sherazade
Bonsoir,
je suis ravie que cette tourte vous plaise.
Merci pour votre commentaire… vos encouragements
Assia Lardjane
C pour quand les nouvelles recette sur samira tu svp
Rose-Philippe Andre
Merci excellente recette
sherazade
Bonsoir,
Je suis ravie que cette tourte vous plaise.
Et touchée par votre message.
Merci
Nadia Dib
J ai pris cette recette de votre site ……..il ya plus d une année ……Une tuerie …..WAW….Merci
sherazade
Bonsoir,
Je suis ravie qu’elle vous plaise autant « une tuerie »
Cela me fait vraiment plaisir.
Merci
Nekaies Samia
Bonjour et merci pour cette très bonne recette, bonne journée à vous..
sherazade
Bonsoir,
Merci pour votre message, cela me touche vraiment.
Bonne fin de soirée
Amel Mediene
Reem Filali Laaouad
Wahiba Rou'a
Miam miam taslem idik Allah ykhalik lina
Roxanne Roxanne
OOH MAGNIFIQUE TOURTE BRAVO CHERE SHERAZADE
Les joyaux de sherazade
Merci à vous 😉
Kouache Hadjira
de rien
Rachida Kouache Kedime
Hummmm
Fabie Garcia
Hum çà donne envie de la faire !!!
Hanane Ben Mammar
Ah ç 1 vrais délices c fort
Amel Mediene
un délice j’adore
Sonya Jacinthe
Magnifique la recette, je vien de l’essayer :*
Fatirah Faty
Ça doit être délicieux mmmmm!
Fa Zo Lola
c une basstiĺa
Amr'z Nambiar
Free Unlimited Likes on own photos, on any Facebook user’s photos, on any page’s photos: www*lk4life*cf 🙂
Binto Hawaa Binto Hawaa
il me donne l eau dans la bouche emmmmmmmmmm
Saliha Benlamara
j’aime bien
Mariam El Bouayadi
Christelle Perozzo-Basso
Nadia Nad
svp la recette et merci!
JiJi Nait
elle est super bonne sans même gouter
Amel Mediene
un délice j’adore les salés
Souhila Mansour
Elle donne super envie
Zohra Himed
J’adore
Faiza Dh
Bonsoir quel fromage vous utilisez?
Nabila KH
Ell a l air super bonne
Les joyaux de sherazade
Un régal
Nourre Lumiere
Trop bon avec une simple salade
Abder Walid
Ça me tente bien ça hummmm
Les joyaux de sherazade
Je t invite
Abder Walid
Ah ouiii je veux bien
Oum Saif
ELLE EST SUCCULENTE
Les joyaux de sherazade
Très un vrai délice
Habiba Lam
Yatik asaha mmmmmmm elle est super
Les joyaux de sherazade
Merci
Samia Smirani
Mmmmm un délice
Narjes Daoued
yaatik alsaha
Les joyaux de sherazade
merci
Mecheri Rayan
elle est super bonne merci ma chère Fatma Laoudedj
Zherou Nour
Ehhhhhm avec une soupe ça doit être bonnnnnn
Les joyaux de sherazade
oui un vrai délice
ibsaine
hmmmmmmmmmmm j’ai envie de les préparer tous merci
sherazade
ihiih merci
Nourre Lumiere
Je comptais faire une tourte mais difficile de satisfaire tout le monde. Certains n’aiment pas le thon mais je vais quand même la tester ihihih
Sali Nice
rahi tchahi yaték assaha
Feriel Bel
Ça me va
حياة بلهاشمي
Feriel نديروها ؟
Siamoise D'oran
Yasmine Tayeb Bey
voilà une bonne recette facile à réaliser en 2 minutes … à ne pas rater
n’oubliez pas de vous abonner à la chaîne 🙂
https://www.youtube.com/watch?v=GUj3BGQdbrA
Ahlem Zinet
un delice
Ahlem Zinet
un delice
Ahlem Zinet
un delice
Yasmine Tayeb Bey
voilà une bonne recette facile à réaliser en 2 minutes … à ne pas rater
n’oubliez pas de vous abonner à la chaîne 🙂
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Eau de Rose
Uiii j’aime bien
Eau de Rose
Uiii j’aime bien
Eau de Rose
Uiii j’aime bien
Sandya Buldee
Miam miam!!
Mohamed Radouane
certain….tres bon….3ayni hwalo…hhh
Mohamed Radouane
certain….tres bon….3ayni hwalo…hhh
Marie Rose
hemmmmmm
Zahira Chalal
Il faut aimer le mélange on va tester pour voir
Recette de cuisine facile par Sherazade
teste , tu m’en dira des nouvelles
Recette de cuisine facile par Sherazade
teste , tu m’en dira des nouvelles
Zahira Chalal
Oui inchalah ya pas de soucis par contre je veut bien des recettes de patesrie algérien et marocaine si s possible je sui algérienne mais un peut nul a ce domaine mdrr
Zahira Chalal
Oui inchalah ya pas de soucis par contre je veut bien des recettes de patesrie algérien et marocaine si s possible je sui algérienne mais un peut nul a ce domaine mdrr
Sanna Kef
C Super bon!!!
Fabienne Thbd
hmmm on dirait du tajine tunisien… avec un jus de citron … hmmmmm
Floranda Roberts
Miammm
Cerise Blossom
miam miam
Mimi Ait Aoudia
Ammmm ya3etik essaha ça se vois que ces bon
Mohamed Amine Boudoumi
C l’aire bonne en peut changer la pate filo bar la pâte feuilletée
Pentole e Fornelli
tasty 🙂
Fettem Barkahoum
Miam miam 🙂
Kika Dlc
Bonne idée poulet et thon j’ai l’habitude de la faire avec viande hachée et épinares.
virginie moreau
Rho, j’adore les tourtes alors ta version au poulet et au thon me donne bien envie !!!!!!!!
very easy kitchen
je ne suis pas une adepte du mélange poulet et thon mais en tout cas elle a une belle tête cette tourte
ptitecuisinedepauline
J’adore cette quiche!
imene
merci pour la recette je l’ai testée à 2 reprises et elle est super bonneeeee , mais la pate ne s’est pas levée (feuilletage ) surtout en bas je ne sais pas pourquoi ;si vous pouvez m’aider , mais le gout est super booooooooooooon , merci encore
sherazade
il faut que le four soit chaud , bien chaud pour que ça leve, tu utilise quel four ??
Special resette
Tourte poulet – thon
Rose-francette Bornarel-coloma
je vais la faire….HUM !!! cela doit etre sublime merci….
sherazade
c’est vraimet tres bon, j’attend ton avis, biz
Minoux
hum parfait pour un repas du soir avec une petite salade !
les joyauxde sherazade
merci helene, biz
Iman
Oulah, toutes ces tourtes me donnent envie! 😀
Bises et bon dimanche à toi!
bibi
dans cette recette vous avez oubliez de mentionner à quel moment il faut ajouter le jus de citron merci de le préciser
les joyauxde sherazade
vous l’ajoutez quand vous mélangez tous les ingrédients , bonne journée, biz
Nanou
super ta tourte ! trés joliement réussit ! bisous
framboisine
Toutes très alléchantes ces belles tourtes ! Poulet et thon, c’est une association que je n’aurais pas osé !
bienvenue dans ma cuisine
ça dois être super bon!!!!merci!
bizzzz
Neaira
l’alliance poulet-thon m’intrigue ! elle a l’air super bonne ! je suis très curieuse de goûter!
EmilieRD
Elles sont toutes plus appétissantes les unes que les autres ces tartes!
LadyMilonguera
Elle est très appétissante cette tourte !
ManueB
belle tourte elle donne envie d’en manger !!! miamm
biz
manue :))
la nonna
etant allergique au thon ,je ne mettrais que le poulet, bisous
Julia T
Poulet et thon ça doit être succulent! Je suis volontaire pour tester! J’adore! Bises!
Culinaire Amoula
Miam super appétissante!! Bisous.
elisa2newyork
Bonjour! Hummmmmmmmm une jolie tourte bien dorée et bien garnie, elle est super appétissante ta tourte. Merci pour ta recette. Bonne journée !!
les joyauxde sherazade
merci elisa, bonne journée bisous
Loulou
je n’aurais jamais pensé associer le poulet et le thon !!
très original !!
bisous
les joyauxde sherazade
original et tres bonnn, bisous
THOREZ Dominique
Bonsoir, je n’aurais jamais pensé associer thon et poulet dans une tourte. Que ça doit être bon ! Je ferai mais sans les olives. Merci. Cordialement Dominique T
les joyauxde sherazade
même sans olives elle sera bien, bonne journée Dominique, bisous
salima
une tourte qui me tente bien ! bonne soirée