Les tomates farcies, une recette très populaire.
Les tomates peuvent accueillir diverses farces composées de viande et de légumes.
Cette recette à base de riz et d’herbes aromatiques réunit des ingrédients typiquement grecs.
Un plat très goûteux, un mariage de saveurs originales. Les raisins secs apportent un petite touche sucré, et les amandes un vrai plus. Si vous aimez les tomates, vous allez apprécier cette recette….
25 min
40 min
Grec
cuisine végétarienne
4personnes
Instructions :
Première étape
Préchauffez le four à 190°C (th 6)
Enlevez la partie supérieure des tomates proprement
Puis retirez la chair et les graines avec une petite cuillère.
Retournez les tomates sur du papier absorbant pour qu’elles dégorgent.
Broyez grossièrement la chair et les graines.
Faites frire les oignons 5 minutes dans l’huile.
Ajoutez l’ail et les amandes broyées et remuez 1 minutes
Retirez la poêle du feu
Puis incorporez le riz, les tomates, la menthe, le persil et les raisins secs.
Salez et poivrez abondamment avant de répartir la préparation dans les tomates
Mettre les tomates dans un plat allant au four
Versez 15 cl d’eau bouillante autour des tomates
Laissez cuire au four sans couvrir 20 minutes.
Retirez et saupoudrez d’amandes en poudre et arrosez de quelques gouttes d’huile.
Enfournez de nouveau et faites dorer encore 20 minutes.
Servez décorées d’herbes aromatiques
Ingrédients :
4 tomates mures
4 c à s d’huile d’olives plus quelques gouttes pour le service
1 oignon coupé en lamelles
2 gousses d’ail écrasées
50 g d’amandes mondées et broyées
75 g de riz à longs grains cuit et égoutté
15 g de menthe ciselée
15 g de persil haché
2 c à s de raisins secs
3 c à s d’amande en poudre
Sel et poivre noir du moulin
Un peu d’herbe hachées pour le service , persil pour moi
Oui, quand l’alimentation n’est pas saine… c’est sûr
C’est vraiment dommage… car la santé est précieux
Quand elle n’est plus là… on se remémore toute la mauvaise nourriture avalée.
Merci
Merci et bravo d’être sur canal algerie dimanche après midi pour présenter votre livre il est bien le livre mais je trouve qu’il est trop grand ,j’aime bien le lire et l’avoir en mains dehors mais impossible ce n’est pas pas une critique seulement une remarque
Pour tous vos fêtes Magie et animation avec les enfants Magie et animation avec les enfants
Anniversaires, mariages, baptêmes, khetana, aakika,boîte de communication ,crèches et tout évènement particulier…..
-Décoration
-Maquillage des enfants
-Sculpture sur ballons
-Jeux musicaux,pêche à la ligne, mini bowling…
-Spectacle de magie
-Mascottes
-Spectacle de marionnettes
-Spectacle d’animation (les chansons – les dances …) + déguisement et costumes ( les filles et les garçons), (les enfants et les adultes) les tenues des animaux , princesse , les costumes classiques, spédermen, les tenues traditionnelle…..
Contacter kika: 0549633803 https://m.facebook.com/profile.php?id=1576170219287115
Bonsoir…Hummm..!! Elles ont l’air bien savoureuses tes tomates farcies. Ta recette de la farce est originale et avec le craquant des amandes ça doit être très bon.
Salam ma chére,tes tomates farcies sont exquises et si belles ça donne envie!!pour l’amande c’est nouveau pour moi moi je mets de la chapelure pour le croustillant mais là avec l’amande c’est vrai que c’est plus gouteux bravo,bisous.
Ecoute j’aime les raisins sec, j’aime les amandes ds les plats sales et j’aime la tomate et j’adore le sucre-sale 🙂 que te dire ton plat est tout simplement excquis. Tout est bon pour la sante ds ton plat le persil la menthe la tomate l’huile d’olive ahhhh ta petite famille est gatee ma belle 🙂
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48 réponses
الله ابارك
J’adore
hummmmmmmmmm !! manger, mais pas trop 😉
Les gens ont tendance a trop grossir
Oui, quand l’alimentation n’est pas saine… c’est sûr
C’est vraiment dommage… car la santé est précieux
Quand elle n’est plus là… on se remémore toute la mauvaise nourriture avalée.
Merci
Good idea
Simple et bon !
J’ai jamais songé à faire du sucré salé avec des tomates. Merci^pour ces nouvelles saveurs
Merci et bravo d’être sur canal algerie dimanche après midi pour présenter votre livre il est bien le livre mais je trouve qu’il est trop grand ,j’aime bien le lire et l’avoir en mains dehors mais impossible ce n’est pas pas une critique seulement une remarque
Merci pour cette recette
https://www.facebook.com/pages/Recettes-Rapides/1498803100338566
Pour tous vos fêtes Magie et animation avec les enfants Magie et animation avec les enfants
Anniversaires, mariages, baptêmes, khetana, aakika,boîte de communication ,crèches et tout évènement particulier…..
-Décoration
-Maquillage des enfants
-Sculpture sur ballons
-Jeux musicaux,pêche à la ligne, mini bowling…
-Spectacle de magie
-Mascottes
-Spectacle de marionnettes
-Spectacle d’animation (les chansons – les dances …) + déguisement et costumes ( les filles et les garçons), (les enfants et les adultes) les tenues des animaux , princesse , les costumes classiques, spédermen, les tenues traditionnelle…..
Contacter kika: 0549633803 https://m.facebook.com/profile.php?id=1576170219287115
Merci pour cette R7. J’aiiiiime
Quelle recette originale, elle me tente bien, je ne vais pas tarder à l’essayer !
Très bon week end.
tu me donnera ton avis, !! bisous
يمممممممم
en plus cest la saison des tomates!!!!!
je vais la faire sans les raisins
ca a l air bon!!
déjà essayer! ce n’est pas la même mais c super bon!!
C’est vrai que ça change de la traditionnelle tomate farcie à la viande!! celles ci sont très appétissantes, je note!
Ta recette est extra… j’ai envie de l’essayer 🙂 je te tiens au courant hihi
Bisou la belle
j’attends de tes nouvelles bisousssssssssssss
J’arrive chez toi pour midi…lol
miam ! j’aime beaucoup les farcis en tous genre : je vis dans le sud alors ça me connait !! miam 🙂
sandy
ohh la chance que t(as vivre dans le sud c’est mon reve, bisous
ca ferait bien mon déjeuner!
coucou, super bon les tomates farcies.Biz boubou
les légumes facies j’adore,j’en fait avec des pommes de terre,des courgettes:des poivrons,des coeurs d’artichaut…..
c’est vrai que c’est tres bon, bisous
j’adore les tomates facie et cela fait tres tres longtemps que j’en ai pas manger
yatik essaha bisous
Bonsoir…Hummm..!! Elles ont l’air bien savoureuses tes tomates farcies. Ta recette de la farce est originale et avec le craquant des amandes ça doit être très bon.
tout à fait ma belle un régal bonne soirée bisous
de bien belles tomates farcies ! bises
une bien jolie recette très bien présentée !
bisous
Un excellent plat ! J’adore la farce de ton plat !
Bis
salam très jolies tes tomates miammmmmmmmmmmmm a tester au plus vite inchALLAH
magnifique ma chère
elles me font trop envie!!
elles sont hypers gourmandes! bisous
humm cest très appétissant une farce sans viande ça change
bonne soirée biz
Salam ma chére,tes tomates farcies sont exquises et si belles ça donne envie!!pour l’amande c’est nouveau pour moi moi je mets de la chapelure pour le croustillant mais là avec l’amande c’est vrai que c’est plus gouteux bravo,bisous.
je note ta recette car j’aime beaucoup cette variante,merci ! Lou
hummm elles sont superbes et bien appétissantes..
bisous
Ecoute j’aime les raisins sec, j’aime les amandes ds les plats sales et j’aime la tomate et j’adore le sucre-sale 🙂 que te dire ton plat est tout simplement excquis. Tout est bon pour la sante ds ton plat le persil la menthe la tomate l’huile d’olive ahhhh ta petite famille est gatee ma belle 🙂
Bizzz
J’aime les tomates et ta recette me met l’eau à la bouche!
biz
une farce tres original qui me plait bien
bisous