Une idée apéritif super simple et légère au saumon fumé. Il s’agit de crème de saumon fumé servie sur des toasts grillés, agrémentée de câpre, zeste de citron et de ciboulettes. Une idée originale et super bonne. Ces toasts peuvent être survis en amuse bouche pour apéritif, tapas ou dans un buffet
Toast à la crème de saumon fumé
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Toast apéritif / crème au saumon fumé
auteur:
Sherazade
type de recette: amuse bouche
temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
Ingredients
- Quelques toasts
- 200 g de saumon fumé
- 100 g de fromage frais
- 1 bonne cuillère de crème fraiche
- 1 citron
- 1 cuillère de câpre
- Un peu d'huile d'olive
- Poivre
- Un peu de ciboulettes
Instructions
- Badigeonnez les toast à l'aide d'un pinceau avec l'huile d'olive et mettez dans un four préchauffé à 180°c pendant 10 minutes
- Découpez le saumon fumé
- Mettez dans le bol dans un mixeur, le saumon fumé, le fromage frais, le poivre et la crème fraîche, ajoutez Quelques gouttes de citron et mixez le tout
- Placez 30 minutes au frais
- Remplir une poche à douille munie d'une douille cannelée avec la crème au saumon
- et pochez un peu de crème sur les toasts
- Râpez un peu de zeste de citron sur les toasts
- Mettez quelques câpres dessus
- Et deux brins de ciboulettes
Notes
placez au frais jusqu'au moment de servir (l’idéal c’est de le préparer juste avant)
amuse bouche au saumon fumé
Toast apéritif au saumon fumé
amuse bouche, noel, fete, apero dinatoire, poisson, cuisine facile
entrée
41 Comments
Anonyme
Bonjour,
quand mettez-vous le poivre?
sherazade
Bonjour,
Vous le mettez dans la préparation à mixer.
Merci
Anonyme
humm
Soraya Snp
❤️j adore le saumon fumé. Excellente idée. Merci
Chahira Kayoueche
J’
Fatiha Abdi
thouhrichthe
Nacira Awadi
j’aime,
Fatma Khelifa Chibi
merci je pique pour mon repas du nouvel an
Leila Lyla
allah y barèk
Touche de Saveurs
C’est très joli !
Haféda Benhammou
J’ai testé ces petits canapés aujourd’hui, un délice ! Je n’avais pas de crème fraîche dans le frigo, je l’ai remplacé par de la mascarpone, hhmm 🙂 Merci pour cette recette!
Haféda Benhammou
J’ai testé ces petits canapés aujourd’hui, un délice ! Je n’avais pas de crème fraîche dans le frigo, je l’ai remplacé par de la mascarpone, hhmm 🙂 Merci pour cette recette!
sherazade
merci ma belle, biz
Zina Moakafi
waw
doudine
Très beau amuse bouche, je n’en fait d’ailleurs qu’une bouchée.
Bisous, Doudine
sherazade
merci doudine, bisous
Aux Delices du Palais
Miammm élégant et délicieux !
Mireille Babin-Dorin
idée pour les fêtes
les joyaux de sherazade
tout à fait mireille
bon ap chez mamounette
Oh ça me fait trop penser à ceux que je fais et que j’ai déjà mis sur mon blog http://mamounette85.canalblog.com/archives/2010/01/11/16472051.html
cela dit les tiens sont appétissants !
laura
très bau dressage
Meriem Zikar
Vraiment je vous remerci,psk j’aime bien les recettes du saumon fumée
Iman
Ils sont super ces petits toasts! Ca doit être delicieux!
Bises.
detente
hummmmmm tres agreable pour le gosier lol
tres sympathiQUE
les joyauxde sherazade
hiihih, belle présentation, biz
elisa2newyork
Bonjour! Hummmmmmm super mignons tes toasts au saumon fumé, j’aime beaucoup ta recette et ta présentation. Merci…Bonne journée !!!
les joyauxde sherazade
merci ma chère, bisous
Hind
Raffiné et gourmand à la fois, bravo pour cette belle présentation.
passe une agréable journée.
les joyauxde sherazade
merci hind, biz
Cook-with-love
Ils sont adorables ces petits toasts (et les croustillants aussi), une belle idée pour l’apéritif !
Bisous
Loulou
oh j’adore !!! c’est super joli et bien appétissant !!
bisous
Karine D.
J’adore la présentation de cet amuse-bouche !! Un régal 🙂
Bis
Minoux
hum d’irrésistibles petites bouchées !
khadidja
c’est tentant
les joyauxde sherazade
merci , biz
Julia T
Très appétissant! Ça fait très bien sur une table! J’adore! Je t’en pique 2 au passage! Bises!
lynda
humm bien bon , bonne journée
ManueB
j’adore ce genre de toast !! miammm
manue ;))
Nanou
trés jolie ! et trés miam ! bisous
aux delices de lili
hummm c’est un délice!! je te pique 1 ou 2 en passant!! yatikessaha!!
bonne journée!! bises
lou
c’est beau comme tout ! bonne semaine, bises
Lou